Isbergskål: sorter, pleje, reproduktion og nyttige egenskaber

Salat er en plante, der har mange vitaminer og er udbredt i næsten alle kontinenter. Der er et stort antal arter og sorter, der kan dyrkes hjemme på en sommerhus eller endda på en altan.

Indhold:

• Isbergskålsorter
• Pleje af isbergskål
• Udbredelse af isbergskål
• Gunstige funktioner

Isbergskålsorter

Isbergssalat ligner i udseende hvidkål, samme afrundede form og blade, samlet i et tæt hoved. Bladene er dog meget saftigere, og selve kålhovedet er løsere. Bladene er malet lysegrøn, og kanterne er tagget. Hans hjemland er Californien. Ifølge nogle kilder stammer navnet fra det faktum, at denne salat blev leveret fra Californien i containere med is, så friskheden forblev længere.

Ifølge andre kilder er salatens smag forfriskende med et strejf af eukalyptus.

Et stort antal sorter af salater dyrkes i verden, der adskiller sig i bladform, størrelse, farve:

• Iceberg Nanet RC. Denne isbergssaltsort plantes i slutningen af ​​marts. Afviger i hurtig vækst og tidlig hoveddannelse. Modstandsdygtig over for sygdom og pildannelse.
• Iceberg Lagunas RC. Hovedet på hovedet vokser til en lille afrundet form. Den vokser langsomt, bladene i kålhovedet forbliver løse i lang tid, så du kan ikke høste hele afgrøden på én gang. Denne sort kan dyrkes året rundt i grunde og drivhuse.
• Iceberg Helenas RC. Det har en gennemsnitlig hovedstørrelse og vokser hurtigt. En ret højtydende sort. Kålhovedet har en afrundet og let flad form. Denne sort bruges i perioden fra det tidlige forår til midten af ​​sommeren.
• Iceberg Platinas RC. Denne isbjergsort er kendetegnet ved et meget langt udbytte, kålhovederne modnes gradvist. Rund form, mellemstore blade, meget saftigt. Kan dyrkes udendørs fra det tidlige forår til det sene efterår.
• Iceberg Santarinas RC. Salatens størrelse er medium med lang modningsperiode. Velegnet til plantning fra midten af ​​foråret til midten af ​​sommeren. Hovedets form er rund, flad.
• Iceberg Diamantinas RC. Et særpræg ved denne sort er, at enhver jord kan bruges til at dyrke den. Plante- og høstperiode fra det tidlige til det sene forår. Det kan være på haven sengen i lang tid i en moden tilstand.
• Iceberg Argentinas RC. Dette er en af ​​de sorter, der kan dyrkes hele året rundt. Hovedet er rundt, strukturen er løs. Modstandsdygtig over for skadedyr.

Pleje af isbergskål

Iceberg salat kræver ikke særlige betingelser til dyrkning og dyrkes let på en personlig grund, en sommerbolig eller en vindueskarm. Derfor er denne plante i de senere år i stigende grad fundet.

Isbjerget kræver ikke særlig pleje og vil glæde sig med sine lækre greens næsten hele sommeren.

Et af de vigtige punkter i plejen af ​​salater er vanding:

• Disse planter kan ikke lide overdreven fugt, så der skal være en moderat mængde vand, og det skal ikke stagnere i sengene, dette kan føre til rådnende blade og hoved.
• I den periode, hvor hovedet begynder at binde, reduceres vandingen.
• Det er også nødvendigt regelmæssigt at løsne jorden og fjerne ukrudt i nærheden af ​​planten for at lade luft strømme til rødderne.

Udbredelse af isbergskål

For at isbergssalaten skal behage med sine saftige greens i længere tid, skal kimplanterne sås i flere faser.

Således vil spiring og modning af grøntsagen også være med en vis periode. For eksempel, hvis du sår frø med et interval på 2 uger, kan den tredje og efterfølgende afgrøde allerede udføres i åben grund.

For såning i åben grund skal du vælge et skyggefuldt sted med ler, godt befrugtet jord... Det er værd at vande denne plante regelmæssigt, udtørring kan føre til salatens hurtige død.

Opdræt tricks:

• For god udvikling kræves en lav temperatur; om sommervarmen udvikler planten sig ikke godt, og dannelsen af ​​et kålhoved sænkes.
• Af denne grund er det bedste tidspunkt at dyrke og høste isbergssalat om foråret inden de varme sommerdage.
• Forberedelse af frøplanter begynder 30-35 dage før plantning i åben grund.
• Frøene gennemblødes i en dag, tørres lidt og sået i tørvjord.
• Det foretrækkes at så 2-3 frø i tørvetabletter, da salatplanter ikke tåler transplantation godt.
• Stærk uddybning af frø under plantning kan reducere spiringsprocenten, så dybden bør ikke være mere end 0,5 cm.

Når frøene er klækket, overføres kassen med kimplanterne til et køligt og lyst sted for yderligere vækst.

Når jorden på stedet allerede er opvarmet nok kimplanter kan plantes, inden det skal bokserne tages ud i det fri i et par dage. Det anbefales at befrugte det område, hvor isbergssalat vil vokse med kvælstofgødning.

Når kålhovedet er modent, anbefales det at skære det om morgenen, når der stadig er dug. Dette bidrager til en længere bevarelse af salatens friskhed.

Gunstige funktioner

De saftige og sprøde isbergssalatblade indeholder meget næringsstoffer og vitaminer... Dens indhold af folinsyre, som stimulerer mental aktivitet, er meget højere end i andre typer salater.

Den indeholder også en stor mængde vitaminer:

• Vitaminerne A og C.
• Vitaminer E og nogle B-vitaminer er til stede i små mængder.
• Kalium, fosfor, jern er også til stede i denne salat, som er nyttig fra enhver side.

Denne salat anbefales til både voksne, der er involveret i mental aktivitet, og børn for at opretholde immunitet. Det lindrer symptomerne på træthed, har en god effekt på mave-tarmkanalen. Denne plante har også en positiv effekt på det kardiovaskulære system og forbedrer synet.

Med den konstante brug af denne salat i mad er det moderigtigt at bemærke en forbedring af hudens tilstand.

Isbergssalat bruges til madlavning. Mange kostvaner anbefaler at tilføje denne særlige salat til listen over must-have og daglige fødevarer. Det bruges kun rå, da det mister alle nyttige egenskaber og ydre skønhed under varmebehandling.

Flere oplysninger kan findes i videoen.