Såning af Nigella - en medicinsk og krydret plante på dit websted

Indien har altid været berømt for krydderierne der vokser der. Blandt dem er kalindzhi, som alle bare kalder sort frø for frøens farve eller sorte karvefrø, koriander for sin krydrede smag. Og for skønheden i den bløde blomst - Venus og pigens grønne hår.

Indhold:

• Beskrivelse af anlægget
• Sammensætning og nyttige egenskaber
• Spice formering
• Pleje af såning af nigella
• Anvendelse i medicin

Beskrivelse af anlægget

Såning af nigella er den eneste plante i buttercup-familien, der kan spises. På en lige, lav stilk, dækket af blødt fnug, slår lyse blå eller hvide blomster, som åbner i overskyet vejr og tusmørke. De har ingen lugt.

En stilk kan indeholde op til 30 blomster. Mange støvdragere stiger over de fem ovale kronblade, mens pistillerne er meget mindre. Karveblade er sortgrønlige med en grå farvetone. Plantens frugt er original: fem foldere hævede og smeltet sammen, pakket ind i en tynd gennembrudt overflade af bladene.

Inde i kassen med en lang næse er der sorte, krøllede frø med tuberkler, der ligner løg.

Deraf navnet på blomsten. Planten blomstrer fra midten af ​​sommeren i to måneder. Livet for en blomst passer ind i fem dage. I slutningen af ​​august og indtil oktober modnes de frøene... Chernushka såning vilde findes i territoriet i asiatiske og middelhavslande, vokser i steppen langs skråninger og haver. Den dyrkes som en dyrket plante i de sydlige regioner i Europa, Amerika, Asien. I Rusland findes sort spidskommen i havedele og i marker i Kaukasus, Altai og Krim.

Sammensætning og nyttige egenskaber

Fordelene ved nigella-såning er koncentreret i hovedfrøene:

• Frøene er rige på æteriske olier, der indeholder et lugtende stof - melantol. De er en krydret olieagtig væske. Af de fede olier udgør oliesyre og linolsyre en større procentdel.
• Den alkaloide nickeline i dem har en positiv effekt på thymuskirtlen, som er ansvarlig for kroppens aldringsmekanismer.
• Frøene indeholder alkaloider, steroider, lipaser og andre forbindelser.
• Sådanne aktive stoffer som nigellon hjælper med astmatiske fænomener og thymoquinon - med sygdomme i leveren og galdeblæren.
• Nigedase, et enzym svarende til lipaser i den menneskelige krop, kan også isoleres i frø.

Nigella-blade er også nyttige, da de indeholder reserver af vitamin C. På grund af denne sammensætning bruges plantens frø og blade til forskellige formål. Krydrede frø har fundet anvendelse som smagsstof under konserves, når de er saltet om vinteren. agurker, vandmeloner, courgette og andre grøntsager, gærede kål, produktion af kød og fiskeprodukter. Med en behagelig lugt er de nyttige i parfume, til fremstilling af sæbe.

Som krydderi i stedet for peber var planten kendt for indbyggerne i Frankrig i middelalderen, da den efter ordre fra kongen blev dyrket i enhver bondegård. I modsætning til peber kan brug af dette krydderi undgå maveirritation. Derfor anbefaler ernæringseksperter at inkludere det i kosten.

Produceret fra frø nigellaolie bruges meget i folkemedicin.

Og frøene brygget i kogende vand i form af te er kendt for deres urin - og koleretiske, antihelminthiske, lactogene egenskaber. Og hvis du skifter uld ting med disse frø, så kan du redde dem fra mølskader. Kalindzhi elsker bier, da det er fra ham, at de samler en masse nektar. Denne plante er en skat af sundhedsmæssige fordele, og som krydderi er den også efterspurgt inden for madlavning, kosmetologi og ernæring.

Spice formering

Til dyrkning nyttig nigella i frugtplantager og grøntsagshaver så sine frø i jorden i slutningen af ​​april og indlejrer i en dybde på højst to centimeter. Jorden til planten foretrækkes løs med moderat fugt, ren fra ukrudt... Efter cirka to uger vises de første skud, selvom lufttemperaturen er lidt over nul. Nigella vokser langsomt og begynder at blomstre i slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli.

Planten trives selv på fattige jordarter.

I haven ser det godt ud i rabatkas, grænser, blomstersenge... I gamle tider blev krydderiet sået direkte på markerne, hvor det voksede ret hurtigt og gav en rig høst af nyttigt frø. Hun er ikke engang bange for saltvand. Men sumpet med høj surhed på jorden er kontraindiceret for sort spidskommen.

Omtalen af ​​dyrkning af denne plante findes i Bibelen, i Det Gamle Testamente. I gamle tider blev det sået ved siden af ​​hvede og byg, og efter at frøene modnede, blev de slået ud med pinde. Du kan lære om mange nyttige planter fra gamle skrivekilder og få viden om deres korrekte dyrkning og anvendelse til forbedring af kroppen.

Pleje af såning af nigella

Det er ikke svært at dyrke nigella, for det er ikke krævende at passe på. Grundlæggende krav:

• Lugning i rette tid og løsnelse af høj kvalitet i jorden i gangene. Første gang plantning af brombær lukkes, efter at de første skud vises, og den anden - når planten når en højde på 15 centimeter.
• Jorden mellem plantningsrækkerne dyrkes, når der dannes en skorpe på jorden eller ukrudtet.
• Nigella reagerer positivt på gødning.

Plantens frø høstes i den periode, hvor de er fuldt modne. Denne gang falder i september. Såning af nigella skæres, bindes derefter i skiver og tørres i et ventileret rum i skyggen.

Efter tørring tærves skiverne, opsamler frø og foldes sammen opbevaring i papirposer.

Ved at tage sig af frøen nigella kan du give dig helbredende materiale til alle sygdomme i mange år.

Anvendelse i medicin

Ejeren af ​​mange nyttige kvaliteter, nigella-planten bruges aktivt til at slippe af med sygdomme:

• Olie fra plantens frø blev brugt som et antiinflammatorisk middel, det heler perfekt slimhinden i maven og tarmene, beskytter den mod virkningen af ​​toksiner opnået fra alkohol og forskellige giftige stoffer.
• Diabetikere ordineres plantebaserede lægemidler, fordi takket være dem stimuleres produktionen af ​​insulin i bugspytkirtlen, og absorptionen af ​​glukose i tarmen reduceres. For at undgå forekomsten af ​​neuropati, osteoporose som komplikationer af diabetes mellitus, er det nødvendigt at tage dette urtemedicin.
• For lungesygdomme, malaria, forgiftning forårsaget af bid af giftige insekter og slanger, knust med honning og vand og infunderet i en svag opløsning af eddike, hjælper frøene til nigella såning. Med den samme infusion kan du slippe af med helminter og andre parasitter, der er kommet ind i menneskekroppen.
• I skrifterne fra det berømte medicinske lys fra middelalderen, Avicenna, beskrives det, hvordan man bruger planten til at bekæmpe hængende vorter, fødselsmærker, mælkebums, påføring af pulver fra plantens frø til problemområder. Andre hudsygdomme behandles ens.
• Infusion frø med tilsætning af honning hjælper det med at knuse og fjerne sten fra nyrerne og blæren.
• Et stof som nigedaza i sammensætningen af ​​frø nigella bidrager til gendannelse og normalisering af leverens og mavefunktionerne.
• Hvis du tager en infusion af nigella frø i flere måneder, kan du forbedre hjertets arbejde, bringe blodtrykket tilbage til det normale. Plantebaserede præparater reducerer kolesterolniveauet i blodet. En vand bouillon fremstillet af stammen og blade bremser den øgede puls. Det er også effektivt til at genoprette menstruations uregelmæssigheder.
• Hovedkomponenten i nigella sæd - thymoquin hæmmer væksten af ​​kræft tumorer i bugspytkirtlen og prostata og hjælper med bedre absorption af kræftmedicin.
• Tibetanske læger behandler barndomsepilepsi og rygmarvsskader, symptomer på multipel sklerose og Parkinsons sygdom med dette antikonvulsive lægemiddel.
• Hæmorroiderapi er ikke komplet uden brug af frøgrød i vaselin eller babycreme topisk eller indtagelse af et gram frø, der tidligere er steget.
• For at forbedre udskillelsen af ​​mælk skal ammende mødre tage en infusion af blomsterfrø i et kvart glas før måltider fire gange om dagen.
• Indånding af æteriske olier af sort spidskommen sparer dig for hovedpine, lindrer ubehagelige symptomer på betændelse i trigeminus- og ansigtsnerven og hjælper også med forkølelse.
• Sorte spidskommen kan blandes med smør for at fremstille sandwich. Dette vil hjælpe med at lindre hovedpine symptom og også beskytte mod hjernetumorer.
• Såning af Nigella hjælper med at normalisere funktionen af ​​det menneskelige legems immun- og endokrine systemer, stimulerer energi og stofskifte på celleniveau.

Små sorte bitre frø af kalindzha er uundværlige i folkemedicin, og som krydderi er de især populære blandt befolkningerne i Indien, Centralasien, Transkaukasien og Latinamerika.

Video - det sorte frøs forfining og skønhed.