Pepper Cow's Ear
Pepper Volovye øre er en midt-tidlig sort, der er beregnet til film drivhuse og åben grund. Perioden fra plantning af kimplanter til de første modne frugter er ca. 70 dage.
Indhold:
Karakteristika for koens ørepeber
Koøre er en af de sød pebersorter. Planten når en højde på 70 centimeter. Peber har en tykvægget frugt, langstrakt konisk form med en glat overflade. Længden af frugten er 12-16 centimeter, vægtykkelsen er 6-8 millimeter. Vægten af en frugt kan være op til 200 gram.
I biologisk modenhed har peber en dyb rød farve. Pulpen er saftig og sød. Peberkoens øre bevarer et attraktivt udseende og tilstrækkelig turgor i lang tid. Transporten af denne sort er fremragende. Udbyttet af en plante er fra to til tre kg.
Som enhver anden sød pebervariant er Cow's Ear en termofil plante, der kræver meget mere varme end tomater og agurker. I skyggen vokser peber svagt, frugterne når ikke den størrelse, der er bestemt af denne sort.
Kan ikke lide peberfrugter til at vokse det sted, hvor de var i den foregående sæson tomat, men på godt befrugtet jord efter korsblomstrede grøntsager såsom kål, broccoli, kålrabimajroe, peber føles godt.
Dyrkning og pleje
Peberfrugter dyrkes i kimplanter. For at få frøplanter af høj kvalitet sås frø i slutningen af marts - begyndelsen af april i kasser med forberedt jord. Der er små hemmeligheder her:
- jorden til kimplanter er taget fra det sted, hvor peber vokser i fremtiden. Således vil det være lettere for kimplanter at vænne sig til nye vækstbetingelser;
- sand tilsættes jorden i et forhold på 5: 1. 3 - 4 håndfulde træaske blandes i en spand af den resulterende blanding. Jorden vandes og efterlades i to dage for at sætte sig. Blød frøene samtidigt i lunkent vand;
- kassen med såede frø skal placeres i et rum med en temperatur på mindst +18 grader.
Du skal tage højde for det faktum, at spiring af peberfrø er ca. 50%, så du skal så frø 2-3 gange mere end det beløb, du planlagde at dyrke.
Til vælger kimplanter, jorden forberedes på samme måde som til såning af frø, tilsætning af kalium-fosfor-gødning. To stilke peber placeres i hver dykkerkop, hvis kimplanterne plantes i åben grund.
Frøplanter plantes i en afstand på ca. 40 centimeter fra hinanden. Pinde skal forberedes til hver plante. Periodisk er det nødvendigt at løsne jorden. Før blomstring af peber udføres vanding ved drys. Men efter blomstring begynder de at vand ved roden.
Til glasur du skal tage varmt vand (ca. +25 grader). Under blomstring og frugtning skal peberfoder fodres med komplekse gødninger for at få en god høst.
Ved plantning i et drivhus såvel som under et filmdæksel skal peber ventileres under blomstring, ellers kan blomsterne falde af. Peber tolererer ikke for høj temperatur (+30 grader og derover), især hvis luften er for tør.
Peber pollineres meget let, og hvis du planter nogen form for varm peber ved siden af oksens øre, kan de modne frugter miste deres oprindelige smag, og varm peber vil vokse fra frøene til en sådan frugt næste år.
Peber Koens øre er kendetegnet ved god modstandsdygtighed over for pebersygdomme som verticillose og phytoplasmose. Men han kan blive påvirket af skadedyr som:
- bladlus. Forsvinder efter behandling med insekticider
- edderkoppemide. Forsvinder efter behandling med en opløsning af hvidløg og løgtinktur tilsat flydende sæbe;
- snegle er nøgne. De skal destrueres, og planterne skal drysses med tobaksstøv. Jorden omkring planten kan drysses med sennep;
- Colorado bille. Sprøjtning med celandine tinktur hjælper.
Nyttige egenskaber ved sød peber
Peber indeholder ascorbinsyre, vitamin B1, B2, P, PP, caroten, og når det gælder mængden af C-vitamin, overgår den solbær og citroner. Peber er uundværlig for anæmi på grund af tilstedeværelsen af mineralsalte af kalium, calcium, natrium, magnesium, jern, jod osv.
Den karakteristiske smag af peber er givet af alkaloid capsaicin, som er en del af det. Det stimulerer også arbejdet i bugspytkirtlen og maven, hjælper med at sænke blodtrykket, fortynder blodet og derved forhindre dannelsen af blodpropper.
På grund af kødet af væggene i Volovye ørepeber opnås der fremragende juice, som anbefales at drikke i tilfælde af diabetes mellitus. Dens anvendelse stimulerer væksten af hår og negle.
Peberens øre er kendetegnet ved universel brug, det bruges frisk, bruges til konserves og tilberedning af lecho. Den lyse røde farve ser attraktiv ud i forskellige grøntsagssalater.