Rocambol hvidløg - egenskaber ved dyrkning og opbevaringsmetoder

Hvert år planter alle sommerboere mange forskellige frugtafgrøder på deres grunde. Et af de vigtigste produkter er hvidløg, som har en skarp smag og en stor mængde næringsstoffer i dets sammensætning. Blandt sorterne anbefales det at være opmærksom på Rocambol, som har en mild smag og vokser godt i regioner med et moderat temperaturregime.

Indhold:

• Generel information om sort hvidløg
• Omsorg
• Reproduktion
• Høst
• Opbevaring af Rocambol hvidløg
• Anvendelse og nyttige egenskaber

Generel information om sort hvidløg

Rocambol hvidløg er en flerårig urt, der tilhører liljefamilien. Distribueret og udbredt i industriel skala i Europa og Asien. På Ruslands territorium er det en ret sjælden art, men i de senere år er den blevet fundet meget oftere i sommerhuse og grøntsagshaver. Hvidløg Rocambol har flere navne: hvidløg, løg, spansk eller egyptisk hvidløg.

Udad ligner toppen af ​​planten en purre.

Beskrivelse af hvidløg:

• Det er en tyk, kødfuld bagagerum, hvorfra der kommer tætte, brede og aflange grønne blade med en let sølvfarvet blomst.
• Højde hvidløg kan nå 80-120 cm afhængigt af jorden og stedet for vækst.
• I midten af ​​sommeren frigiver hvidløg en pil-peduncle, hvorpå klokker af en lilla tone samles i sfæriske blomsterstande af en lille størrelse. Gartnere anbefaler straks at fjerne pilen, da den ikke bringer frø, men trækker på plantensaften.
• Den nederste del, Rocamboll-pæren, er en bestanddel af 4-6 fedter, som findes i fibrøse skalaer.

Under normale forhold kan en løg være ca. 6 cm stor og veje ca. 100 gram. Men med ordentlig pleje, når man vælger et sted og en jord, bliver dens dimensioner meget større. Hovedet kan overstige 10 cm i diameter og veje op til 300 gram. I det første år efter plantning dannes en enkelt-tandet prøve. Det næste år dannes tænder, og børn vokser under det øverste lag. Der kan være 4-20 af dem afhængigt af sorten. Hvidløg har en lidt anden smag. Det er mindre krydret, dets kød er saftigt.

Omsorg

Rokambol hvidløgspleje adskiller sig ikke fra dens kongenere, så det vil ikke være svært at dyrke det. Det er let at plante, har en god spirehastighed og giver en rig høst.

Valg af landingssted hvidløg, skal du følge et par regler:

1. Jorden skal være frugtbar, løs, og forgængerne skal være bælgfrugter, agurker eller kål... Stedet skal også være på en bakke, så vandet ikke stagnerer, godt oplyst og varmt.
2. Det anbefales at forberede jorden på forhånd. For at gøre dette om efteråret graves hele plottet sammen med humus eller kompost. Det anbefales også at tilføje træaske. Det er ønskeligt at arrangere senge fra nord til syd. De plantes i fugtig jord om foråret, det er muligt i de tidlige måneder, da planten ikke er bange for frost. I sydlige regioner med varme vintre kan den plantes om efteråret.

Før landing det er nødvendigt at sortere tænderne og fordele dem i størrelse, så de stærkere prøver under vækst ikke skygger de mindre. Der skal være en afstand på mindst 25 cm mellem sengene samt mellem fedterne, når de plantes.

Når al hvidløg er anbragt i sengene, er den dækket af jord og mulket med fugtig tørv. Dette sikrer god spiring og giver ekstra ernæring til de små spirer. Også om foråret giver denne metode dig mulighed for at bevare mere varme og fugt i jorden. Det anbefales at vandre plottet regelmæssigt, så jorden konstant er fugtig. Dette er vigtigt for den normale vækst af planten.

Efter hver vanding, efter at spirerne vises på overfladen, skal jorden løsnes og rengøres ukrudt.

Denne procedure udføres ikke kun i gangen, men også omhyggeligt, for ikke at beskadige, rengøres mellem hver spire. Anvend med korrekt jordforberedelse om efteråret gødning der vil ikke være behov. Men hvis hvidløg bliver svag, er der ikke nok ernæring. Dette kan ses i de lyse og tynde blade. For at genoprette balancen påføres kvælstofgødning under unge spirer, det kan være kyllingeaffald eller mullein.

Reproduktion

Reproduktion af Rocambol hvidløg sker ved hjælp af fedter, der vokser i løbet af sæsonen. De adskilles, den nederste kop fjernes og gennemblødes i en svag opløsning af kaliumpermanganat inden plantning. Tænderne plantes i sengene sammen med skallen, og børnene skal rengøres, da de ikke kan bryde igennem.

Afstigning udføres om foråret eller efteråret.

Hvidløg Denne art tåler overvintring og frysning godt, men langvarigt koldt vejr og et fald i temperatur til -15 grader kan føre til afgrødens død. Derfor er det nødvendigt uafhængigt at bestemme plantningsperioden afhængigt af regionen.

Høst

Grundlæggende dyrkes Rocambol hvidløg til brug om efteråret, vinteren og foråret, derfor når der indsamles og opbevaring flere regler skal følges for ikke at ødelægge produktet. Alle procedurer er ret enkle og kræver ikke specielle færdigheder eller udstyr.

Normalt høstes Rocambol hvidløg i september. De nederste blade af planten skal tørre ud, og de øverste skal blive gule og klæbe. Men det er umuligt at bestemme den nøjagtige dato, da modningsperioden afhænger af regionen, vækstbetingelser, jord introduceret gødning og andre parametre. Hvis vejret er regnfuldt, skal du vente, indtil jorden er helt tør. Hovederne tages forsigtigt ud af jorden for ikke at beskadige dem, og de må under ingen omstændigheder blive ramt på jorden eller på en skovl for at ryste jorden. Pulpen af ​​denne type hvidløg er ret øm, og hvis den er beskadiget, kan produktet ødelægges fuldstændigt.

Toppe er ikke skåret, de skal flettes til opbevaring.

Efter høst skal al hvidløg tørres. Dette kan gøres på stedet ved at sprede grøntsagen på et tæppe eller lægge det under en baldakin til langvarig tørring og luftning. Hvis det ikke er muligt at udføre denne proces udendørs, bindes hvidløg i bundter og hænges i et godt ventileret rum.

Opbevaring af Rocambol hvidløg

Alle hoveder skal inspiceres omhyggeligt for skader og mangler inden opbevaring. Et godt produkt opbevares, det anbefales at bruge et forkælet produkt i den nærmeste fremtid. Efter tørring afskæres rødderne og det meste af den øvre del, men ikke helt. Hvidløg kan opbevares i net eller trækasser.

Rocambol-sorten kræver ikke et specielt køligt rum eller andre yderligere forhold.

Det holder godt hjemme ved stuetemperatur. Men gartnere anbefaler at opbevare det så godt som hvidløg sædvanlige sorter, som vores region kender.
På grund af dets sammensætning bliver hvidløg, ligesom sine andre slægtninge, ikke angrebet. skadedyr... Derfor er der ikke behov for at behandle det. Det er også modstandsdygtigt over for næsten alle almindelige sygdomme... Derfor, hvis planterne begynder at dø, indikerer dette forkert pleje.

Anvendelse og nyttige egenskaber

Rocambol hvidløg bruges primært til madlavning. Dens unge grønne blade er også velegnede til salater og ildlavning. Purløg bruges rå sammen med grøntsager, som krydderier eller alene. Også hvidløg tilsat supper, saucer, kød- og grøntsagsretter. Det giver en pikant smag og en unik lugt.

Denne grøntsag indeholder en masse vitaminer og næringsstoffer:

• Det anbefales at bruge det under forkølelse og virale epidemier til forebyggelse og behandling. Og alt takket være det høje indhold af vitamin C og E, jern, phytoncid og æteriske olier.
• De nyttige komponenter i Rocambol hvidløg har også en gavnlig virkning på det vaskulære system og hjertet. Dens stoffer udvider blodkarrene, hvilket øger kroppens blodgennemstrømning.
• Også, når det bruges i mad, reduceres skadeligt kolesterol.
• Det bruges til behandling af hudsygdomme, svampe og fordøjelseskanalen.

Denne grøntsag har mange gavnlige egenskaber og har en positiv effekt på næsten hele kroppen. Men der er også advarsler. Det bør ikke spises, hvis du har mave-, galdeblære- eller nyreproblemer. Og overspisning af dette produkt kan føre til uønskede konsekvenser.

Det vil ikke være svært at dyrke Rocambol hvidløg i et sommerhus.

Men alle vil kunne lide resultatet. Store hoveder, behagelig smag, let pleje. På trods af at denne sort ikke er udbredt nok, vinder den popularitet i vores regioner. Derfor vil den sandsynligvis findes i enhver have i den nærmeste fremtid.

Flere oplysninger kan findes i videoen.