Hemmeligheder om korrekt dyrkning af urter derhjemme

Dyrkning af urter er ikke så vanskelig, som det kan synes ved første øjekast. Erfarne gartnere er i stand til at dyrke selv de sjældneste og mest eksotiske krydderier i deres have. Hvilke urter kan plantes, og hvordan man hurtigt opnår godt høst?

Indhold:

• Voksende basilikum
• Voksende koriander i haven
• Dyrkning og pleje af persille
• Tarragon eller estragon: vokser
• Voksende timian (timian)
• Voksende fennikel

Voksende basilikum

Basilikum kom til os fra Indien. Det kan bruges som krydderi og som medicin. Det har antiinflammatoriske egenskaber. Blade basilika bruges til at behandle halssygdomme, forbedre fordøjelsen og appetitten. Ekstrakten af ​​denne plante er i stand til at lindre kramper i tilfælde af tarm- og mavekolik.

Hvis du planlægger at dyrke medicinsk basilikum til den værdifulde æteriske olie, skal du interessere dig for sorterne. De sorter, der er beregnet til at få olie, er uegnede til mad. Frisk basilikum tilsættes til salater for at tilføje en særlig smag. Om vinteren kan den tørres eller frosses i isterninger.

Basilikum er en årlig plante med glatte, aflange blade og hvide eller lyserøde blomster.

Der er flere regler for dyrkning af det:

• Du kan dyrke basilikum ved hjælp af kimplanter eller straks ved at plante frø i åben jord. Dette skal gøres tidligst i maj, når de varme dage allerede har slået sig ned. Med ordentlig pleje spirer frøene om to uger. Kimplanterne skal vandes regelmæssigt, og jorden skal luges. Hvis valget faldt på plantemetoden til dyrkning, er du nødt til at plante frø i potter halvanden måned før plantning i åben grund.
• Det begynder at blomstre i juli-august. Det er på dette tidspunkt, at den største mængde næringsstoffer og aroma akkumuleres i bladene. Som du ved, er det greenerne, der er værdifulde i basilikumet. For at få det til at stå i lang tid skal du klemme toppen og fjerne blomsterknopperne. Dette vil producere mere frodige planter med tæt løv.
• Der skal udvises forsigtighed, når man vælger en sort. De adskiller sig ikke kun i udseende, men også i lugt og smag. Basilikum med lilla blade har en stærkere og mere vedvarende aroma. Der er sorter med aroma af citron, fed, laurbær og endda karamel. Nogle af dem kan tilsættes til te og andre drikkevarer.
• Da basilikumets fødested er Indien, elsker det varme og fugtighed. Plante det er udelukkende nødvendigt på solrige steder. Frø spirer kun, hvis lufttemperaturen ikke falder til under +20 grader. Skøre planter skal beskyttes mod vinden. Stiger markant udbytte jordkvalitet. Den bedste løsning ville være frugtbare jordarter med meget humus.

Voksende koriander i haven

Denne vedholdende og meget aromatiske plante findes på næsten alle kontinenter. Koriander vokser normalt ikke over en og en halv meter i højden. Dens blade har forskellige former afhængigt af nærheden til basen.

Blomsterne er hvide eller lyserøde, frugterne er små, grålige.

Koriander spises som krydderier, efter at frugterne er modne.Indtil det øjeblik er lugten ikke særlig behagelig. For sin specifikke lugt kaldte de gamle grækere det for en bug.

Frisk koriander kan sættes i salater, supper, vegetabilske retter, kød og endda kompotter, brød, pølser og bagværk. I folkemedicin er denne plante også populær. Det bruges til at forbedre appetitten, fordøjelsen, som en koleretisk og slimløsende. Koriander indeholder stoffer med anthelmintiske og antiseptiske egenskaber. Koriander bruges også til at fremstille parfume. Koriander er uhøjtidelig at passe på, tåler kulde. I den midterste bane vokser den godt.

De vigtigste træk ved dyrkning:

1. Frø kan sås i det tidlige forår, når varme dage lige er begyndt at dukke op. For at spire hurtigere, blød frøene i vand et par dage før plantning.
2. Planten skal regelmæssigt vandes, lukkes, løsnes jorden. Du kan høste, når korianderblomsterne er brune.
3. Planter skæres om morgenen eller om aftenen, når der ikke er nogen brændende sol, så tørres de i 2-3 dage og formales.
4. Individuelle grene og blade skal afskæres fra bunden af ​​planten. Kun unge blade kan spises, gamle er bitre.
5. Når planten har blomstret, kan du samle den frøene til næste plantning eller brug dem som krydderier.
6. Moderering er vigtig, når man dyrker koriander. Varme, fugt og lys skal være moderat, men ikke for meget. Koriander modner meget hurtigt, så den kan sås flere gange om sæsonen og høstes.
7. Det er vigtigt at sikre, at der ikke dannes en skorpe på jorden, hvilket ikke tillader fugt og luft at komme til rødderne. Landet skal løsnes inden vanding.
8. I løbet af sommeren kan du så nye frø hver 2-3 uge, så får du friske greens indtil efteråret.
9. Så snart kimplanterne vokser op (op til 5 cm), kan du begynde at befrugte dem med kvælstofgødning. Men det er vigtigt ikke at overdrive det gødning det tager en hel del.
10. Når kimplanterne er ret stærke, skal du reducere dem vanding... Koriander er mere vant til et tørt klima.

Dyrkning og pleje af persille

Persille blev kun kendt i vores land i det 18. århundrede. Først blev det udelukkende betragtet som en lægeplante på grund af den store mængde vitaminer og essentielle olier.

Persille forbruges frisk, tilsættes til salater, supper, frosne, tørrede, bruges til konservering såvel som til fremstilling af kosmetik. Til medicinske formål anvendes både bladene og rødderne af persille. Medicin fremstillet af persille har en vanddrivende og koleretisk virkning, forbedrer tarmfunktionen, fremmer sårheling, styrker tandkød og forbedrer synet. Som krydderier passer persille godt til alle retter, saucer og også marinader.

Flere typer er kendte persille: rod, blad, krøllet, universal.

Blandt de mange forskellige sorter kan du vælge den tidligste og vitaminpersille med store rødder (hvis de også bruges) med store blade. Persille vokser godt i vores klima. Det tåler kulde og frost godt. Men når vejret er for koldt, begynder planten at blomstre og giver al sin styrke til blomsterne og ikke til blade og rødder.

Tips til dyrkning af persille:

• Persille anbefales ikke til næste år plante til samme sted. Hun vil ikke vokse godt. Du kan plante samme sted tidligst efter 4 år.
• Persille vokser godt ved medium temperatur på 18 til 20 grader. I løbet af spireperioden skal der være mere fugt. Hvis jorden er leragtig og frøene er små, skal du ikke plante dem dybt, 1,5-2 cm vil være nok.
• Jorden skal ukrudt regelmæssigt inden vanding, men pas på ikke at beskadige rødderne og stammen.
• Fjernelse er også vigtig ukrudt... Unge skud vokser langsomt. De skal tyndes ud.
• Vanding er nødvendig, når jorden tørrer op. Det skal være fugtigt, men lad ikke vandet stagnere. Vanding bedst gjort om aftenen eller morgenen.
• Ligesom koriander persille kan plantes flere gange om sæsonen. Den plukkede persille tørres omhyggeligt.
• Jorden skal forberedes på forhånd inden plantning. Grav det op om foråret, tilsæt humus.
• Du kan begynde at plante i april, når jorden varmes op. Jorden skal være fugtig.
• Efter plantning skal frøene vandes og kun drysses let med et lille jordlag.
• Hvis du planter tørre frø, spirer de ikke særlig godt. Sug dem i varmt vand i 30 minutter inden såning, og tør dem derefter.
• Du kan skære friske grønne konstant hele sommeren og så nye frø undervejs.

Dragon eller dragon: voksende

Ordet "dragon" er kendt for alle takket være den grønne kulsyreholdige drik, der indeholder dragon. Plantens hjemland er Sibirien og Mongoliet.

Estragon er den eneste type malurt, der ikke har den karakteristiske malurt bitterhed.

I folkemedicin blev denne aromatiske plante brugt til at behandle skørbug (bladene indeholder meget C-vitamin) såvel som et diuretikum og forbedrer fordøjelsen og appetitten. Estragon beroliger nerverne og forbedrer søvn. Det er dog værd at huske på plantens abortegenskaber. Det er kontraindiceret at tage det under graviditet.

Det er en flerårig plante og behøver ikke sås igen hvert år. Den når en højde på 1,5 meter. Roden er tyk, bladene er lange og smalle, blomsterne er hvide, frøene er små, flade. Tarragon tilsættes mad i små mængder, fordi den har en ret skarp smag. Det kan sættes i saucer, supper, salater, tilbehør, samt marinader til konserves.

Der er flere almindelige estragonsorter:

• Fransk med en delikat aroma
• Krydret russisk dragon
• Svag lugtende Volkovsky
• Universal Zhelebovskoe Semko

Du kan så dragon som frøog igennem kimplanter... Frøene er små, så de behøver ikke plantes dybt. Estragon tåler kulde godt. Du kan begynde at så i april-maj, når jorden opvarmes. Der er 2 typer dragon. Den ene giver frø, og den anden ikke, men har en mere udtalt smag. Den anden art reproducerer kun ved opdeling eller stiklinger.

Plantedyrkningstips:

• Estragon elsker lys, så vælg et solrigt sted, helst selv i direkte sollys.
• Jorden skal ikke være for sur. Hvis surheden øges, skal træaske tilsættes jorden.
• Tunge eller for fugtige jordarter er skadelige for dragon.
• Selvom dragon er en flerårig plante og kan vokse et sted i op til 15 år, skal den fornyes hvert 4. år, fordi bladene bliver hårde over tid og smag mindskes.
• Hvis planterne er for høje, skal du binde dem til indsatser for at forhindre vinden i at bryde stilkene.
• Du kan dække jorden til vinteren, men hvis vinteren er sne og ikke for kold, fryser dragon ikke. Det kan modstå temperaturer ned til -30, selv med lidt sne.
• Estragon skal skæres inden blomstring og tørres et varmt, men ikke solrigt sted.

Voksende timian (timian)

Timian kendt i lang tid for sin smag og medicinske egenskaber. Det er blevet brugt til at smage retter, saucer, marinader, likører og endda marmelade. Timian æterisk olie er et stærkt antiseptisk middel. Afkog timian ofte brugt til hoste som slimløsende.

Timian bruges også til ekstern brug. I form af lotioner påføres det sår, sår og bruges også til gigt. Kristne dekorerer deres hjem med timian til treenighedens fest. Det kaldes Bogorodskaya græs.

Det er en flerårig plante med aflange blade, små lyserøde eller blå duftende blomster. Frugterne ligner flade nødder.

Dyrke timian ganske enkelt:

• Det er uhøjtideligt at passe på, tåler både kulde og tørke godt, egner sig ikke sygdomme og skadedyr... En vigtig betingelse er dog god belysning. Timian kan ikke lide skygge. G
• lerjord og overskydende fugt kan føre til tab af aroma og smag.
• Hvis vintrene i dit område er milde, kan timian dyrkes som flerårigefterlader det til vinteren. Hvis vintrene har lidt sne og er hårde, er det bedre at plante timian hvert år om foråret.
• Hvis du beslutter at forlade timianen til vinteren, skal du dække den med blade.
• Jorden skal forberedes: grave op, befrugte, fjerne ukrudtsrødder og andre planter.
• Du kan så som kimplanterog frøene i åben grund. Frøplanter plantes i marts. Timianfrøene er så små, at sådybden ikke bør overstige 0,5 cm. I løbet af 2-3 uger vises de første skud.
• Du kan plante timian efter grøntsager, men det anbefales, at du giver den et separat stykke jord. På samme sted kan den vokse i ca. 5 år.
• Små spirer skal tyndes ud (udendørs). Der skal være en afstand på mindst 10 cm mellem planterne. Jorden skal løsnes regelmæssigt, så vandet mætter jorden godt. At hælde timian er ikke det værd, det kan ikke lide høj luftfugtighed.
• Timian kan og bør befrugtes, men ikke med frisk gødning. Af dette kan han dø.
• Kan dyrkes timian og som en prydplante, dekorere stier eller kunstige damme med den.

Traditionelt timian indsamlet på Trinity for at forbedre de helbredende egenskaber, men med hensyn til havearbejde er dette ikke nødvendigt. Under blomstringen skæres grenene omhyggeligt for ikke at beskadige eller bryde stammen. Derefter tørres det på et varmt sted, men ikke i solen, opbevaret i klaser.

Voksende fennikel

Fennikel var kendt af de gamle egyptere. Det er blevet brugt til at forbedre fordøjelsen såvel som et antispasmodisk, beroligende og antiemetisk middel. Fennikel æterisk olie har stærke antiinflammatoriske egenskaber. De behandler også hudsygdomme, bronkitis, kighoste.

Duftende fennikelblade føjes til retter, likører, marinader og endda sæber. Og du kan bruge absolut alt: blade, stilke, bær, blomster, rødder. Det skal huskes, at fennikel ikke bør indtages af gravide kvinder, da det kan påvirke hormonniveauet. Skyl munden med fennikelinfusion. Det dræber ikke kun bakterier, men også en ubehagelig lugt.

Fennikel er en flerårig plante med en kraftig kødfuld rod.

Planten kan nå en højde på 2 m. Bladene er ovale, spidse med en blomst. Blomsterstande ligner paraplyer, blomster er meget små gule. Frugterne er søde med en stærk lugt. Du kan bruge både greener og fennikelfrugter. Udad ligner fennikel meget dild med sine blade og blomsterstande. Derfor kaldes det undertiden populært medicinsk dild.

Tips til dyrkning af fennikel:

• Fennikel elsker frugtbar jord. Den dyrkes hovedsageligt ved plantning af frø. i åben grund.
• Før dette forår graves jorden op, rødder og ukrudt fjernes og befrugtes.
• Såning kan startes tidligt på foråret, når jorden bliver lidt varm.
• Afstanden mellem rækkerne skal være en halv meter.
• Når kimplanterne vokser op, tyndes fennikel ud.

Omsorg for fennikel er meget enkel. Det er nok bare at regelmæssigt luge og løsne jorden. Vanding er ofte ikke nødvendig, fennikel tåler tørke godt, men kan ikke lide overskydende fugt. Efter udtynding kan du befrugte fennikel med en mulleinopløsning.

Efter halvanden måned efter plantning kan du begynde at samle bladene.

Fennikel modner ujævnt, så blomsterstandene fjernes først, og derefter venter andre dele af planten på modningen. Frø kan høstes, når de er mere modne. De opbevares i tæt lukkede glasbeholdere. I denne form opbevares frøene i 2-3 år, hvis det er nødvendigt.

Fennikel er mere sjælden, men kan undertiden blive angrebet af bladlus eller larver. Erfarne gartnere anbefaler at løse dette problem simpelthen: med aske og tobak.

Flere oplysninger kan findes i videoen.