Æbletræ. Valg og plantning af et æbletræ
Æbletræet er den mest almindelige frugtafgrøde med et bredt voksende område. Det er en usædvanligt højtydende afgrøde, der producerer gode årlige udbytter med god pleje.
Afhængigt af sorten er et æbletræs frugtperiode fra 3 til 15 år, men det kan leve op til 100 år. Dyrkning af et æbletræ gøres bedst på chernozems, flodslette lerjord og sandjord. Sandjord med et tilstrækkeligt tæt grundvandsbord er uegnet til et æbletræ. Frøplanteens størrelse og styrke bestemmes af bestanden, det vil sige den nederste del af planten, hvorpå en anden sort er podet med en knopp eller stiklinger.
Æbletræet, i det mindste de fleste af dets sorter, er selvsterilt, derfor har det brug for pollen til befrugtning fra andre eksemplarer af æbletræer. Det bedste tidspunkt at plante et æbletræ er i det tidlige efterår (begyndelsen af oktober) eller foråret (så snart jorden tillader det). Inden plantning af kimplanter graves jorden op og brister rådnet gødning. Det tilrådes at forberede plantehullerne en uge før plantning. Ved plantning i en pit anbefales det at tilføje 3-4 spande humus eller kompost, ca. et kilo fosforgødning og 150 gram kaliumgødning (kan erstattes med et kilo træaske).
Æbletræet placeres i en grop med glatte rødder, halsen skal være 4-5 cm over jordoverfladen. Efter at have hældt et jordlag ca. 10 cm, skal det trampes forsigtigt ned og derefter resten af jorden skal fyldes op. Det plantede æbletræ vandes med en eller to spande vand, og skuddene er trimmet med en halv eller en tredjedel af deres længde og behandler snittet med havehøjde. Derefter er æbletræsstammen hvidkalket med havenkalk eller en opløsning af slækket kalk.