Sådan dyrkes broccoli: plantningsmetoder og korrekt pleje af kimplanter

Broccoli Dette er en type blomkål eller asparges, som ikke tager meget tid og kræfter på grund af dets uhøjtidelighed. Med let pleje er denne grøntsag kongen af ​​vitaminer og mineraler, der styrker immunforsvaret og bremser aldringsprocessen. Denne kål kaldes også en grøntsag af ungdom og lang levetid. Broccoli er kold og tørkebestandig. Det tåler let kortvarig varme.

Indhold

• Kendetegn ved broccoli
• Jordforberedelse og plantning af frø
• Transplantation af kimplanter i åben jord
• Plantning af broccoli frø udendørs
• Pleje Tips
• Høstning og opbevaring af afgrøder
• Sygdomme og skadedyr af broccoli
• De bedste sorter og hybrider af broccoli

Kendetegn ved broccoli

Broccoli også kaldet aspargeskål eller calabrese. Denne grøntsag har ca. 200 sorter. Broccoli er en årlig plante, der tilhører kålfamilien. Egenskaberne ligner mest blomkål, men det er broccoli, der har en række fordele i forhold til alle kål. Denne grøntsag indeholder et protein, der i næringsværdi svarer til kødproteinet.

Funktioner af strukturen:

• Plantehøjde når 80 cm.
• Der er mange peduncles på toppen.
• Hver sådan stempel er samlet fra tætte grupper med små grønne eller lilla knopper - disse er fremtidige spiselige hoveder, der er afskåret for at danne gullige blomster.

Grøntsagen ligner italiensk broccoli asparges, som har mere yndefulde skud og små hoveder. Planten er hjemmehørende i det østlige Middelhav og Lille Asien. Det spredte sig hurtigt til landene i Frankrig og Italien. I Amerika begyndte det kun at blive brugt i det 20. århundrede. Høstning udføres, når blomsterstandene når 17 cm. Kål er i stand til at producere afgrøder i flere måneder og danner hoveder fra knopperne placeret på siderne.

Broccoli er rig på vitaminer, mineraler, aminosyrer, fedtstoffer, kulhydrater og kostfibre (fiber).

Lavt kalorieindhold og understreger dets værdi for ernæringseksperter. Broccoli er en allergivenlig grøntsag, der er med på listen over de første supplerende fødevarer til babyer. Kål er i stand til at neutralisere frie radikaler, lette forløbet af nyresygdom, fjerne overskydende væske og salte fra organerne. Regelmæssig brug af broccoli styrker knogler, forbedrer hudens tilstand og blodsammensætning.

Jordforberedelse og plantning af frø

Til dyrkning kimplanter Du kan købe færdiglavet jordblanding eller forberede jorden selv. For at gøre dette blandes sod land med humus og sand i lige store proportioner. Sørg for at tilføje aske som en universal gødning til kål og spild jorden med en kalkopløsning.

Vigtig! For at undgå forurening og død af frø er det forbudt at tage jord eller humus fra haven. En manganopløsning bruges til at desinficere jorden. Til kål, et sted efter bælgfrugter, korn, agurker, gulerødder, Luke eller kartofler... Det anbefales ikke at plante efter kålfamilien, tomat, rødbeder, radise, radise og majroe... En afgrøde kan blive inficeret med et sort ben, hvilket kan ødelægge hele den fremtidige høst.

Broccoli dyrkes på to måder: frø og kimplanter.

Frø til kimplanter sås fra midten af ​​foråret, og frøene sås i åben grund i begyndelsen af ​​juni:

• For at sikre ensartet spiring, høj kvalitet kimplanter og god høstydelse frøene det anbefales at passere gennem en sigte for at sile for små frø ud.
• Det valgte frø gennemblødes i den stimulerende opløsning i flere dage.
• Tørrede frø sås i beholdere eller tørvekander med tilberedt jord, vandes, dækkes med polyethylen og placeres på et varmt sted.
• Frøplanter klækkes om en måned.

Kålplanter dyrkes hjemme eller i haven. Derhjemme placeres dræning i bunden af ​​beholderen. Gryderne placeres i et rum med en temperatur på 10-16 grader, hvilket giver diffust lys. Under indflydelse af direkte sollys begynder for tidlig binding af hovederne. Før du flytter til haven, er frøplanterne hærdet. Hun føres ud på gaden, og tiden brugt i det fri øges dagligt.

Umiddelbart i haven sås frø til kimplanter i april og dækkes af et filmomslag.

Huset fjernes ikke, før kimplanterne er stærke. Det er et fremragende forsvar mod grådige korsblomster. Broccoli er koldtbestandig og kan modstå temperaturer så lave som 7 grader. Dyrket i jord frøplante tager bedre rod og tilpasser sig et permanent sted.

Transplantation af kimplanter i åben jord

Når 4-5 blade vises på kimplanterne, kan det transplanteres i haven til et permanent sted:

• På det forberedte sted laves huller i henhold til 50x50-skemaet.
• Hvis jorden ikke var forberedt på forhånd, befrugtes hvert hul med aske og humus.
• Når du fodrer broccoli under plantning, skal du passe på, at planten ikke rører ved gødning, ellers vil buskene rodne dårligt, og høsten vil være lille og lille.
• Frøplanter dryp til det første blad og vandes rigeligt.
• Derefter skal jorden være mulket for at lette vedligeholdelsen. Mulch bevarer fugt længere, beskytter jorden mod ukrudt og overophedning.

Kål kan også dyrkes på en frøfri måde. Frø sås i slutningen af ​​foråret - forsommeren. 3-4 frø placeres i de forberedte huller og vandes rigeligt. Med masseplanter er du nødt til at tynde kålen ud og fjerne de svageste prøver. Hovederne begynder at modnes i august. Denne metode hjælper også med at glide gennem de massive forårsangreb af korsblomsterloppe, og broccoli kan vokse skud før efterårsfrost.

Dyrkningens teknologiske træk:

• efter at have plantet kål i marts, april eller maj, vil høsten være klar i juni, juli eller august
• det tilrådes at dyrke kimplanter i tørvekander eller i det åbne felt, fordi broccoli er negativt relateret til plukning
• kimplanter dyrkes i 40-50 dage. Den bør ikke opbevares længere, ellers er der risiko for dannelse af defekte hoveder.
• intervallet mellem buske skal være mindst 35-40 cm og 50-60 cm mellem rækker
• når du danner blade, skal du tilføje kvælstof fodring, og under dannelsen af ​​hovedet - i fosfor og kalium

Plantning af broccoli frø udendørs

Frø kan sås direkte i jorden, når temperaturen er over nul. Inden de første skud skal du dække med et filmomslag for at bevare og give varme.

Landingsregler:

• Obligatorisk forberedelse af frømateriale. For at gøre dette opbevares frøene i varmt vand (op til 50 grader) i 15 minutter og dyppes derefter i koldt vand i et minut. Yderligere holdes frøene i en opløsning af en vækststimulator i 12-24 timer, vaskes med vand, tørres og anbringes i køleskab i en dag.
• Landet forberedes om efteråret ved at tilføje kalk gødning, gødning og humus.Med ankomsten af ​​foråret befrugtes jorden med en blanding af urinstof, træaske og superphosphat.
• Vælg det rigtige sted og plant ikke efter forbudte afgrøder.

Funktioner ved dyrkning af broccoli:

• Vanding skal være rigelig for at forhindre stagnation og udtørring af jorden.
• Frø spirer bedre i komprimeret jord.
• For at beskytte mod larven er kålen dækket med et fint maske.
• Du bør ikke plante din broccoli i skyggen; den har brug for sollys. I regioner med varmt klima er det nødvendigt at give tilstrækkeligt, men diffust sollys.
• Vælg en ny placering årligt for landing... Det kan returneres til sit oprindelige sted efter tre år.
• For at opnå en høst af høj kvalitet til broccoli har du brug for en konstant omsorg i overensstemmelse agroteknik.

Pleje Tips

For at tage sig af broccoli er det nødvendigt at vandre grøntsager regelmæssigt, løsne jorden og fjerne ukrudt, regelmæssigt fodre og bekæmpe sygdomme og skadedyr.

Den første top dressing brug to uger efter plantning af kimplanter.

Mullein og urinstof fortyndet i vand er egnede gødninger. Den anden fodring udføres under dannelsen af ​​blomsterstande ved anvendelse af nitrophosphat og borsyre (2 spsk hver), der fortyndes i 10 liter vand. Hver busk har brug for 2 liter opløsning. Du kan anvende gødning fortyndet med vand i forholdet 1: 4.

Høstning og opbevaring af afgrøder

Høstningen begynder 2-2,5 måneder efter spiring. Du skal skære broccolihovederne af 2-3 dage efter, at de vises, ellers begynder de at blomstre, få en bitter smag og blive hårde.

Et par dage efter den første høst vil nye blomsterblomster vokse fra sideskuddene. Sekundære hoveder er ringere i størrelse, men bevarer enhver smag. Tidlige sorter giver to høst om året, og midt i sæsonen og sene - en ad gangen.

Råd! Det er bedre at skære kål ved daggry, så bevarer den sin elasticitet og opbevares længere.

For at øge løbetiden opbevaring hovederne dyppes i koldt vand og pakkes tæt med plastfolie. Broccoli opbevares ikke længe. Kål skal bruges inden for 10 dage. I dette tilfælde skal hovederne være et køligt sted. Kål tåler frysning og konservering godt.

Sygdomme og skadedyr af broccoli

Broccoli er modtagelig for mange sygdomme og skadedyr... De mest almindelige og farlige er:

• Keela eller sort ben. Kilden til sygdommen kan være jord- eller planteaffald. Angriber unge planter. En svampe- og bakteriesygdom påvirker basalhalsen, der bliver sort og dør, efterfulgt af død af planter. Det forekommer med overdreven jordfugtighed og pludselige temperatursvingninger. Årsagen kan være for tyk landing... Kemikalier bruges til at bekæmpe sygdommen, og det korrekte landbrugsteknologi.
• Majrosmosaik. Sygdomsfremkaldende middel er en virus, der bæres af bladlus. Tegn på skader er sorte pletter på bladene og deres deformation. Der er et stop i udviklingen af ​​kål. Beskyttelse leveres af en høj landbrugsbaggrund, vektorkontrol og udvælgelse af sorter med immunitet mod sygdommen.
• Alternaria Svampesygdom, der manifesterer sig som bladplet. Det udvikler sig hurtigt i varmt og fugtigt vejr. De bekæmper sygdommen med insekticidmidler.
• Kålbladlus. Små insekter, der lever af plantesaft. I løbet af deres vitale aktivitet falmer de beskadigede blade, krøller og tørrer. At kæmpe bladlus brug kemiske og biologiske stoffer.
• Cruciferous loppe. Mørke bugs dukker op fra matjorden tidligt på foråret. De angriber planter gennem hele sæsonen. Til profylakse behandles frø, resterne af sidste års planter fjernes. Broccoli behandles med kemikalier.
• Nøgne snegle. De intensiverer deres aktiviteter om natten. De er gluttonøse og lever af blade. I stand til at ødelægge fuldstændigt kimplanter... Overskydende fugt bidrager til deres spredning. Beskyttelse - kemisk behandling.

De bedste sorter og hybrider af broccoli

Broccoli har et stort antal sorter og hybridformer, der adskiller sig i hovedstørrelse og modningstid.

Tidlige sorter:

• Hyldest. Modnes på 85 dage. Det er modstandsdygtigt over for dårligt vejr og danner mellemstore hoveder af kål.
• Vyarus. Kålhoveder er små, bløde og klumpede og vejer 110-130 gram. Det danner aktivt sekundære blomsterstande.
• Comanches. Du kan fjerne grøntsager efter 90 dage. Kålhovederne er store og slået ned. Modstandsdygtig over for temperatursvingninger.
• Corvette. Hybridformen giver en høst på to måneder. De tåler negative vejrforhold godt. Har store æggestokke. Velegnet til frysning.

Midtsæson sorter:

• Dværg. Blade med bølgede kanter. Kålhoveder beskidte grønne, der vejer 300 gram.
• Linda. Afviger i store kålhoveder, der vejer et halvt kilo. Efter at have skåret det centrale kålhoved er det i stand til at give op til seks laterale hoveder.
• Fiesta hybrid. Danner lodrette rosetter og stramme grønne kålhoveder. Producerer ikke sekundære hoveder.
• Arcadia. Udbyder en høst selv i usædvanlige beplantninger. Danner beskidte grønne store kålhoveder, der er kendetegnet ved deres kompakthed.

Sene sorter:

• Kontinentalt. Danner meget kuperede og stramme grøntsager op til et halvt kilo.
• Heldig. Kålhoveder, der vejer fra 300 til 500 gram. Smagen er delikat og behagelig.
• Marathon. Den største sort. Hovedet når en vægt på 700 gram. Lækker sort.
• Broccoli er en fugtighedselskende plante, men den skal ikke hældes eller få lov til at stagnere. Hvis rødderne rådner, vil kålen dø. Efter kraftig regn anbefales hilling og yderligere påføring af en blanding af flydende mullein, urinstof og superphosphat.

Broccoli tolererer godt kvarteret med hvidkål... Plantehøjden vil ikke forstyrre udviklingen af ​​begge afgrøder.

Flere oplysninger kan findes i videoen: