Vegetabilsk videnskab: Hvordan man dyrker store løg

Løg - dette er den allerførste afgrøde, der plantes om foråret i sengene. Uden denne grøntsag er ingen skål utænkelig, uden løg er det svært at opnå en raffineret og krydret smag. De fleste gartnere dyrker løg, men ud over denne type er der mange andre, ikke mindre appetitlige og velsmagende.

Løg er uhøjtidelige, så de dyrkes overalt, uanset region. Mange gartnere spekulerer ofte på, hvordan man dyrker en afgrøde af store løg. For at gøre dette er det nødvendigt at tage højde for nogle af plantens funktioner og give løgene alle betingelser for den fulde udvikling af rodafgrøden.

Indhold:

• Typer af løg
• Løg avlsmetoder
• Plantningskultur
• Korrekt pleje af løg
• Høst

Typer af løg

Planten har en rig artsdiversitet - omkring 1000, men i vores haver er det sædvanligt kun at dyrke spiselige arter. Der er ikke så mange af dem, men disse arter er tæt inkluderet i den menneskelige diæt. Desuden har de helbredende egenskaber, der er kendt af børn.

Blandt de mange forskellige arter i haver dyrkes følgende oftere:

• Løg-batun - denne type plante tilhører stauder, kun dens blade spises. Grønne modner hele sæsonen - fra forår til efterår. Trampolinen er i stand til at modstå frost, den er absolut uhøjtidelig.
• Løg - denne type løg er kendt af alle og dyrkes bredt som den vigtigste løgafgrøde. Både rodfrugter og fjer spises. Løg kan opbevares godt, hvis de høstes og dyrkes korrekt til tiden. Smagen af ​​løg er syrlig, krydret.
• Purløg - Denne plante kan dyrkes som en prydplante, men dens blade skæres til salater og andre gourmetretter. Greenerne er saftige, ømme og velsmagende. Det vokser gennem hele sæsonen.
• Sjalot - denne type løg adskiller sig fra løg i smag. Det er blødere og mere saftigt, mindre skarpt. Pærerne er dog meget mindre. Retter med det er aromatiske og velsmagende. Det er denne type, der ofte bruges til fremstilling af medicinske afkog og infusioner.
• Slime - Denne type løg er kendetegnet ved sine blade. De har en delikat smag og ligner hvidløg. Kun blade bruges til mad, denne art har ingen rodafgrøder. Arten er koldtbestandig.
• Porre - det værdsættes for sin behagelige løgsmag og fraværet af tårer under udskæring. Anvendes i mad over hele verden.

• Hvidløgsløg - denne art er allerede blevet så isoleret, at mange ikke engang ved, at dette er en løg. Hvidløg har en ret skarp og lys, skarp smag. Ikke en enkelt tilberedning og kødret kan klare sig uden det. Vokset overalt.

Gartnere planter som regel flere typer løg på én gang - løg, batun og purløg. Disse er en af ​​de mest populære arter i haven senge. De er uhøjtidelige og glæder sig over grønt hele sæsonen.

Løg avlsmetoder

Afhængigt af plantetypen bestemmes den bedste avlsmetode. For eksempel dyrkes løg normalt fra sæt. Frømateriale opnås fra frø, der dannes i slutningen af ​​vækstsæsonen - en pil frigives. Normalt køber gartnere færdige sæt og filosoferer ikke med frø. Løg og hvidløg formeres på en vegetativ måde - af fedter eller børn, der dannes på en rodafgrøde. Andre typer løg formeres mere almindeligt af frø.

Nogle arter er stauder og reproducerer ved selvsåning, for eksempel batun.

Schnitt kan formeres opdele busken... Det tilrådes at gøre dette, når planten når 4 år. Den samme art formeres og frø.

Avlsmetoden afhænger af løgtype og gartnerens præferencer. Nogle mennesker kan lide at formere planten med frø, nogen er mere bekvem vegetativ måde.

Plantningskultur

Løg elsker solrige steder og kan vokse i næsten enhver jord. Men hvis gartneren satte sig for at dyrke en stor afgrøde, skulle jorden være løs og frugtbar. Løg tolererer ikke sur jord, så den syrnes med kalk, træaske eller dolomitmel. Det foretrækkes at anvende sidstnævnte additiv, da en blanding af humus og kalk er upraktisk. Kvælstof i denne tandem vil ikke være nok til fuld udvikling.

• Landingsfunktioner:
• Jorden forberedes om efteråret. For at gøre dette skal du grave jorden op, tilføje humus til den og kompost... Aske eller kalk skal kun tilsættes i tilfælde af øget surhed i jorden. Om foråret graves jorden op igen, og komplekset introduceres mineralsk gødning.
• Plantning af løg udføres, når jorden varmes op til pegefingeren.
• Såningen skal plantes i en dybde på højst 3 cm, hvis jorden er tung - 1,5 cm. Afstanden mellem pærerne er i gennemsnit 8-10 cm mellem rækkerne - 20 cm.
• Efter plantning kan haven sengen være mulket med humus eller kompost. Skud vises om en uge.

Hovedpunktet ved plantning af løg er forberedelsen af ​​jorden og dens berigelse med gødning. I frugtbar og løs jord vil gartneren kunne dyrke en stor afgrøde.

Korrekt pleje af løg

For en vellykket dyrkning af løg er det ikke nok at befrugte en gang. Kulturen skal passes - vandes, luges og fodres. Dette er den eneste måde at dyrke rigtig god løg på.

I perioden med fjervækst skal kulturen vandes to til tre gange om ugen - det første årti af udvikling.

Så snart væksten af ​​selve pæren begyndte, vanding reduceret til en gang om ugen. Hvis sommeren er regnfuld løg ingen grund til vand. Denne kultur kan ikke lide fugt. I varme og tørre somre kan du vande planten en eller to gange hver 10. dag, men ikke mere. To uger før høst stoppes vandingen helt. Løg kan ikke lide ukrudt... Prøv derfor at holde haven ren. Træk ukrudtet ud i tide. Fugt dvæler ved den tilgroede havebund - løg kan ikke lide dette, rodafgrøden kan rådne eller blive inficeret med en svamp.

Hvis du vil høste en god høst af løg, skal du gødes til tiden. Denne regel gælder for dårlig, uberiget jord. Hvis der er påført tilstrækkelig gødning på jorden, økologisk og mineral, så topdressing er ikke nødvendig. Det er meget simpelt at bestemme manglen på ethvert stof. Hvis løgets fjer er lysegrøn, er der ikke nok kvælstof. Fjeren bliver gul, hvilket betyder, at der ikke er nok kalium. Tørre nib indikerer mangel på fosfor.

Regler for fodring af løg:

• I det første årti af vækst påføres kvælstofgødning på jorden, for eksempel ammoniumnitrat.
• I det andet årti introduceres fosfor-kaliumgødning. Når pæren begynder at danne sig og vokse, kan du tilføje endnu et parti fosfat-kaliumgødning.
• Den tredje fodring er dog ikke nødvendig. Mange gartnere har bemærket et enkelt træk ved planten - rødderne bliver større og saftigere, når de vandes med saltlage. Jorden omkring pæren drysses generøst med salt og vandes. Denne foranstaltning bruges til at kontrollere løgfluen - dens larver og derefter kan ormene ikke lide salt jord. Metoden har bevist sig og gjort det klart, at salt ikke kun driver fluer væk, men også forbedrer smagen af ​​løg. Det anbefales at drysse jorden med salt to gange om sæsonen.

Det vigtigste er ikke at overfeede kulturen. Hvis planten har saftige, grønne fjer, behøver den ikke fodring.

Høst

Du kan bestemme beredskabet til en grøntsag ved hjælp af dens fjer - de opstår, tørrer ud og falder til jorden. Halsen mellem det grønne og frugten begynder at tørre ud. Når dette sker løg kan afhentes. Det vigtigste er ikke at overeksponere det i haven, ellers falder kvaliteten af ​​grøntsager meget.

Rodafgrøder fjernes omhyggeligt fra jorden og lægges ud til at tørre, men ikke derhjemme, men på gaden. Det er værd at passe på, at regnen ikke fugter afgrøden under tørring. Løgene skal tørre i ca. et par uger. Derefter skæres den tørrede fjer af i en afstand på 3-4 cm fra pæren. Rødderne beskæres også. Derefter placeres løgene i trækasser og holde på et mørkt sted - spisekammer, kældre eller rum.

Dyrkning af store løg er ikke så svært, det vigtigste er at give kulturen frugtbar, løs jord og pleje den ordentligt.

Det eneste der ikke kan styres er vejret. Hvis sommeren mislykkedes, er det koldt og fugtigt, så skal du ikke stole på en stor høst på trods af alle anstrengelser og højre landbrugsteknologi. Men hvis sommeren er varm, kan enhver gartner dyrke en generøs høst.

Flere oplysninger kan findes i videoen: