Tomater: nyttige egenskaber, skade og voksende regler

Fædreland tomat de kalder Sydamerika, hvor denne grøntsag dukkede op for mere end 2000 år siden. Siden den umindelige tid har de bevaret deres specielle smag og egenskaber. I vores land dukkede en sådan plante op i det 18. århundrede og blev oprindeligt dyrket som en prydplante. Tomat blev anerkendt som en grøntsag meget senere.

Indhold:

• Nyttige egenskaber og skade
• De bedste sorter af tomat
• Dyrkning af kimplanter
• Transplantation af kimplanter i jorden
• Tomatpleje

Nyttige egenskaber og skade

Tomategenskaber:

• Tomatpulp er rig på antioxidanter, som er kendt for deres anti-tumor egenskaber.
• Det konstante forbrug af tomater i mad hjælper med at normalisere kolesterolniveauer og normalisere stofskiftet.
• Denne sunde grøntsag indeholder meget serotonin, hvilket kan hjælpe med at løfte dit humør.
• Friskpresset tomatjuice anbefales til mennesker med synssygdomme, da denne drink er i stand til at reducere det intraokulære tryk.
• Der er mange phytoncider i tomaterne - stoffer, der har antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber.

Tomater kan ikke kun medføre fordele, men også skade:

• Folk, der lider af sygdomme i galdeblæren såvel som urolithiasis, bør spise en sådan grøntsag så lidt som muligt på grund af det høje indhold af organiske syrer i den.
• Tomater anbefales ikke til mennesker, der lider af gigt og gigt på grund af tilstedeværelsen af ​​oxalsyre, som påvirker metabolismen af ​​vand-salt.
• Kombiner ikke tomater og mad med høj stivelse. Dette er fyldt med udseendet af nyre- og blæresten.
• På grund af den høje surhedsgrad anbefales sådanne grøntsager ikke til mennesker, der lider af mavesygdomme og sår i tolvfingertarmen.

De bedste sorter af tomat

De bedste sorter af tomater at dyrke:

• Hvid påfyldning. Denne sort er anerkendt som en af ​​de mest produktive. Buskene af sådanne tomater er små. Det er ikke nødvendigt at stjæle for denne slags. Frugterne af disse tomater er glatte, kødfulde, runde, let ribbet nær stilken. Vægten af ​​en moden tomat af denne sort når et gennemsnit på 120 g. Modne frugter har en lys rød farve, og umodne er mælkehvide.
• Nyt produkt af Transnistria. En sådan sort har, selvom den modner i lang tid, et godt udbytte. Hver busk vokser lille i højden med store frugter, hvis gennemsnitlige vægt er 60 g. Farven på modne tomater er lys rød eller orange. Formen er let aflang. Overfladen er glat med en tyk og tæt skal. Denne slags tomat er modstandsdygtig over for rådne.
• Fakkel. Denne sort giver en mindelig modning af frugter og et meget højt udbytte. Hver busk er mellemstor og meget kompakt. Modne frugter af en rund form med en glat overflade, rød i farve. De løsnes let fra stilken. Massen af ​​en moden tomat når et gennemsnit på 100 g.
• Ermak. Sådan tomater er små i størrelse. Den modne frugt har en oval form. Huden er ret ru. Velegnet til bejdsning og saltning. Massen af ​​en moden tomat af denne sort når 140 g. Denne type tomat knækker ikke, giver et meget højt udbytte og samtidig modning af alle frugter. Derudover har disse grøntsager en lang holdbarhed.

Dyrkning af kimplanter

For at få en stor høst tomat, skal du vokse en vare kimplanter... For at gøre dette skal du bruge specielle kassetter, plastikbeholdere osv. Før du starter såning af frø, skal sådanne containere desinficeres. Derudover skal kimplanterne have god belysning, regelmæssig ventilation af luften og også konstant opretholde den samme temperatur.

Hver frøbeholder skal have huller i bunden til dræning.

Hvis denne betingelse ikke er opfyldt, bliver planterne inficeret med et "sort ben" - et ubehageligt sygdom, som ofte er modtagelig for tomatplanter. Til plantning af denne vegetabilske afgrøde er kompost egnet, blandet fra en blanding af tørv og sand i samme forhold eller ethvert universelt substrat til såning. Du behøver ikke så frø tæt på hinanden - i dette tilfælde vil kimplanterne strække sig ud og være meget svage.

Når der sås frø straks i et drivhus eller drivhus, udføres plantningen i små rækker. Dette hjælper dig med at få mest muligt ud af din tomatbelysning.

Plantning af tomatfrø:

• Før såning af tomater er underlaget godt fugtet. Med hensyn til frøene opvarmes de. Dette bidrager til deres desinfektion, forbedring af såkvaliteterne og hjælper med at fremstå som venlige og hurtige kimplanter.
• Opvarmning frøene fremtidige tomater har brug for variable temperaturer i henhold til følgende skema. Inden for to dage skal opvarmningstemperaturen være ca. +30 grader. Derefter opvarmes tomatfrø ved en temperatur på +50 grader i tre dage.
• Frøene sås tørt eller præ-gennemblødt i en 1% opløsning af kaliumpermanganat (almindeligt kaliumpermanganat). Til dette dyppes plantematerialet i en beholder med en klar opløsning og opbevares i den i 30 minutter. Efter en sådan desinficeringsbehandling vaskes frøene i mindst 10 minutter under rindende vand.
• Når såningen er færdig, er substratet dækket af en film eller et fem millimeter lag vermiculit. Dette hjælper med at holde jorden fugtig.
• Før de første skud af fremtidige tomater vises, bør temperaturen i rummet ikke overstige +23 grader. Fjern filmen straks efter udplantningen af ​​kimplanterne. For at de stadig meget svage kimplanter ikke gennemgår overdreven fordampning, fjernes filmbelægningen om aftenen.

Det er nødvendigt at vande kimplanterne ved hjælp af en fin spraystråle. Det anbefales ikke at hælde spirer af fremtidige tomater stærkt. Ud over alt det ovenstående er det nødvendigt at overholde det korrekte væksttemperaturregime. Efter at de første skud vises, reduceres graderne, så det er i området fra +8 til -10 om natten og fra +10 til -15 om dagen. Sådanne handlinger skal udføres inden for 72 timer. Med deres hjælp hærdes kimplanterne, indtil de transplanteres i et drivhus eller drivhus.

Transplantation af kimplanter i jorden

Plantet kimplanter normalt i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni, det vil sige umiddelbart efter at de sidste frost er gået, og en stabil varm temperatur vises. Planten placeres i små rækker. Før du begynder at plante tomatplanter på stedet, skal du lave små gruber på det og kaste godt (ca. 1 liter vand skal gå til et hul).

Et andet trick forbundet med plantning af en tomat er at bryde de nedre blade fra kimplanterne og begrave dem så meget som muligt i jorden.

Dette kan gøres helt op til midten af ​​plantestammen. Når de unge tomater er plantet, skal de vandes. Hullet, hvor kimplanterne vokser, drysses let med tør jord.

Et fremragende resultat opnås ved at plante denne vegetabilske afgrøde under almindelige filmskærme såvel som på en jord, der tidligere er isoleret (damprygge). Sådanne metoder hjælper med at sikre højere udbytter af tidlige tomater og øger deres modenhed.

For at oprette dampbad skal du bruge:

• Pit, som først skal graves. Den skal være ca. 60 cm dyb og 20 cm bred.
• Et lag på fem centimeter gødning lægges i den resulterende bund til kammene, som skal opvarmes før dette.
• Ovenfra er en sådan dampryg dækket med jord ca. 15 cm.

Plantning af tomatplanter sker på nøjagtig samme måde som i det åbne felt. Men der er en forskel: plantning i dampkammen udføres 15-20 dage tidligere, omkring midten af ​​maj.

Tomatpleje

Jorden mellem planter og rækker skal løsnes regelmæssigt. Dette skal gøres hver 10. dag. Der skal udvises forsigtighed for at forhindre, at der opstår en hård skorpe på jorden. Hvis tomater dyrkes på tung jord, er det allerede nødvendigt at løsne dem efter de første to uger efter plantning af kimplanterne på et permanent vækststed.

Den allerførste hilling denne vegetabilske afgrøde er nødvendig inden for 10 dage efter plantning af unge planter.

Forudført vanding kimplanter af tomater. Hilling med fugtig jord hjælper med at nye rødder vises på tomatstænglerne. Tomater har brug for konstant vanding... Dette skal gøres i henhold til følgende skema: fra 700 til 900 ml vand pr. Plante afhængigt af hvilket vækststadium det er i. Det foretrækkes at vandre de transplanterede tomatplanter om aftenen og tørt vejr.

I løbet af sommeren skal tomater befrugtes med organisk og mineralsk top dressing... Vær opmærksom på luftfugtighed. Hvis det er for stort, kan denne vegetabilske afgrøde udvikle ubehagelige sygdomme - brun plet og sent rødme.

Flere oplysninger kan findes i videoen.