Dyrkning og opbevaring af kinakål
Det er ikke så svært at dyrke kinakål i et sommerhus. Selv uerfarne gartnere kan prøve at gøre dette. Forberedelse af jorden til plantning af planter skal ske om efteråret, om nødvendigt er jorden kalk. Om foråret bliver du nødt til at tilføje nitroamofosk til jorden, ca. 60 gram pr. Kvadratmeter.
Dyrkning af kinakål bør startes ved at så frø direkte på de senge, hvor planten skal dyrkes. Kinakål er meget vanskeligt at tolerere transplantationsprocessen. Derfor sås frø i en forberedt seng i rækker, hvor afstanden ikke bør være mindre end 30 cm, afstanden mellem fremtidige planter i en række ikke bør være mindre end 40 cm.
Dyrkning af kinakål kan være ineffektiv, hvis en korsblomst angriber kimplanterne. For at forhindre angreb fra denne angriber skal sengene regelmæssigt drysses med sigtet træaske.
Frøplanter vises hurtigt, normalt 7-10 dage. Omsorg for kinakål kræver, at sengene holdes rene mod ukrudt og regelmæssigt løsner jorden. Når planterne når en passende størrelse, skal de fjernes fra haven. Med omhyggelig pleje og god vanding kan kåludbyttet være op til 15 kg pr. Kvadratmeter.
Den anden metode, når kål dyrkes ved såning af frø i begyndelsen af august, kan give et højere udbytte. Men denne sag vil kræve mere vanding. Før frostens start fjernes kål fra sengene med rødder, dryppes i kælderen i vådt sand. Sådan kål opbevares meget godt, du kan endda lave en lækker frisk salat af kinesisk kål dyrket med dine egne hænder til nytår.