Majs - hvilken slags afgrøde er det: grøntsag eller korn?

Det er let at bestemme, hvilke afgrøder denne eller den anden plante tilhører. Hvad grøntsager og korn er, er det klart for den studerende. Men med majs begynder tvivl, om denne plante er en grøntsag eller en kornafgrøde.

Fra Amerika (hjemland majs) anlægget kom til Europa i en periode med de store geografiske opdagelser. Først blev kulturen brugt til at fodre husdyr, men derefter faldt mælkekorn til menneskers smag. Nu er der udviklet sorter af majs, hvis ører forbruges friske og kogte. Der er mange vitaminer, stivelse, mineralsalte, aminosyrer i caryopsis. Og med hensyn til E-vitaminindhold overgår majsolie solsikkeolie. De dyrker majs på markerne til ensilage og til middagsbordet - i haven.

Indhold:

• Hvad er majs?
• De bedste sorter af majs
• Valg og forberedelse af et sted og en jord til en plante
• Vilkår og regler for plantning af majs
• Anbefalinger til afgrødepleje
• Høst- og opbevaringsmetoder

Hvad er majs?

Majs tilhører en typisk repræsentant for Zlakovy-familien. Den urteagtige plante gennemgår en vækstsæson i et år. Stænglen på planten når undertiden en højde på seks meter. Men i modsætning til andre kornarter er den ikke hul. Den ene stilk indeholder både mandlige blomster i form af panicles øverst på planten og kvindelige blomster - kolber i akslerne på brede blade. Efter bestøvning af vinden dannes der karyoper på kolberne.

Der identificeres flere grupper af majs, blandt hvilke man kan skelne mellem sukker, tandlignende, flint, voksagtig, sprængfyldt.

Deres forskel er typen af ​​kornstruktur, dens smag. Og de adskiller sig i dyrkningsteknologi. Det er sikkert at sige, at majs er en kornafgrøde. Og bladene, dens stilke går til husdyrfoder i form af ensilage, ligesom andre kornprodukter.

Men ifølge metoden til anvendelse af planten kaldes det grøntsager som sojabønner, bønner, ærter. Kolber med korn bruges til madlavning, dessert, konserves. Det kan konkluderes, at majs er både korn og grøntsager afhængigt af, hvad det dyrkes til.

De bedste sorter af majs

Af alle slags majs til dyrkning vælges sukker på grund af den store mængde opløseligt sukker og den lave procentdel af stivelse. Opdrættere har udviklet sorter af vegetabilske produkter med forskellige modningsperioder:

• Kubansky-sorten modner fra det første blad til modenhed på 75 dage. Mørke gule kerner på kolberne er saftige og velsmagende, når de er friske, dåse.
• Zarya-sorten, opdrættet på Krim, bærer frugt efter 70-90 dage fra spiring.
• Spirit's lyse gule ører når tyve centimeter i størrelse. Kassen af ​​denne sort er saftig, øm, sød.
• Dobrynya-hybrid glæder sig med imponerende ører, som kan spises friske, frosne, konserverede.
• Fra midten af ​​sæsonen kan der skelnes mellem Krasnodar-sukkermajs, som er resistent over for patogener. Ørene med gul-orange korn har form som en kegle med en diameter på fem centimeter.
• Ice Nectar-sorten, der betragtes som den sødeste, er berømt for sin fremragende smag og høje udbytter.Sen modning majs høstes på kolber, der er 22 centimeter lange.
• Til produktion af alkoholer, stivelse, mel anvendes en bulklignende type majs. Korn dyrkes kommercielt til ensilage. Af sorterne er Odessa-hybrid kendt, hvilket giver lidt korn og mere grøn masse.
• Der er en stivelse i kornene af flint majs, så der er lavet pinde og flager af det. Voronezhskaya-sorten er uhøjtidelig i pleje, indeholder meget sukker.
• En sprængfyldt type korn er velegnet til fremstilling af popcorn. De bedste sorter er vulkan, tørkebestandig, Oerlikon, som har en behagelig aroma og vidunderlig smag.

En række vegetabilske afgrøder vælges afhængigt af formålet med brugen.

Valg og forberedelse af et sted og en jord til en plante

For at opnå majskorn af høj kvalitet har du brug for et valg af plantemateriale, et sted at dyrke. Magtfulde rodsystem planter har brug for meget ilt, så jorden skal være løs med god luftgennemtrængelighed. Det bedste sted for planten vil være velopvarmede områder. Kornet vokser bedst på chernozems, alluviale og sandede ler, lette ler. For at undgå overbestøvning placeres forskellige typer majs længere væk fra hinanden.

Et godt forberedt areal til dyrkning er nøglen til stabile udbytter.

Bælgfrugter er de bedste af plantens forgængere. kartofler eller boghvede. Du kan ikke så en afgrøde efter sukkerroer eller solsikker, da disse afgrøder i høj grad udtørrer jorden til en stor dybde. Og dette er dårligt for majs. Jordens næringsværdi hjælper med at opnå høje udbytter af caryopsis. Jorden skal indeholde gødning med nitrogen, fosfor, kalium.

Om efteråret bringes to kilo rådnet gødning pr. Kvadratmeter, superphosphat - 35 gram, kaliumsalt - 25 gram til området til majs. Efter dyrkning graves jorden op. I det tidlige forår løsnes jorden med en dybde på otte centimeter. Jordens surhed for majs varierer det fra 5,0 til 8,0, men en pH på 6,5 er optimal.

Vilkår og regler for plantning af majs

Kornblomst er en termofil plante. Frø plantes, når jorden i en dybde på seks til otte centimeter varmes op til ti grader Celsius. Denne periode falder i det andet årti af maj.

Landingsfunktioner:

• Plantemønsteret for majskorn er 70x70 centimeter. Med plantningens tæthed tyndes kimplanterne, efter at det andet blad vises. Plantetæthed vil føre til manglende belysning og som et resultat til blegne blade, udtynding af plantestammen.
• Tæt majskorn op til en dybde på fem til seks centimeter. Det er vigtigt, at frøene falder ned i det våde lag. Derfor er det muligt at placere dem i en dybde på otte centimeter.

I markerne rulles jorden op efter såning af majs, hvilket undgår at tørre jorden ud. Hvis det regner i planteperioden, er det ikke værd at rulle stedet. På den fjerde - femte dag efter nedbør er det nødvendigt at løsne det øverste lag, fjerne skorpen og ødelægge ukrudtsskuddene. I dette tilfælde skal den harvende dybde være lille.

Du kan også bruge frøplantemetoden til dyrkning af korn. Frøplanter plantes i åben grund i tredive dage. Plantedatoer er forskellige for hver majssort, men jordtemperatur spiller en vigtig rolle i frøspiring.

Anbefalinger til afgrødepleje

Majs kan tilskrives uhøjtidelige planter med hensyn til pleje. Hun har brug for varme og dagslys i tolv timer. Vigtige regler for pleje af en plante inkluderer fodring og vanding. Det meste af ernæringen er nødvendig til majs under blomstring og øredannelse. Mangel på fosfor i jorden vil påvirke bladernes farve - de bliver røde.

På grund af mangel på kvælstof begynder bladene at blive gule og falde af. Når du befrugter, skal du holde jorden fugtig. Ud over nitrogen og kalium vil komplekser indeholdende zink, bor og mangan være effektive.For at øge proteinet i korn anvendes bladgødning med nitrogen, der sprøjter plantagerne med en 30% urinstofopløsning.

Majspleje udføres regelmæssigt, så dets korn bliver saftige og søde.

Vanding af majs udføres i små doser. Fugtighed er især vigtig for planten, når unge kolber lægges. Den rigelige dannelse af laterale skud i korn er forbundet med lave temperaturer eller overdreven fodring. Stedbørnene rydder op, så de ikke forstyrrer modningen af ​​kornene. For vækst af majs lukkes ukrudt. På store områder med kornplantning udføres forarbejdning herbicider såsom Protrazin eller jordpræparater - Lontrel. Løsning af jorden i plantninger udføres efter nedbør og rigelig vanding.

Høst- og opbevaringsmetoder

Signaler til høst af majskolber vil se ud som en tør kant på en millimeter på indpakningen. I dette tilfælde kan de øverste lag stadig være våde og passe tæt mod kolben. Kornets modenhed bestemmes af tætheden af ​​lukningen af ​​rækkerne, bruning af pistiltrådene øverst. Ved at trykke med en negle på kolben opnås en sprængskal med et embryo, hvorfra mælkevæske strømmer ud.

Afhængigt af opbevaringsmetoden for majs - korn eller kolber, arbejdes der med at lægge afgrøden:

• For at bevare kornene raffineres de ved at fjerne urenheder.
• Derefter lægger de frøene til tørring i specielle enheder.
• Tørring på kolber kan ske under en baldakin eller i et rum med gittervægge.
• Tørret majs af høj kvalitet vil ikke ødelægge i lang tid i forberedte opbevaringssteder, mad, korn, foder. Du kan gemme det indtil sommeren ved at kontrollere fugtighedsniveauet i lagerfaciliteterne.
• For at kornet ikke ødelægges, indstilles en afstand på en og en halv meter mellem bunkerne. Bedre at opbevare i et ventileret område.
• Opbevaring af tærsket korn i lang tid fører til et fald i ernæringsværdien. Og korn egner sig ofte til infektion med patogene mikroorganismer. Derfor desinficeres den, før den opbevares.
• Til konservering anvendes majs umiddelbart efter høst i fem dage.

Korrekt opbevaringsorganisation giver dig mulighed for at bruge majs med en fordel på hundrede procent.

Flere oplysninger kan findes i videoen: