Beskrivelse af sort peber-sort - Ratunda peber

Paprika er blevet et så dagligdags produkt for vores kost, at du simpelthen går vild - hvorfor er det bulgarsk og ikke indenlandsk. Men i dag taler vi om hans tvilling, som mange slet ikke deler. Vi taler om de frugter, der har den samme "trafiklys" -farve - rød-gul-grøn og specifik form.

Indhold:

• Beskrivelse af Ratund peber
• Ratund peber egenskaber
• Ratund peber agroteknologi
• Anvendelser og nyttige egenskaber

Beskrivelse af Ratund peber

Navnet er Ratunda peber, alias gogoshar, men rødderne er stadig de samme - disse frugter er adskilte slags sød peber.

Lysstyrke af farve, overflade i form af skiver samt ekstern lighed med græskar - disse er de kendetegnende ved denne grøntsag. Nå, denne pebers kødfulde og flade form er sammen med en unik ømhed i smag blevet dens egenskaber, som selv en uerfaren forbruger vil se. Stadig - tykkelsen af ​​frugterne på denne centimeter kan let overstige mærket 7 i millimeter.

godt og smag lavet hans yndlings hjemmelavede skål fra en god halvdel af menneskeheden. Dens sødme er ikke saftig, selvom der er en lille smag af honning. Og på samme tid er den skarpere end den sædvanlige paprika, men selvfølgelig ikke en konkurrent til "chili" peber (skarpheden er så at sige mild).

Et andet træk ved en sådan peber er evnen til at "samboere" med varm peber, når der som et resultat af krydsbestøvning finder en hybrid med superskarpe frugter sted, som også finder sig selv en velkendt kulinarisk anvendelse.

Det er karakteristisk, at gartnere, eller rettere dem, der elsker madlavning, anbefaler høst i de første to år af plantens liv, at de har fået en rig farve (brunhed), så de kan nå det maksimalt acceptable modningsniveau i ethvert rum, hvor der er skygge og moderat varme temperaturforhold.

Ratund peber egenskaber

Ratunda refererer til planter, der kaldes korte og kompakte:

• Dens frugter er i form af et lille græskar - ikke mere end 150 gram i gram med tykke "lobulære" vægge uden konvekse ribben.
• Det modnes ikke tidligt eller sent (150-170 dage), men op til 5 kg frugt kan høstes fra en kvadratmeter.
• Forskellige farver - alle kender til de vigtigste, men der er også lyserøde, lilla og endda sorte peberfrugter samt udseendemuligheder - der er sorter med kubiske og koniske former, gør ikke dem, der dyrker sådan peber, ikke så meget som mad, men for æstetisk fornøjelse

Ratund peber agroteknologi

Ratunda kræver følgende:

• Jorden skal være lerlig, så luftstrømmen ikke forhindres.
• Hvis det før på det land, du plantede kål eller agurker - vil være en fordel.
• Under vores hjemmeforhold plantes planten med kimplanter (mindst 2 måneders alder, og landingsstedet er 60x30 centimeter).
• For at få kimplanter skal peberfrø dissekeres med en opløsning af kaliumpermanganat efterfulgt af skylning med almindeligt vand, indtil det er rent.
• Frøplanter skal dykkeder har blade.
• Sådan peber skal "fodres" med en standard mineralsk gødning (som også bruges til andre grøntsager) og i den tid, planten vokser.

Vanding skal være regelmæssig - når solen går ned, og vandet skal være varmt.

Anvendelser og nyttige egenskaber

Gogoshar i form af frugt, som understreget ovenfor, kan bruges til fremstilling af et sådant udvalg af retter, der ikke kun er der, hvor fantasier kan strejfe, men snarere er det værd at trække op - snacks er også velsmagende med det og for det andet kurser - primært med kød, og er også uforlignelig, det er fyldt med forskellige fyld og naturligvis vegetabilske saucer.

Denne peber er yderst gavnlig:

• Den indeholder ascorbinsyre, ikke kun i naturlig form, men også i en rimelig mængde.
• Med hensyn til C-vitaminindhold har vores peber overgået selv citron og solbær.
• P-vitamin produceres også af ham i god volumen.
• Ratunds peber halter ikke bagud i indholdet af forskellige stoffer og mikroelementer (magnesium, calcium, jern osv.) Såvel som syrer af organisk oprindelse.

Så peber er fantastisk både som en grøntsag til mad og som en plante til gartnerens øje.

Gogoshar - uden overdrivelse - kan ikke adskilles fra vores gastronomiske valg, men for gartneren er det også en gave, da dets dekorativitet er på ingen måde ringere end dens smag.

Flere oplysninger kan findes i videoen.