Familiebue: alt hvad du behøver at vide om det

Mange kan ikke lide at plante løgPå grund af det er produktionen ikke en appetitlig hård og duftende pære, men et blødt og rådnet hoved. Derfor er det lettere for gartnere at købe friske produkter end at forvente, prøve at dyrke og ende med et uspiseligt produkt. Men hvis du ved, hvordan man planter korrekt, og under hvilke forhold man skal fortsætte med at plante, kan man få en fremragende høst af familieløg.

Indhold:

• Grøntsagens egenskaber og fordele
• Gennemgang af de bedste sorter
• Forberedelse af jorden og plantemateriale til plantning
• Landingstid og skema
• Hvordan plejer man familieløg korrekt?
• Sygdomme og skadedyr, deres tegn og kontrol
• Høst- og opbevaringsmetoder
• Anvendelse og egenskaber

Grøntsagens egenskaber og fordele

Familieløg er længe blevet dyrket hovedsageligt i landsbyer og byer. Dets navne varierer fra enkle "Kvochka", "Family", "Nest" til den originale "Shallot", "Magpie", "Kushchevka".

Familiebuen er en af ​​underarterne løg.

Men det har sine egne særpræg og fordele. I en mors hoved, plantet i jorden, dannes et andet antal pærer. Nogle sorter er i stand til kun at dele op til 10 hoveder, så hver pære viser sig at være ret stor. I andre rummer reden op til 20 "lejere", men i dette tilfælde vil hovederne være tilsvarende mindre i gennemsnit fra 15 til 65 gram.

Hvert hoved adskiller sig ikke kun i volumen, men også i udseende. De kan være:

• Aflang
• Langstrakt
• Afrundet
• Kandeformet
• Undgå
• Cuboid

Farven på den øverste skaller spænder fra gylden til bronze, fra rødlig til lilla. Når den skæres, kan pæren have en hvid struktur eller en lyserød nuance. Fakkelens grønne vækst har en stor fordel i forhold til alle andre sorter - den forgrener sig perfekt og forbliver frisk, grøn og blød gennem hele vækstperioden. Hver spids er individuelt overtrukket med voks. Derudover er fjer meget blødere og overlegen i smag i forhold til andre typer. Smagen af ​​grønne blade efterlader ikke en krydret eftersmag og specifik aroma efter indtagelse fra munden.

Grønne af familiens løg er ret frodige, de strækker sig ud til 30-45 cm. Den kan afskæres helt eller trækkes ud af reden sammen med hovedet. Planten vil ikke lide af dette, tværtimod vil de resterende knolde modtage flere næringsstoffer til udvikling. Høstning for greener kan allerede udføres efter 14-21 dage fra plantningstidspunktet. Hvis du planter en plante for at få fuldgyldige knolde til mad, er deres modningstid meget kortere end for en almindelig løg. Så modnes sidstnævnte mindst 90 dage fra plantningstidspunktet, mens familien er i stand til at komme op efter 40-80 dage.

Gennemgang af de bedste sorter

Et stort antal forskellige sorter er opdrættet til plantning af løg. Men landmænd er af den opfattelse, at uanset hvor original og ikke-standard type løg der er, er det bedst at plante lokale sorter.

Der skelnes mellem følgende sorter, hvor det er muligt at opnå tilstrækkeligt store løg i høsten:

• Knyazhich - en løg består af 7-10 hoveder, der hver når maksimalt 75 gram. Yderfarve er brunrosa. Det indre kød har en lyserød nuance, der skaber en behagelig eftersmag. Under gunstige opbevaringsforhold er det i stand til at bevare sit oprindelige udseende og smag i lang tid.
• Hvid dronning - Op til 10 splinter vokser i hovedet, der hver trækker med 70 gram. De øverste skalaer har en snedækket cremetone, papirmassen har også en hvid tone, og eftersmagen er en kombination af den originale smag, både sød og krydret.
• Velikoustyugsky - vokser i frugtbar jord i mængden af ​​et hoved og når 6-10 fakler. Men de er ret store, hver vejer 80 gram. Den har en kraftig, skarp smag og er dækket med en brunrød skal på ydersiden.
• Åkander - i reden af ​​hvert hoved er der op til 5 løg, der hver ligner en kande. I gennemsnit er deres vægt individuelt mindst 70 gram. Den øverste del er gulbrun i farven, indersiden er hvid, og når den spises, afgiver den skarphed.
• Prometheus - giver store udbytter. Hvert hoved vejer i gennemsnit 80 gram. Med hensyn til smag vinder den blandt alle de andre - blød, behagelig eftersmag. Løgets farve er gul med en brun farvetone med den rigtige jævn afrundede form.
• Grant er rig på fine, yndefulde fjer. Det driver en stor mængde greener ud; når den vejes, opnås der op til 200 gram fra en knold. friske fjer. Hovederne er gule, runde og flade i størrelse. Familien har fra 4 til 11 børn, hvis gennemsnitsvægt når 55-60 gram. til en splinter.
• Gamle troende - hans hjemland er Vologda-regionen. Den udvendige tone er kobber med en lyserød nuance. Eftersmagen giver afgørende skarphed. Derfor bruges det mere til fremstilling af supper, som stegning eller til opvask.
• Andreyka - er tværgående elliptiske hoveder. Skallen er mørkebrun og det indre kød er lyserødt. Smagen er medium krydret. Vægten af ​​en fakkel når 26 gram.
• Albisk - har en flad form med en afrundet diameter, kendetegnes ved en lang opbevaringsperiode. Vægt varierer mellem 30-55 gram. den øverste del er gul. Massen er mættet med skarphed. Driv ud en stor mængde grøntsager, der er egnede til frisk forbrug.
• Kaskade - modner tidligt. Pærerne er små og når op på 35 gram. i volumen. I form præsenteres de i form af et stort æg. Den øverste skal er lyserød, og den indvendige er hvid med en lyserød farvetone. Afviger i skarphed, når det indtages.
• Øreringe - der er op til 7 splinter i reden. Alle præsenteres i en afrundet form, der vejer op til 70 gram. maksimum. Velsmagelsen betegnes som meget krydret.

Således er sorten af ​​familieløg stor nok. Hvis du vil dyrke en ny art, kan du ty til et stort udvalg af sorter, der adskiller sig i udseende og smag.

Forberedelse af jorden og plantemateriale til plantning

Dyrkning af "familien" finder sted både ved frø og ved hjælp af løg. Sidstnævnte metode er enklere og mere effektiv. Desuden bevares alle moderens kvaliteter i den dyrkede afgrøde ved plantning af fakler.

Før plantearbejde i haven påbegyndes, anbefales det at forberede løgene til plantning på forhånd:

• Til dette formål placeres hver løg i en ovn, og temperaturen er indstillet til 35 C. Opvarmningens varighed skal være mindst 7 timer. En sådan procedure reducerer muligheden for binding af forskellige patogene bakterier.
• 24 timer før det forventede arbejde gennemblødes fakkelen i varmt vand med en fortyndet opløsning af kaliumpermanganat fortyndet i den. Takket være begivenheden desinficeres faklerne, hvilket fører til et fald i muligheden for at udvikle svampesygdomme.

Plantning anbefales at udføres på frugtbare jordarter.Du kan vælge en lidt tungere jord end for konventionelle sorter løg... Fra dette vil fakkelen kun være rigere og bedre. Hovedkvaliteten af ​​den forberedte jord skal være dræningsbasen. Det er bydende nødvendigt at kontrollere pH-værdien i miljøet i jorden. Det anbefales, at det er neutralt.

Det er bedst at plante familieløget på jorden, hvor det tidligere voksede gulerod, kartofler eller bælgfrugter.

Jordforberedelse skal udføres om efteråret. I dette øjeblik skal humus tilsættes jorden - ca. 5 kg. Derudover mættes jorden med superphosphat (25 g) og kaliumsalt (15 g). Sådan fodring skal udføres på 1 m2.

Landingstid og skema

Familieløg er kendetegnet ved øget frostmodstand. Med et kraftigt fald i temperaturen udvikler pærens jorddel ikke, men rodsystemet øger aktivt sin masse. Derfor kan den plantes når som helst på året.

Rhizomer udvikler sig aktivt ved en temperatur på +2 .. + 25 C. Ved temperaturer under -6 C stopper de simpelthen deres udvikling indtil starten på et gunstigt øjeblik. Grønne begynder aktivt deres vækst ved luftgrader fra +15 .. + 25 C.

Men på samme tid er grønne fjer ikke bange for frost, de føler sig rolige både i kulde (-7 ° C) og i varmen (fra +35 ° C).

Takket være disse parametre skal den mest gunstige tid til plantning tildeles. Du skal være i tide på et sådant øjeblik, at rodsystem øgede massen, så når vejret varmer op, kan det fodre de voksende fjer. Ellers, hvis pærerne er rodfæstede ved temperaturer over +15 C, vil jorddelen straks vokse. Ulempen ved denne tid er den aktive vækst af grønne områder, men samtidig manglen på udvikling af jordstængler, som ikke vil være i stand til at fodre planten ordentligt.

Før plantning anbefales det at distribuere alle pærer efter størrelse, forvarme og desinficere dem. Den bedste plantningsmulighed er en afstand på 10 cm mellem splinterne, mens længden mellem rækkerne skal være mindst 20 cm. Splinterne dyber ned i jorden under forårsåning med 5 cm og om vinteren plantning med 8 cm dybt i jorden .

Hvordan plejer man familieløg korrekt?

Fra plantningstidspunktet skal du vente på fremkomsten af ​​skud 10 cm, der kommer ud fra jorden. Først derefter begynder at passe på planten:

1. Der er ikke behov for vanding og anden pleje på grund af det faktum, at planten skal udvikle et rodsystem og uafhængigt uddybe rødderne i jorden på jagt efter grundvand. Ellers vil hele rodsystemet være på overfladen og vil afhænge af gartnerens vanding.
2. Efter fremkomsten af ​​kimplanter anbefales det jorden ved siden af ​​kimplanterne barkflis... Til dette formål anvendes afskårne tørre græsser eller ukrudt fjernet fra stedet. Det er bedst at påføre ukrudt. De er lagt i et tæt lag. Efter tørring vil jorden være dækket af et tæt porøst lag. Takket være en sådan barkflis trænger næringsstoffer ind i jorden under nedbrydningen af ​​planten, og det øverste lag tillader ikke næringsfugtigheden hurtigt at fordampe fra jorden, vokse nyt ukrudt, og solens stråler vil overophede løgens jordstængler.
3. Yderligere vanding udføres en gang hver 7. dag. For hver 1 m2 skal mindst 20 liter vand hældes.
4. Ingen yderligere befrugtning er påkrævet. Men hvis det bemærkes, at fjerene har fået en gul farvetone, er begyndt at visne, skal der tilsættes ammoniumnitrat i et volumen på 10 gram samt kaliumsalt (15 gram), fortyndet i 1 spand vand. Hvis dyrkningen udføres på forarmet jord, skal gødning påføres 2 gange. Første gang på tidspunktet for intensiv opbygning af luftdelen og den anden - på tidspunktet for dannelsen af ​​hovederne.

Sygdomme og skadedyr, deres tegn og kontrol med dem

Det er let nok at identificere skader på en bue. Hvis fjeren begynder at blive gul usædvanligt, skal du kigge ind af grunden.En orm, der fodrer med plantens indre saft, kan blive et problem. Det spiser fjerbunden op, ødelægger den indre struktur af pæren. Som et resultat begynder rodsystemet at forværres og tørre ud. Fjeren begynder at visne og dø, og pæren bliver blød og sløv med en ubehagelig, fødeagtig aroma.

Løgflue er et andet farligt skadedyr for løg.

Hun lægger æg inde i hovedet. De udvikler larver, der fodrer med den indre struktur. Resultatet er hele plantens død. For at afskrække en løgflue skal du sprede afskårne grene fra ryllik eller malurt på stedet. De afgiver en lugt, der er ubehagelig for parasitten.

Derudover er et ubehageligt skadedyr bladlus... Hun angriber planten med en stor koloni. Til udryddelse anbefales det at forsøge at påvirke fjerene med en opløsning af varm peber, malurt eller ryllik. Hvis det ønskede resultat ikke overholdes, skal du bruge det kemisk insekticid at bekæmpe parasitter (Verticillin). For at eliminere skadedyr, indtil de første fjer vises, spray saltvand - 1 kop bordsalt skal fortyndes i 1 spand (10 liter).

Hvis planten er blevet påvirket af svampesygdomme, skal den sprøjtes med en 1% opløsning bordeaux væske... Men i dette tilfælde er der en fjer, der ikke anbefales. Hvis høst er planlagt, skal bestøvning stoppes 10 dage før høst.

Høst- og opbevaringsmetoder

Høstning sker i de fleste tilfælde i det andet årti af juli. Et langt ophold på en fakkel i jorden kan fremkalde en overbelastning af næringsfugtighed, så vil fakkelen være løs, vandig, uegnet til opbevaring. Arrangementet skal afholdes på et tidspunkt, hvor halvdelen af ​​grønne områder allerede er visnet og bliver gul. Det anbefales at stoppe vandingen helt før den planlagte høst.

Det skal graves ud af jorden om morgenen, i det øjeblik hvor den faldne dug tørrer op. En solskinsdag vælges til indsamling. Splinterne trækkes op med en skovl. Efter at jorden skal rystes, skal du lade brænderen tørre ud i haven.

Om aftenen høstes afgrøden og flyttes til et mørkt rum med en kølig temperatur og lav luftfugtighed.

Du skal lægge alle splinterne ud i ét lag. Fra det øjeblik tørres de inden for 14 dage. Et godt tørret løg er identificeret ved den tørrede øvre skaller, der kommer godt ned fra bunden. Når løg er klar, skæres toppen af. Til langtidsopbevaring vælges kun hele splinter uden synlige skader og bløde dele. Opbevaring kan udføres i trækasser i grøntsagsforretninger eller rum med lav luftfugtighed og kølige temperaturer.

Anvendelse og egenskaber

Familiebuen har de samme gavnlige egenskaber som resten af ​​repræsentanterne. løg... Den indeholder en stor mængde mineraler og vitaminer. I efteråret-foråret er det løg, der mætter kroppen med de manglende vitaminer.

I de fleste tilfælde bruges det til madlavning, stegning ved tilberedning af første retter, og også som dressing når du stikker grøntsager og kød. Derudover er friske løgfjer gode til brug i salater. Løg bruges også som en marinade. Det kan fryses og om nødvendigt tages ud til servering.

Følgende nyttige egenskaber hos familieløg skelnes mellem:

1. Styrker kroppens forsvar og øger dets modstand mod virussygdomme.
2. Med sine næringsstoffer virker fakkelen på blodtrykket, reducerer dens indikatorer og hjælper også med at styrke de indre vægge af blodkapillærer.
3. Antioxiderende stoffer indeholdt i løg har en gavnlig virkning på eliminering af giftige stoffer fra kroppen.
4. Det kan bruges til øjensygdomme såvel som til sygdomme i mave-tarmkanalen.Påvirker effektivt fordøjelsesorganerne, renser hurtigt tarmene fra stillestående afføring og eliminerer patogen mikroflora.

Derfor skyldes dyrkning af familieløg ikke kun behovet for grønne fjer til forbrug, men også at få næringsstoffer til behandling af visse typer sygdomme. Til terapi anbefales det at bruge enten friske ingredienser eller specifikt tilberedte, hvor alle de elementer, der er nyttige til de indre organer, bevares.

Derfor skal familieløg for at opnå en rig høst lære at vokse ordentligt. Det er ikke kun vigtigt, hvordan man planter, men også i hvilket land. Tilstrækkelig omhu bør tages for væksten af ​​pærer og jorddel. Udfør kontrol over plantens tilstand for at undgå skader på faklerne af parasitter eller sygdomme.

Flere oplysninger kan findes i videoen: