De bedste kartoffelsorter: typer, beskrivelse og funktioner

Fædreland kartofler det anses for at være Sydamerika, hvorfra det spredte sig over hele verden. Mange mennesker kunne ikke umiddelbart lide denne rodgrøntsag. Der er ikke noget underligt i dette, for ikke alle vidste, at det var tilberedt og indtaget rå.

Kartofler blev udbredt i Rusland først i det 19. århundrede. Efter at have dukket op på det russiske bord erstattede han gradvist majroe, som blev serveret til bordet i forskellige former. Oprindeligt var kartofler kun tilgængelige for velhavende familier og blev dyrket i små mængder, men over tid blev mange typer af denne fantastiske rodgrøntsag opdaget. Alle kartoffelsorter varierer i smag, modstandsdygtighed over for sygdomme og eksterne miljøfaktorer såvel som med hensyn til plantning og modning.

Indhold:

• Generel klassificering af kartoffelsorter
• Super tidlige sorter af kartofler
• Tidlig modning af kartoffelsorter
• Medium tidlige sorter
• Midtsæson sorter
• Senmodning af kartoffelsorter
• De mest produktive kartoffelsorter
• Funktioner ved dyrkning af kartofler

Generel klassificering af kartoffelsorter

Datoer for plantning og modning kartofler er forskellige, og derfor kan alle sorter opdeles i følgende grupper:

• Meget tidlige sorter, nogle af dem kaldes sprintere og tidlig modning. Deres karakteristiske træk er hurtig vækst og en kort vækstsæson - dannelse og modning af rodafgrøder. Landing produceret efter frost omkring april og efter 1,5-2,5 måneder er kartoflerne klar til høst. Ulemperne inkluderer manglende evne til langsigtet opbevaring.
• Medium tidlige sorter. Mere uhøjtidelig og kan opbevares længere. Fra tidspunktet for plantning til høst går der mindst 2,5-3 måneder. Forberedelse til plantning er påkrævet igennem spiring knolde. Til dette er plantematerialet lagt ud i et rum, hvor der er nok lys og varme. Små tætte boringer signalerer, at kartoflerne er klar til plantning.
• Midtsæson sorter. Vækstsæsonen er 3-3,5 måneder. Disse er de mest almindelige sorter med god smag. De er uhøjtidelige i at forlade. Høstning er i august.
• Midt-sen og sen modning sorter. De mest beskedne er godt tilpasset til langsigtet opbevaring og kræver ikke præ-spiring af rodafgrøder. Modenheden af ​​rodafgrøder forekommer i 3,5-4 måneder.

Råd! Når du køber læggekartofler, er det ønskeligt at have et certifikat, der bekræfter kontrollen for sygdomme... Hvis frøene er inficeret, for eksempel med en nematode, vil det ikke kun ødelægge afgrøden, men også inficere jorden i lang tid.

Kartofler har også forskellige smag og indeholder anden stivelse.

Nogle sorter er bedre til at tilføje til første retter, den anden er mere kogt og velegnet til kartoffelmos, og stadig andre er gode til stegning.

Super tidlige sorter af kartofler

Følgende sorter kan klassificeres som super tidlige:

• Timo Khankiyan. Den har lave kompakte bladbusk. Blomstrer med blå-lilla blomster.Rødgrøntsagerne er runde med en glat gullig hud og har et lille antal små øjne. Pulpen har en gullig skær i sektion, blød og smuldret, når den er kogt. Har god smag. Velegnet til kogning og stegning. Afviger i høj produktivitet og modstandsdygtighed over for kartoffelkræft, sen rødme, skurv og vira. Det tåler varme godt og er ikke bange for jordfugtighed. Ulemperne inkluderer intolerance over for tilbagevendende frost. Kvaliteten af ​​den høstede afgrøde afhænger af overholdelsen af ​​betingelserne opbevaring... I tilfælde af manglende overholdelse af temperaturregimet og fuldstændig fravær af ventilation, reduceres niveauet for kvaliteten af ​​kartofler stærkt.
• Ariel. Mellemstor busk med oprejste stængler. Blomstrerne danner en lille hvid kronblomst. Rodafgrøder er ovale med en gullig hud, lysegul i sektion. Det smager godt og holder godt. Bliver ikke mørkere under tilberedningen. Afviger i høj produktivitet. Danner rodafgrøder til nederlag for sorte rødder. Dette gør det muligt at få en afgrøde to gange om sæsonen i områder med en lang sommer. Sorten er ikke bange for krøllning af blade, nematoder, vira, kræft, sen knoldskold og skurv, men det påvirkes ofte af sen røde pletter.

Tidlig modning af kartoffelsorter

Beskrivelse af sorter:

• Held. En mellemstor busk med spredte bladstængler, hvorpå der i løbet af en kort blomstringsperiode dannes hvide blomster med nedbøjede kronblade. Frø er sjældent dannet. Knolde er runde eller ovale i form med en stump spids. Skallen er tynd og har en glat cremet overflade. Øjnene er små. I forbindelse med en rå kartoffel er den tæt og hvid, men den kan blive lidt gul under madlavningen. Denne sort er godt tilpasset til forskellige klimatiske forhold og jord. Det tåler varme og tørke lige så godt. Funktioner påvirker udbyttet agroteknik... Med korrekt dyrkning og rettidig plantning kan hver busk give 1,5 kg kartofler... Fordele: koldtolerance, danner hurtigt knolde (modningstid fra 40 til 60 dage), er ikke bange for sygdomme som skurv, rhizoctonia, kartoffelkræft og rynket mosaik og vira, evnen til at opbevare kartofler under korrekte opbevaringsforhold opbevares indtil næste høst, modstandsdygtig over for mekanisk beskadigelse og god smag.
• Impala. Ganske store opretstående buske når 75 cm med hvidlige blomster. Frugter i store ovale knolde med glat gul hud. Små øjne. Kog ikke under madlavning. Det har gode smagskarakteristika i forskellige former. Populær blandt gartnere på grund af dets immunitet over for sygdomme og rigelige, stabile udbytter, selvom vejret er tørt. Gemmer godt.
• Antonina. Denne sort anbefales til dyrkning i de vestsibiriske regioner. Sortenes fertilitet er lav, men stabil, har et højt niveau for at holde kvalitet. Knoldene er gule ovale.

Medium tidlige sorter

Beskrivelse af sorter:

• Tuleyevsky. Afviger i et højt udbytte. Det er meget populært, når det dyrkes i industriel skala. Rodafgrøder har altid en præsentation: stor, afrundet og jævn, lidt ru, gullig. Meget velsmagende. Buskene er mellemstore. Sorten er ikke truet med sen rødme, skurv, kræft og andre sygdomme. Det har en høj grad af holdekvalitet og bevarer sit smukke udseende i lang tid.
• Adretta. Lækre højtydende kartofler. Rodafgrøder, gule i sektionen ved varme forarbejdning bliver smuldrende, denne sort bruges bedst til kartoffelmos. Fluffy spredte buske under blomstrende rigeligt dækket med store hvidlige blomster. Hver busk efterlader op til 10 store elliptiske kartofler. Der er næsten ingen bagateller. Af minuserne er det meget modtageligt for sygdomme med skurv og sen rødme.

Midtsæson sorter

De bedste sorter:

• Værtinde.En russisk sort med store buske og lilla blomster vokser lige så godt i forskellige områder. Enhver jord passer til ham. Det er kendetegnet ved et stabilt udbytte. Rodafgrøder med en rødlig hud, afrundet og når en vægt på 120-180 gram. De har gode smagskarakteristika, høj stivelse og lange perioder. opbevaring... Modstandsdygtig over for tørke, varme og forskellige sygdomme... Under særligt dårlige vejrforhold kan rodafgrøder dog knække. Sådanne vækstrevner kan ødelægge udseendet, men ikke smagen af ​​kartoflen.
• Nevsky eller nevka. Dyrket i alle regioner. Den har lave buske, blomstrer hvid. Rodafgrøder er lysegule, ovale og vejer op til 130 gram. Ikke bange for svampe- og virusinfektioner, skurv og sen rødme. Det tåler tørke godt, men kan ikke særlig lide overløb, hovedsageligt efter blomstrende... Kartoflerne smager godt og har lang holdbarhed. Det er interessant, at rødderne efter frost ikke får en ubehagelig sød smag.

Senmodning af kartoffelsorter

Beskrivelse af kartoffelsorter:

• Picasso. En bordvariant med tilfredsstillende smag. Runde gule kartofler med lyserøde øjne. Cremet papirmasse med lavt stivelsesindhold. Ikke modtagelig for kartoffelkrebs og nematoder. Sammen med dette lider det ofte af skorpe, sen rødme, lidt sjældnere er det tilbøjeligt til krølning af blade. Afviger i god holdekvalitet og rigelig produktivitet. For at mindske risikoen for sen sygdom anbefales det at behandle plantemateriale med kobbersulfat kort før landing.
• Lady Rosetta. Formålet med sorten er universelt. Har gode smagskarakteristika. Lave buske med tynde stængler og små rødlilla blomsterstande. Afrundede knolde er dækket af en lyserød hud med let ruhed. Procentdelen af ​​stivelse, de indeholder, er under gennemsnittet. Afviger i stabil immunitet mod kartoffelkræft, nematoder og vira. Det er imidlertid modtageligt for sen rødme af toppe og knolde.

De mest produktive kartoffelsorter

Frugtbarhedens største fjende er tid, fordi en kultur, der dyrkes ét sted, bringer mindre og mindre høst hvert år. Klima spiller også en vigtig rolle. Nogle typer kartofler bærer bedre frugt i varmt vejr, andre i køligt vejr. På grund af vejrets uforudsigelige natur er det ret problematisk at forudsige en bestemt sorts opførsel i den aktuelle sæson.

Stærk indflydelse giver følsomhed sygdomme og angreb skadedyr... Derfor, når du vælger plantemateriale, er det nødvendigt at tage højde for, hvilke sygdomme og skadedyr der er mest farlige for kartofler i et bestemt område.

Faktum! Det anbefales at vælge mellemstore knolde til plantning.

Fordi små rødder giver anledning til større og omvendt. I dag er de hollandske sorter (Impala, Red Scarlet og Romano) betydeligt bedre i udbytte end de russiske (Golubizna, Udacha, Zhukovsky tidligt). Imidlertid degenererer sidstnævnte ikke længere. For eksempel Blueness eller Luck, forudsat at disse er elitefrø, kan du sikkert vokse 5 år eller mere ved at vælge plantemateriale fra de bedste buske. Mens hollænderne er i stand til at holde ud uden sortens degeneration i højst tre år.

Af de russiske sorter betragtes Nevsky som den mest produktive, hvilket er tættest på de hollandske slægtninge, men det er ikke den mest lækre, og spirer tidligt, når opbevaring.

Funktioner ved dyrkning af kartofler

Tips til gartnere:

1. Den vigtigste fase i vækst kartofler er udvælgelse og forberedelse af frømateriale. Afgrødens kvalitet og kvantitet afhænger kun af den.
2. Det er nødvendigt at vælge de rigtige sorter. Nogle sorter er meget krævende på jorden, der er også universelle sorter.
3. Skal holde fast ved sædeskifte... Du kan ikke plante kartofler på det sted, hvor de voksede sidste sæson.Det er nødvendigt at plante i overensstemmelse med princippet om alternering med grøntsager. Ellers observeres sortens degeneration.
4. Introduktion økologisk og mineralsk gødning... Der bør lægges særlig vægt på kvælstof, fosfor og kalium.
5. Forsvar fra sygdomme og skadelige insekter. Det består i rettidig behandling af beplantninger med insekticidmidler. Inficerede, stuntede buske fjernes og brændes.
6. Tidlig høst. Bedst at grave kartofler i tørt vejr. Det tørrer bedre på denne måde.
7. Korrekt opbevaring... Hvis det ikke opfylder kravene, vil knoldene spire for tidligt.

Underlagt alle reglerne for landbrugsteknologi og anbefalingerne fra erfarne gartnere, vil det ikke være svært at få det ønskede resultat. Og det skal huskes: at få store rodafgrøder er det værd at bryde toppe lidt, så bruger planten ikke alle de nyttige sporstoffer på væksten af ​​grønne områder, men bruger målrettet på dannelsen af ​​knolde. Denne procedure udføres normalt 10-15 dage efter blomstringsperioden.

Flere oplysninger kan findes i videoen: