Hvorfor er hvid radise nyttig, og hvordan man dyrker den i haven

Radise er en almindelig haveplante, der har været dyrket i Rusland i meget lang tid. Det er ikke kun en velsmagende bestanddel af mange salater og kolde snacks til madlavning, men også en værdifuld kilde til næringsstoffer: den indeholder et stort udvalg af vitaminer, specifikke essentielle olier, det er også værdsat som et middel mod hoste og en række andre sygdomme. På samme tid er det underligt nok dårligere i popularitet radiseselvom det er meget lettere at dyrke det. Hvis du er interesseret i nøjagtigt den hvide radise, kræver dyrkning og pleje ikke en stor indsats.

Indhold:

• Generel beskrivelse af hvid radise
• Hvid radise: reproduktion og pleje
• Nyttige egenskaber ved hvid radise
• Kontraindikationer til brug

Generel beskrivelse af hvid radise

Radise er en toårig korsblomstrende plante, der har en lang historie med at vokse vildt i mange dele af Europa og Centralasien. Planten danner en rodafgrøde i det første leveår, i det andet år giver den afrundet frøene... Rødafgrøderne kan have en bred vifte af farver: sort, hvid, lilla og grøn. De fleste sorter har et højt indhold af essentielle olier, hvilket giver rodfrugterne en skarphed og bitterhed, hvilket gør den til en god forretter, der stimulerer appetitten.

Blandt alle de forskellige arter betragtes daikon hvid radise som den mest eksotiske. Den har en ren hvid saftig papirmasse og er kendetegnet ved en særlig sød-krydret smag. Imidlertid er daikonet mere beslægtet med majroer, og den hvide radise, som russerne kender, er en ret fjern slægtning.

Hvid radise er en af ​​de mest uhøjtidelige og hårdføre planter, den tåler let næsten alle klimatiske forhold.

Dette gør det muligt at dyrke det i det centrale Rusland og Sibirien; passende betingelser kan skabes til det selv i de nordlige regioner. Hvis du begynder at så i tide og organiserer dyrkningen korrekt, kan du få to på en sæson høst... Der er en hel del sorter af hvid radise, den mest almindelige blandt dem er "Fang of the Elephant" og "Minovase".

Dette er en koldbestandig plante, der kan modstå frost på jord op til -5 grader, skud begynder at vokse allerede ved +4. De fleste af de hvide sorter kan tilskrives vinteren, de er godt opbevaret og høstes indtil det sene efterår. Denne plante fortjener god pleje, og en god høst vil tilføje variation i din daglige menu.

Hvid radise: reproduktion og pleje

For god vækst og store rodafgrøder skal radisen have gode forhold. Hun elsker fugtig lerjord, rig på humus, afhænger i høj grad af mængden af ​​næringsstoffer i jorden høst.

Den vokser bedst i områder, hvor den tidligere blev dyrket. jordbær.

Jorden skal graves omhyggeligt op, dybden af ​​det gravede lag er mindst 30-35 cm. Radise anbefales ikke at vokse de steder, hvor det plejede at vokse kål eller radiseellers mangler planten næringsstoffer.

Hvid radise pleje er baseret på flere grundlæggende principper:

1. Vintersorter begynder at blive plantet fra 25. juni, plantesæsonen slutter den 10. juli. Frøene skal være brune: hvis de er sorte eller grå, indikerer dette normalt, at rådning er begyndt, hvilket reducerer spiring.
2. Frø reder på 3-4 stykker er plantet på sengen, og der skal være mindst 15 cm mellem disse reder. På 5-6 dage efter skuddets fremkomst skal du udføre den første udtynding og kun efterlade de stærkeste planter i haven.
3. Hvid radise kræver grundig, rigelig vanding, den kan udføres en gang om ugen. Mængden af ​​vand pr. Kvadratmeter af sengen når 10-12 liter, så planten får nok vand, og knoppen forbliver fugtig i lang tid.
4. Til fodring brug hovedsageligt mineralsk gødningi vækstperioden udføres to forbindinger. For første gang gødning de påføres efter udseendet af de første blade, anden gang - den 25.-30. dag efter den første fodring, på dette tidspunkt begynder rødderne normalt at dannes. Til fodring har du brug for 20 g urinstof, 15 g kaliumchlorid og superphosphat i en mængde på 60 g.
5. For en god høst skal du regelmæssigt passe på plantningerne. Du bliver nødt til at slette ukrudtså de ikke optager nyttig plads fra rodafgrøder, jævnligt samler planterne og løsner jorden.
6. Høstning af vintersorter begynder i midten af ​​september, hvorefter radisen danner tætte rødder 3-4 cm i diameter og mere. Efter høst fra rodafgrøder er det nødvendigt at ryste jorden af, toppe er skåret af dem, mens selve rodafgrøden ikke skal beskadiges.

Til midlertidig opbevaring kan radise nedkøles; den kan ligge i op til 20 dage. For en længere besparelse placeres den i en kælder og drysses med sand. Vinterrund hvid radise kan opbevares hele vinteren som mange andre sorter.

Dyrkningsreglerne er dyrket i meget lang tid, og de vil være lidt forskellige for vinter- og sommervarianter. Hvis sommervarianterne plantes for sent, kan du slet ikke vente på rodafgrøden: planten bruger al sin energi på blomsterpilen. Det handler ikke kun om jordtemperatur, men også om et fald i dagslys. Hvis du planlægger at høste rødder om efteråret og opbevare dem i lang tid, skal du vælge den rigtige sort.

Nyttige egenskaber ved hvid radise

Hvorfor er hvid radise godt for dig? Denne plante har været kendt i meget lang tid: den blev dyrket i det antikke Grækenland og det gamle Egypten, og overalt blev den behandlet som et værdifuldt fødevareprodukt. Det er en naturlig kilde til phytoncider - stoffer, der dræber sygdomsfremkaldende bakterier, så det hjælper med at forbedre immuniteten og bruges til at bekæmpe forkølelse.

Derudover har den flere andre værdifulde egenskaber:

• Den indeholder meget C-vitamin og mere. Naturlige vitaminer vækker kroppens vitalitet og hjælper den med at bekæmpe sygdomme. Radise indeholder meget flere vitaminer end mange andre rodfrugter.
• Dens kalorieindhold er kun 36 kcal pr. 100 g, hvilket gør det til et fremragende diætprodukt. Det høje fiberindhold hjælper med at aktivere tarmene, næsten alle haveplanter i korsfamiliefamilien bruges til at forbedre fordøjelseskanalens funktion. At spise det før middagen forbedrer appetitten og hjælper dig med bedre at smage andre fødevarer.
• Det er en kilde til et antal sporstoffer: det indeholder magnesium, fosfor, jern, kalium og meget mere. Denne sammensætning har en gavnlig virkning på blodet, brugen af ​​radise hjælper med at bekæmpe anæmi og gendanner styrke.
• I folkemedicin har det længe været brugt som et effektivt hostemedicin. Det varmer op, har en helende effekt og vækker kroppens forsvar.
• Dette er en fremragende naturlig medicin til bekæmpelse af galdestenssygdom, cholecystitis, forskellige nyresygdomme osv. Dette er et ægte naturapotek, som er meget let at dyrke i din egen have.

Egenskaberne ved hvid radise er så meget mere værdifulde, fordi den oftest indtages frisk og ikke udsættes for varmebehandling.Det kan spises med olie og salt, salater med revet radise vil være meget velsmagende og sund. Derudover er dette en krydret krydderi, der sammen med peberrod og sennep kan serveres med varme kødretter. Alt dette gør det til en meget nyttig plante, som mange mennesker ufortjent ikke lægger mærke til.

Kontraindikationer til brug

Radise er dog ikke nyttigt i alle tilfælde. Da dette er et ret stærkt lægemiddel, har det også sine egne kontraindikationer.

Listen er ikke for lang:

• Mavesår, gastritis samt eventuelle inflammatoriske sygdomme i fordøjelsessystemet i den akutte fase. Da radise indeholder en stor mængde æteriske olier, har den en irriterende virkning på slimhinden, hvilket er uacceptabelt for betændelse.
• Alvorlig hjertesygdom og nyresvigt. Radise aktiverer livsprocesser, men dette er kun nyttigt for relativt raske mennesker. Yderligere stimulering kan føre til forværring af eksisterende sygdomme, hvis de er gået langt.
• Hun er ligesom alle urteprodukter også et allergen. Hvis der er tegn på overfølsomhed, er det bedre at nægte at spise hvid radise.

Hvis du tvivler på, om det vil være nyttigt for dig, er det bedre at konsultere en specialist såvel som inden du bruger et potent middel. I de fleste tilfælde har det en gavnlig virkning på kroppen, men hvis der er tvivl, er det bedre ikke at risikere det. Under alle omstændigheder er en fornuftig tilgang til mængde vigtig.

Hvid radise er en fremragende assistent i kampen mod forskellige sygdomme og forebyggelse af dem.

Du kan hjælpe din krop med at overvinde mange sygdomme, hvis du bruger denne fantastiske gave fra naturen.

Flere oplysninger kan findes i videoen.