Kål. Og bordet er ikke længere tomt

Hvad vi får med mad nærer vores krop, men er ikke altid gavnligt. Mange forskere, ernæringseksperter, biologer, læger, genetikere og lignende "eksperter" skændes om, hvad der skal være en sund kost. Nogle siger - du skal spise ofte og brøk, andre - nej, du skal give din mave et normalt pusterum. Nogle siger, at du skal spise mere om morgenen, andre anbefaler at flytte tung mad til eftermiddagen og spise mere grøntsager og frugt om morgenen. Men alle er enige om, at naturlige fødevarer, de, som naturen giver os, altid er nyttige, og de anbefaler at stole på naturlige vitaminer.

En af disse grøntsager, der er nyttige for mennesker, er kål. Det er allerede overraskende, at når det er syret, øger det kun dets helbredende egenskaber. Ingen repræsentant for havefloraen kan prale af en sådan ejendom. Og hvor mange forskellige typer kål kan købes i butikken eller dyrkes på dit websted!

Hvid og rød, Peking, Bruxelles og Savoy, broccoli og kålrabi. Hver af disse typer har sine egne fordele, og de er alle velsmagende og sunde. Kål har længe været brugt af vores folk til at behandle forskellige lidelser. Indtil nu foretrækker mange mennesker ikke at drikke en pille mod hovedpine, men lægge et køligt kålblad på panden. Unge mødre rådes til at gøre det samme for at undgå lactostase (når brystet brister og er ondt af overdreven mælkeforsyning). Kun i dette tilfælde er det ikke længere nødvendigt at anvende på hovedet, men på brystet.

At dyrke kål i din have er ikke så svært. Dette er ikke den mest lunefulde kultur at passe på (bortset fra at det er sværere at dyrke farvede og andre eksotiske arter). Og det vil være nyttigt - hele vinteren.