Stevia - en plante, der er et sødemiddel

Blandt blomsterhavebrugere kan du ofte høre om honninggræs (sød tobladet). I plantevækst kaldes denne urt stevia - en plante med mange gavnlige helbredende egenskaber, desuden er den en naturlig naturlig erstatning for sukker på grund af indholdet af glykosider (steviosider).

Stevia anvendes i følgende tilfælde:

• Som en erstatning med lavt kalorieindhold af sukker i forskellige diæter såvel som for diabetikere og mennesker, der lider af lipid / kulhydratmetabolisme-lidelser;
• Til behandling af halsbrand, fedme og hypertension;
• Til styrkelse af kredsløbssystemet, immunsystemet, regulering af kolesterol og blodsukker.

Stevia er en uhøjtidelig plante, der skal plejes og dyrkes. Det er let at dyrke det både hjemme og i haven ved kun at følge nogle få grundlæggende regler:

1. Oprethold lufttemperaturen fra 15 til 30 grader luft, ideelt - 22-25 grader;
2. Vand en gang om dagen med kogt vand;
3. Brug ægte jord uden tørv eller kalksten;
4. Topdressing udføres kun to gange om måneden;
5. Sørg for at fjerne visne eller krøllede blade;
6. Giv planten nok sollys, og prøv at holde den væk fra vinden.

Stevia reproducerer uafhængigt af frø, men giver få afkom. Den bedste måde at forplante denne type planter er ved stiklinger. Avlssæsonen er fra midten af ​​foråret til det tidlige efterår. Et vigtigt punkt er at beskytte rodsystemet under transplantation eller direkte plantning.

Stevia-blade kan bruges i salater, te og konfekture. Den største sødme opnås under blomstringen og hovedsageligt af de blade, der har været i solen i den maksimale tid.