Hvordan ser koriander ud på billedet

Koriander anses for at være et af de mest udbredte krydderier i verden. I landene i Mellemøsten, Kina og Indien har det været kendt siden oldtiden, gamle manuskripter husker det, dets frø blev fundet under udgravninger af gamle egyptiske grave. Der er tegn på, at koriander er blevet dyrket i omkring 3 tusind år.

Hvis du nøje overvejer, hvordan koriander ser ud på billedet, kan du se en frodig plante med lyse grønne lapper med blade. Korianderstammens højde kan nå op til en meter, planten har en paraplyformet blomsterstand. Koriander blomstrer med hvide eller lyserøde blomster, dens frugter ligner brunlige kugler og har en meget stærk lugt. Koriander er en årlig plante.

Ser man på koriander på billedet, vil vi naturligvis ikke kunne mærke den meget stærke lugt, der kommer fra unge blade. Men det er netop på grund af denne lugt, at planten fik sit navn, oversat fra græsk, hvilket betyder "bug". Men i løbet af tørring af planten forsvinder denne lugt helt, og frugterne indeholder kun en påmindelse om det.

Koriander dyrkes som en essentiel olieafgrøde; kun nogle få mennesker bruger den som en grøntsag. Du kan dyrke koriander på ler- eller sandfrugtbar jord. Du skal så frø i det tidlige forår - planten er ikke bange for koldt vejr og frost. Du kan så frø til frisk grønt flere gange indtil midten af ​​sommeren. Det er nødvendigt at lukke frøene til en dybde på 1-2 cm. For at opnå frø af høj kvalitet øges afstanden mellem rækkerne, såning sker tidligt på foråret.

Korianderafgrøder har brug for god fugtning af jorden, løsnelse af afstand mellem rækker og fjernelse af ukrudt.