Dyrkning af stilket selleri i kimplanter

Krydrede kulturer indtager et særligt sted i menneskeliv. På grund af indholdet af lugtende stoffer i dem giver de retter en bestemt smag og har også en positiv effekt på menneskekroppen. Helbredende egenskaber selleri brugt i folkemedicin i lang tid. For at dyrke det på dit websted skal du vide om funktionerne ved plantning af en urteagtig plante og passe på den.

Selleri har tre sorter - blad, petiole, rod. I petiole arter har tykke lange stilke en behagelig smag, der bruges til at forberede salater. Den vellykkede dyrkning af en grøntsag består i anvendelsen af ​​kimplantemetodeteknologien i at overholde reglerne for pleje af den.

Indhold:

• Petiole selleri: beskrivelse af arten, medicinske egenskaber
• Dyrkning af kimplanter af en lugtende plante
• Vilkår og regler for transplantation af kimplanter i åben jord
• Selleri Pleje Tips
• Sygdomme og skadedyr af krydrede urter
• Høstning, opbevaringsmetoder

Petiole selleri: beskrivelse af arten, medicinske egenskaber

Selleri tilhører paraplyfamiliens toårige planter. I det første år kan du bruge de saftige stilke til madlavning og i det andet år plukke frugter med frø. Den urteagtige plante øverst på den tykke kødfulde stilk har fjeragtige lysegrønne blade med en bestemt aroma.

Petioles dukker op fra en stærk taproot og får en hvidlig farvetone over tid. Under gunstige forhold, i slutningen af ​​sommeren eller et andet år, dannes der små hvide blomster på stilkene, samlet i komplekse paraplyer. Efter modning vises frøbælg. De kan plantes med forventning om, at deres spiring forbedres med stigende alder. Efter at have ligget i to til tre år, vil frøene spire hurtigere.

Stilke af stilket selleri indeholder en stor mængde vitaminer og æteriske olier.

Derfor bruges de til fremstilling af kulinariske, dåse produkter, medicin. Frisk juice fremstillet af stilke fra vegetabilske afgrøder tages som et diuretikum, smertestillende. Det fjerner effektivt vand fra kroppen, men gravide kvinder, mennesker med nyrebetændelse bør ikke drikke det. Lotioner fra plantens blade hjælper med at behandle sår, sår.

Selleri er uerstattelig i kampen mod fedme. I salater går det godt med gulerødder, majroe, dild... Og plantesaft kan blandes med gulerodssaft, skat. Selleri hjælper med at forbedre søvn, ro ned. For mænd er det et profylaktisk middel, der begrænser udseendet af den inflammatoriske proces i prostata. Selvom bladstangselleri er mindre populær end bladselleri, tilføjer dens stilke en uforglemmelig smag til retterne og hjælper med at klare mange lidelser.

Dyrkning af kimplanter af en lugtende plante

Frøplantemetoden til dyrkning af stilket selleri foretrækkes, da planten måske ikke når modenhed i områder med korte somre. Vækstsæsonen for en grøntsag når to hundrede dage. Plantning af frø begynder med forberedende arbejde.I begyndelsen af ​​marts forberedes beholdere til kimplanter, der fyldes med en blanding af havjord og humus. Du kan tilføje lidt flodsand for at øge jordens løshed.

Det er ikke svært at tage sig af stænglede selleriplanter, men det hjælper dem med at vokse effektivt i haven.

Før plantning gennemblødes frøene i en opløsning af immunocytophyte og efterlades i den i en dag. Dette vil øge deres modstandsdygtighed over for sygdomme, fremskynde spiring. Selleri frø er lagt på jordens overflade, fugtet med vand på toppen. Kasserne med plantemateriale er dækket med en film ovenpå, placeret på et varmt sted med godt belysning... Det er nødvendigt at ventilere kimplanterne dagligt og vand jorden med stuetemperatur, når det øverste lag tørrer.

Frøplanter spirer om syv til ti dage, så fjernes huslyet. Så snart to eller tre blade vises, kimplanter dykkefjernelse af svage og blegne skud. Du kan fodre kimplanter en gang hver anden uge ved hjælp af mineralkomplekser... Man skal huske på, at næringsstofopløsningen, når den er på bladene, kan forårsage forbrændinger. Når spirerne falmer, vandes kimplanterne med urinstof - et halvt gram pr. Liter vand. To uger før plantning af selleri-kimplanter i åben jord begynder de at hærde og sænker lufttemperaturen til 15 grader Celsius.

Vilkår og regler for transplantation af kimplanter i åben jord

Hovedindikatoren for at transplantere selleri i haven er spirernes ydre tilstand. De skal have et stærkt rodsystem, nå en længde på mindst femten centimeter. I dette tilfælde når kimplanterne en alder på tres dage. Frøplanter plantes efter god opvarmning af jorden, når truslen om frost er forbi.

Det bedste sted for selleri er i let skyggefulde områder med fugtig og nærende jord.

Derfor tilrådes det at tilføje gødning eller kompost til grøntsagsdyrkningsstedet om efteråret. Kulturen vokser godt efter haveplanter såsom græskar, kål, tomat, courgette... Når du planter det i stedet for gulerødder, persille, vil det give svage udbytter.

Frøplanter plantes i en afstand af en halv meter fra hinanden, da den petioled kulturform giver en frodig busk. Plantens saftighed, dens nyttige kvaliteter afhænger af tidspunktet for transplantation af kimplanter i åben jord.

Selleri Pleje Tips

De vigtigste krav til pleje af en petioleplante inkluderer følgende:

1. Vand selleri ofte mere rigeligt end gulerod og persille, men ikke mere end fire gange om måneden. For at bevare fugt kan du drysse jorden rundt om buskene med et lag savsmuldsbark uden at fylde det sted, hvor roden passerer ind i stilken.
2. Grøntsagsbede fodres to eller tre gange om året med ammoniumnitrat, superphosphat, kaliumsalt. Fortynd mineraler i vand, ti til tredive gram pr. Spand, og vand forsigtigt selleribuskene.
3. Med tilstrækkelig fortykkelse af bladblade udføres hældning, der løsner jorden godt og trækker ukrudt ud. På samme tid er det umuligt at fylde rodkraven.
4. For at befri stænglerne af bitterhed en måned før høst er de dækket af høj jord. Fra dette bliver petiolerne hvidlige på grund af manglen på udsættelse for ultraviolet stråling. Du kan binde pap til stilkene til bladene eller lægge mørke plastflasker på dem. Fra denne procedure smager selleri ikke bittert, det vil glæde dig med en delikat behagelig smag.

Det er ikke svært at tage sig af en godt rodfæstet grøntsag efter enkle anbefalinger.

Sygdomme og skadedyr af krydrede urter

Af sygdomme i stilket selleri skelnes der især med svampe:

• Hvid rådne manifesteres ved udseendet af et lysegråt mycelium med sorte pletter på dele af planten. Du kan undgå sygdommen ved at neutralisere jordens surhedsgrad ved at tilføje slækket kalk.
• Blade og stilke, der er dækket af rustpletter, bliver helt mørkebrune om efteråret. De mister deres nyttige egenskaber og smag. Til behandling og forebyggelse af sygdommen anvendes sprøjtning med lægemidler som Fitosporin.
• Septoriose påvirker planten i slutningen af ​​sommeren og manifesterer sig med et stort antal små gule pletter på bladene, ovale brune pletter på petioles. Sygdomme kan forebygges ved desinficering af frø, hærdet ved sprøjtning med Fundazol-opløsning.
• I en kold, fugtig sommer vises der brune pletter på rødderne. Dette udvikler skur, dets forebyggelse er en ændring i stedet for plantning.
• Agurkemosaikvirus bremser væksten og udviklingen af ​​grøntsagen. Det er svært at bekæmpe ham, du bliver nødt til at ødelægge de inficerede skud. Bærerne af infektionen er insekter - selleri.
• Borshchevichnaya bolorm bemærkes af de hvidlige ovale æg, som den lægger inde i bladene. Larverne, der vises, bar gennem bladpladerne og beskadigede dem. Løg plantet ved siden af ​​selleri afviser den skadelige flue.
• Efter overvintring i nåletræer flytter gulerodelusens larver til selleribusk. I dette tilfælde sænkes plantens stilke i vækst, bladene krølles.
• Gulerodsfluer beskadiger græsets petioler alvorligt. Det er nødvendigt at bekæmpe skadedyr ved at behandle gangene med tobaksstøv blandet med tør sennep. Du kan klare dem med insekticider som Actellik.

Til forebyggelse af sygdomme og angreb af skadelige insekter er det nødvendigt at følge reglerne for selleri inden for landbrugsteknologi og omhyggeligt ødelægge ukrudt og dybt grave op områder under grøntsagen.

Høst, opbevaringsmetoder

Bladetselleri skal fjernes inden efterårsfrosten. Du bør ikke skynde dig for meget, fordi det bliver længere i jorden, det bevarer sin saftighed og smager længere. En måned før høst fjernes unge sideskud med blade. Selleri modner i slutningen af ​​september. Derefter begynder de at trække det ud af jorden og forsøger ikke at beskadige stilkene. Toppen skæres derefter og sorterer de rådne og beskadigede dele.

Til senere opbevaring efterlades stilkene i et godt ventileret område eller udendørs under en baldakin.

Hvis du skal opbevare en grøntsag i køleskabet, placeres de skrællede og tørrede petioles i en cellofanpose eller pakkes ind i folie. På samme måde varer plantens friskhed i en måned.

Den hakkede selleri krydderier fremstilles ved at fortørre de hakkede skud godt. Dette tager cirka tredive dage. Når du har ført dem gennem en blender, skal du placere pulveret i krukker. Saltning af selleristængler udføres som følger: de foldes tæt sammen i en krukke, dækket med salt. To hundrede gram salt tages pr. Kg grøntsag. Dåsemad opbevares sammenrullet et køligt sted. Ved at fjerne grøntsagen fra haven rettidigt kan du nyde retter med tilsætning af selleri hele vinteren.

Flere oplysninger kan findes i videoen: