Hawthorn (frugt): egenskaber og anvendelser

Siden oldtiden har folk brugt plantens helbredende kraft. Lyse røde frugter hagtorn, som har virkelig vidunderlige helbredende egenskaber, er populære i dag, både blandt medicinens lysarmaturer og blandt tilhængere af ikke-traditionelle metoder, fordi lækre bær bærer heling fra adskillige sygdomme.

Indhold:

• Funktioner af en lægeplante
• Frugts sammensætning og nyttige egenskaber
• Anvendelse i medicin
• Skader og kontraindikationer
• Indkøb og opbevaring

Funktioner af en lægeplante

Almindelig tjørn er en plante, hvis levetid er overraskende lang: den når tre hundrede år eller mere. Træet har et hårdt at røre ved, hvilket gør det i stand til at modstå stærke temperatursvingninger. Skud er strødt med torner. Under blomstringen er planten tæt dækket med hvide eller hvidrosa knopper.

Frugterne er kødfulde, aflange, for det meste røde, men også lilla, sorte, orange.

Der er mange underarter af hagtorn. For det meste er vækststedet den midterste bane, men også i subtropiske omgivelser og i kolde områder kan du finde plantesorter, der har tilpasset sig til barske forhold. Med ankomsten af ​​vinteren mister skuddene gradvist deres løv.

Hovedtyper:

• kanter
• kløfter
• underskov
• bjergskråninger
• flodbredder

Forskere fra de fleste lande i verden bruger hagtorn til medicinske formål. Mange plantesorter er officielt anerkendt, disse underarter bruges aktivt af traditionelle healere.

Der er utallige typer af tjørn, op til 1500. På Den Russiske Føderations område kan du finde op til 40 underarter af planten. Den mest nyttige af dem er den blodrøde tjørn, der med rette indtager en førende position inden for medicin. Til medicinske formål anvendes blomster, hagtornbark, men bær er særligt nyttige, søde og behagelige for smagen, de er et lager af stoffer, der er nyttige for kroppen.

Frugts sammensætning og nyttige egenskaber

Plantens helbredende egenskaber skyldes den specielle sammensætning af dens bær, blomster og blade:

1. frugter indeholder en masse essentielle olier, flavonoider, stivelse, vitaminer (A, C, E)
2. en masse fede olier i knoglerne anvendes med succes i behandlingen af ​​disinteriors
3. en kilde til syrer og essentielle ekstrakter - blomster

Organiske syrer, tanniner i sammensætningen gør det uundværligt til forebyggelse og behandling af mange sygdomme.

Anvendelse i medicin

Den mest populære inden for medicin er blodrødt tjørn, planten bruges til behandling af mange sygdomme:

• er et almindeligt anerkendt middel til at forhindre slagtilfælde
• bær indeholder store reserver af ursular syre, som forbedrer blodcirkulationen i blodkarrene i hjertet og hjernen
• det bruges som et middel til at fremme fjernelsen af ​​overskydende galde fra kroppen
• hjælper i kampen mod cholecystitis
• forbedrer metaboliske processer
• bidrager til normalisering af kropsvægt (pektiner i bær hjælper med at aktivere metaboliske processer i kroppen)

Eksperter anbefaler at bruge tjørn til sådanne ubehagelige fænomener som:

• forekomsten af ​​ødem
• allergiske reaktioner
• rheumatoid arthritis
• migræne, svimmelhed
• søvnforstyrrelser
• nedsat immunitet
• sygdomme i hjertemusklen og funktionsfejl i dets arbejde
• øget nervøs irritabilitet
• depressive tilstande, stress
• epileptiske anfald
• hysteri
• irritabilitet
• hypertension (som et middel til at normalisere blodtrykket)
• diabetes mellitus (normaliserer blodsukker)
• aterosklerotiske manifestationer (ødelægger kolesterolplader og forhindrer deres forekomst)

Derudover bruges tjørnefrugter til at fremstille lækre kompotter, mus, konserves, syltetøj og konserves - en appetitvækkende medicin, der hjælper med at øge immuniteten.

Skader og kontraindikationer

Som ethvert lægemiddel kan hagtorn ud over dets fordele forårsage betydelig skade på kroppen. Dette vil ske, hvis medicinen anvendes ukontrollabelt uden at følge nogen behandlingsregime i høje doser.

I sådanne tilfælde kan følgende ubehagelige symptomer forekomme:

• Fejl i mave-tarmkanalen.
• Nedsat blodtryk
• Nyresvigt.
• Arytmier i hjertet.

Før brug skal du besøge en læge og læse omhyggeligt brugsanvisningen til stoffet. Brug kun efter anbefaling fra en læge til kvinder under graviditet og amning!

Indkøb og opbevaring

Planten blomstrer voldsomt, men ikke længe (ca. fire dage) Før du begynder at høste, skal du sørge for, at den er helt sund. Blomstringsperioden begynder i slutningen af ​​foråret (forsommeren), og på samme tid kan du allerede begynde at høste hagtornet.

Tørt vejr (mod slutningen af ​​oktober) er bedst egnet til høst. Det faktum, at bærene er modne, bestemmes af deres farve: dyb rød. Der er meget mindre næringsstoffer i plantens blade, men de bruges også til præparatet.

Følgende metoder anvendes i emnet:

1. Tørring.
2. Fryser.

Før tørring skal du:

• skyl det grundigt af snavs
• spredt ud på klargjort pergament
• tørre i flere dage og vende om fra tid til anden

Hvis høsten finder sted i specielle tørretumblere, bør temperaturen i dem ikke være højere end 60 grader. Du kan også tørre i ovnen, med døren åben og holde temperaturen på fyrre grader. En anden, den mest almindelige tørringsmetode: simpelthen spredes på en overflade beskyttet mod solen med god lufttilgang, indtil den tørrer helt. Du kan afgøre, om hagtornet er helt tørt ved at klemme en håndfuld frugt i din hånd. Klar bær adskilles let fra hinanden, har en let bitterhed og en specifik lugt.

Når det er tørt, skal hagtornet placeres i tøjposer, trækasser foret med pergament, folie eller glas og således opbevares. Det er nødvendigt at nå det med en tør hånd for at undgå fugtindtrængning. Holdbarheden er ikke mere end 2 år.

Nogle bærelskere opbevarer dem i blanke:

• juice
• marmelade
• marmelade
• gele
• tinktur

Tinkturforberedelse:

1. hæld kogende vand over de tørrede blomster (en til en)
2. insistere på en halv time
3. sil og rul ind i glasskrukker

Flere oplysninger kan findes i videoen:

Saftpressning:

1. Vask 1000 g frugt grundigt, kog i 2 timer i lidt vand
2. mal gennem en sigte, tilsæt 0,5 kg sukker, en liter vand
3. koge
4. fjern fra varmen
5. hæld i glasburk, rul op

Jam-fremstilling:

1. 1000 g frugt hæld 1 spsk. vand
2. tilsæt 0,5 kg sukker
3. kog indtil tyk
4. afkøles, rulles i tilberedte krukker

Kompott er det sværeste at forberede:

1. klare bær fra frø
2. hæld 30% sukker sirup
3. insistere på mindst 10 timer
4. dræne infusionen
5. koge
6. blød bærene og læg dem på bunden af ​​steriliserede glasburker
7. hæld den resulterende infusion
8. Rul op

Underlagt de nødvendige regler mister frosne tjørnfrugter slet ikke deres helbredende egenskaber. Frys produktet hurtigt, tæt pakket i beholdere, i fryseren.

Derudover en god måde: rul frugterne med en kødkværn eller formalet i en blender, og læg derefter den resulterende masse i cellofan eller beholdere og frys dem. I dette tilfælde er små portioner bedre - denne faktor påvirker bevarelsen af ​​vitaminer.

Det frosne produkt kan bruges til samme formål som det tørrede:

• til fremstilling af en række teer og medicinske infusioner
• som en komponent eller hovedbestanddel af frugtdrikke, kompotter
• som et kosttilskud i forskellige varianter af retter

Hawthorn - et naturligt naturligt middel, dette er dets største fordel i sammenligning med kemiske analoger. Denne plante kan dog have en stærk effekt på kroppen, så du bør ikke bruge den selv uden opsyn af din læge.