Sådan spire du bønner hurtigt: frøforberedelse og spiring

Korrekt spiring bønner - grundlaget for at opnå hurtige venlige skud og opnå en god høst. De grundlæggende regler skal være kendt både for gartnere, der planlægger at dyrke bønner i deres sommerhus i det åbne felt, og for dem, der ønsker at bruge spirede spirer til mad som en levende kilde til vitaminer. Ved at vide, hvordan man hurtigt spirer bønner, kan man få stærke spirer om få dage, som til sidst bliver til stærke, hårdføre planter.

Indhold:

• Forberedelse af bønnefrø
• De vigtigste metoder til spiring
• Sådan spire bønner til mad
• Regler for bønepleje

Forberedelse af bønnefrø

Forberedelse frø bønner til spiring er ret enkle. Først og fremmest skal du omhyggeligt sortere frøet ved at fjerne alt skrumpet, tørt eller mugget frø samt fjerne forskellige affald. Derefter kan du bruge en af ​​spiringsmetoderne og få stærke skud om et par dage.

Vær opmærksom på, at ikke alle typer bønner er egnede til at spise rå, uforarbejdede. Elskere af rå mad og sund mad foretrækker at spire Mash bønner såvel som Mung bønner.

Unge spirer er et ægte lager af vitaminer, der hjælper med at forbedre fordøjelsen og styrke immuniteten.

Rød bør dog ikke indtages rå. bønner... Den indeholder giftige proteiner, lektiner, som kan føre til svær forgiftning. Under varmebehandling ødelægges de, så det bliver helt sikkert.

De vigtigste metoder til spiring

Metoderne til spiring af bønner er forskellige: men de er alle baseret på et generelt princip: kornene skal have tilstrækkelig fugt og lys til at gennembløde den hårde skal og skabe betingelser for hævelse og fremkomst.

Der er flere almindelige metoder til spiring:

• Bønnerne anbringes på en fugtig klud eller osteklud og dækkes med et andet lag af den samme klud. Det skal forblive fugtigt hele tiden, men vandet skal ikke stikke ud over stoffets overflade: Ellers kan frøene begynde at rådne og vil ikke spire. For at forhindre, at der dannes plak på dem, vaskes stoffet med jævne mellemrum. Vækststimulerende midler kan tilsættes vandet for at fremskynde dyrkningen for at fremme hurtigere spiring. De første spirer vises muligvis den næste dag efter plantningen, hvorefter de kan plantes kimplanter ned i jorden.
• En anden nem måde til hjemmespiring bønner: Kornene placeres i en flad glasbeholder, dækket med en fugtig klud og anbringes et varmt sted. I dette tilfælde er der mindre risiko for at tillade overskydende fugt, og frø vil ikke begynde at vokse mugne på grund af en overtrædelse af luftudveksling. Spirerne vises på anden eller tredje dag, og det vil være muligt at observere spiringsprocessen gennem glasset. Når spirernes størrelse er 2-3 cm, kan de være transplantation ned i jorden.
• Dyrkning af bønnespirer på bomuldskugler er en god måde at observere, hvordan kornspirerne og hvordan kimplanterne begynder at udvikle sig. For at gøre dette skal du placere sunde korn bønner anbring dem i en gennemsigtig glasbeholder, fugt dem med lidt vand og læg dem på et lyst, varmt sted. Inden for få timer aktiveres vækstprocessen, og den næste dag vises de første skud. Det er interessant for både en voksen og et barn at observere udviklingen af ​​en ung plante.

Udseendet af en ung spire er altid et lille mirakel, som enhver gartner ser frem til. Ved at observere spiring af bønner kan du spore alle de grundlæggende mønstre i udviklingen af ​​en plante. Hvis du vil eksperimentere, kan du for første gang få de grønne Mung-bønner, der sælges i ethvert supermarked i dag og er højt anset af fans af sund kost.

Sådan spire bønner til mad

Bønner spires på en speciel måde, hvis du ikke skal plante dem i haven, men skal bruge dem som et nyttigt vitamintilskud til familiebordet. I dette tilfælde skal du få stærke sunde skud, som bliver en kilde til livgivende kraft.

Hvordan spire bønner til mad? Teknologien er opdelt i flere hovedfaser:

1. Spiring kræver en bred, lav plastbeholder med en flad bund. For eksempel kan du tage en beholder med is eller andre produkter. I bunden er det nødvendigt at lave flere huller, hvorigennem vandet løber ud.
2. Beholderen placeres i en dyb kop: bunden af ​​spirebeholderen må ikke røre ved bunden af ​​koppen, så vandet kan løbe frit.
3. En tynd klud eller gaze placeres i bunden af ​​beholderen i flere lag, der tørres bønner på. Først skal du ordne det, så der ikke er noget affald tilbage, og alle kornene er sunde.
4. Stoffet spildes med vand, hvorefter beholderen er dækket med gaze, og den skal placeres på et varmt, lyst sted, for eksempel på en vindueskarm på solsiden.
5. Kornene vandes med varmt, men ikke varmt vand flere gange om dagen, hvorefter det overskydende vand drænes fra koppen.

Spirer vises den næste dag efter den første glasur, men du skal fortsætte med at dyrke dem i et par dage mere. De er normalt klar til at spise på dag 4-5, når de første grønne blade vises.

Skindene fjernes fra kornene og kan spises rå.

Under spiring forarbejdes reserve næringsstoffer af kornene til nyttige forbindelser, som bliver en kilde til vitalitet. De er meget nyttige for mennesker og er en kur mod mange sygdomme.

Regler for pleje af bønner

Bønner - en fælles haveplante, og mange gartnere har udarbejdet teknologien til vellykket dyrkning og opnåelse af en vare høst... Hvis du skal spire korn til efterfølgende plantning, skal du gøre dig bekendt med de grundlæggende love:

• Bønner er derfor en termofil plante, der er meget bange for frost i åben grund i landet plantes det ikke tidligere end begyndelsen af ​​maj. Hun skal finde et lyst, åbent sted, hvor planterne får nok sollys.
• Let jord er ideel til bønner; den skal løsnes grundigt inden plantning. Selvom bønner elsker fugt, bør vand ikke stagnere i jorden, skal du tage sig af dræningssystemet.
• Frø er plantet til en dybde på 5 cm i riller eller grober, skal en lille mængde kompost placeres i bunden. Dette vil give de unge skud den nødvendige tilførsel af næringsstoffer. Før plantning af frøene spildes jorden grundigt med varmt vand.
• De fleste af sorterne er klatreplanter, så det er bydende nødvendigt at installere understøtninger til dem. Til dette er trælameller velegnede: de er installeret i en vinkel i forhold til hinanden og forbundet med en tværgående tværstang. Så snart planten når to meter i længden, klemmes vipperne for at efterlade nok styrke til, at de store bønner modnes.
• En måned efter plantning i jorden skal bønnerne fodres, for dette er et kompleks mineralsk gødning... Dens mængde er ca. 40 g pr. Kvadratmeter af haven, gødning blandet med jord i løbet af løsningen af ​​jorden. Hvis vejret har været tørt, kan planter lide af kvælstofmangel. I dette tilfælde bruges en lille mængde fjerkræskræk til fodring.
• En af hovedbetingelserne for at opnå en god høst er den korrekte vanding... Alle bælgfrugter elsker vand, især når modne bælg vises. Vanding i sengene skal udføres mellem rækker: vand bør ikke komme på bladene, ellers kan der forekomme svampevækst. sygdomme... Det er bedst at bruge regnvand til kunstvanding, og det tilrådes at vandre planterne om morgenen. Vanding skal være sjælden, men rigelig: med en gennemsnitlig mængde regn vandes planter en gang om ugen.

Dyrkning af bønner i landet giver dig mulighed for at få en god høst, hvis du giver planterne den rette pleje.

Generelt er dette en af ​​de krævende afgrøder, og minimal pleje er nok til det. En stor mængde fugt og sollys er en garanti for hurtig modning af bælgene og opnå et stort antal korn.

Flere oplysninger kan findes i videoen.