Hvidevarer: Hvilken vegetabilsk tørretumbler er bedre?

Den høst, der høstes fra haven, skal også bevares indtil næste sommer. Korrekt forarbejdning af grøntsager gør det muligt for dem at blive brugt i løbet af den lange vinter og nærer kroppen med vitaminer. En af måderne at forberede sig på vinteren er at tørre det naturligt.

I oldtiden brugte vores forfædre tørrede grøntsager og urter til mad, men til dette var vi nødt til at placere den skivede mad i lang tid på solrige steder med god ventilation. Et andet tørringssted, der ofte blev brugt, var ovnen og derefter ovnen. Men på denne måde var det ikke altid muligt at få et kvalitetsfødevareprodukt til vinteren. Enten var de for tørre eller forværrede på grund af fugtrester i stofferne. Moderne producenter forsyner husmødre med forskellige typer specielle enheder - vegetabilske tørretumblere. De har udtænkt systemet for indflydelse af temperaturer, luft på råmaterialer. De adskiller sig også i andre parametre.

Indhold:

• Funktioner ved designet af en elektrisk tørretumbler til grøntsager, fordelene ved brugen
• Effekten og temperaturens rolle i enhedens parametre
• Typer af tørretumbler efter type varmeelement og fremstillingsmateriale
• Grundlæggende og yderligere funktioner til den elektriske tørretumbler
• Regler for instrumentbrug
• Gennemgang af de bedste modeller af tørretumblere til grøntsager

Funktioner ved designet af en elektrisk tørretumbler til grøntsager, fordelene ved brugen

På trods af at køkkenapparater til tørring af grøntsager ikke ligner hinanden, har enheden de samme funktioner:

• Den lukkede tank kan have forskellige konfigurationer: rund eller firkantet.
• Et obligatorisk element er et varmeelement, der ofte installeres i bunden af ​​enheden eller på siden.
• Der er en ventilator ved siden af ​​tørrekammeret. I tilfælde af store tørretanke er elementet placeret langs sidevæggene.
• Til placering af produkter er der identiske bakker i flere niveauer, som placeres lodret eller vandret.

Fordelen ved at bruge en elektrisk tørretumbler er hastigheden på klargøring af produktet. I dette tilfælde tørres grøntsagerne i overensstemmelse med de teknologiske parametre. Derfor bevarer de deres nyttige egenskaber i lang tid, forringes ikke. Værtinden vil være i stand til uafhængigt at justere tørretemperaturen, justere ventilationen. Det er vigtigt, at du i en sådan enhed ikke kun kan tørre grøntsager, men også frugter, svampelaver en skumfidus.

Effekten og temperaturens rolle i enhedens parametre

Den vigtigste tekniske egenskab ved en elektrisk tørretumbler er dens magt. Det afhænger af antallet af niveauer i tanken og derfor af mængden af ​​grøntsager, der skal tørres. For et lille tankvolumen bruges en effekt på op til tre hundrede watt. Hvis familien er stor, er det nødvendigt at købe en tørretumbler med en kapacitet på op til seks hundrede watt. I en sådan enhed er der også flere bakker til mad, hvor du kan tørre forskellige typer grøntsager og frugt.

Der er også elektriske tørretumblere med en kapacitet på op til tusind watt, hvor du kan tilberede store frugter, endda fisk og kød.

Temperatur er en anden vigtig parameter for tørretumbleren.Mange af enhederne har ikke temperaturkontrol, den indstilles permanent. Når du har tændt en sådan enhed, skal du vide, at den opvarmes til 55 grader.

Temperaturstyrede apparater har fordele. De kan indstilles både til en blid temperatur op til 35 grader og en øget temperatur på op til 75. Når du køber en tørretumbler, lægges der særlig vægt på disse parametre.

Typer af tørretumbler efter type varmeelement og fremstillingsmateriale

Da det er varmeelementet eller varmeelementet, der ligger til grund for tørreapparatet, skal du kende deres hovedtyper. Konvektionsvarmer er placeret inde i enheden på den nederste platform. Fugtigheden i grøntsagsstykkerne fjernes ved at cirkulere en strøm af varm luft. For en ensartet tørringsproces er det nødvendigt at flytte tilførselsskakten ofte. Hvis varmeelementet er placeret øverst, bliver det beskyttet mod fugtindtrængning på det.

Ulemperne ved konvektionsapparatet er den store mængde tid og energi, der bruges på tørring. Den høje temperatur, der opretholdes af varmeelementet, fører til en ændring i produktets udseende, dets smag og fordele. Fordelen ved denne type varmelegeme er dens lave omkostninger.

Du skal vælge en tørretumbler i henhold til dine behov og muligheder.

Enheder, der fungerer på infrarød stråling foretrækkes på trods af deres høje pris. Vævsstrukturen af ​​grøntsager i sådanne elektriske tørretumblere ændres ikke, idet der bevares vitaminer og nyttige mikroelementer. Produkter, der er tørret under påvirkning af infrarøde stråler, holder længere.

I henhold til det materiale, hvorfra den elektriske tørretumblers krop og bakker er fremstillet, skelnes der mellem plast og metal. Plastindretningen i fødevarekvalitet er let og nem at rengøre. Metalprodukter ser stilfulde ud, holdbare at bruge. Men vægten og omkostningerne ved sådanne enheder er meget højere.

Grundlæggende og yderligere funktioner til den elektriske tørretumbler

Enhedens hovedopgave er at fjerne den nødvendige mængde fugt fra de skårne grøntsager, så de kan opbevares i lang tid. Mange modeller styres både mekanisk og elektronisk.

Ved at omarrangere tiden, vælge parametrene regulerer apparatets ejer tørringsprocessen. Men enheder med et display vil selv bestemme, hvilke parametre der er nødvendige for tørring.

Ud over hovedfunktionen har hver enhed yderligere:

• En elektronisk timer viser, hvor meget tid der er tilbage til slutningen af ​​tørringen.
• Temperaturen i tørretumbleren kan overvåges via displayet.
• Den automatiske nedlukningsfunktion er nødvendig for glemsomme ejere.
• Enheden skal beskyttes mod overophedning, strømstød.

Apparatets strømforbrug afhænger af dets strøm. Kraftige enheder kræver meget energi, de producerer lidt mere støj under drift.
Kendskab til køkkenenhedens ekstra funktioner giver dig mulighed for at være rolig med hensyn til dens pålidelighed og holdbarhed.

Regler for instrumentbrug

Driften af ​​apparatet vil fortsætte korrekt, hvis en række krav til dets drift er opfyldt:

1. Anbring enheden på en plan overflade.
2. Skiver af grøntsager lægges på bakker, så de ikke kommer i kontakt med hinanden.
3. Belastede paller er installeret i blokken og lukker den tæt med et låg.
4. Når du har oprettet forbindelse til netværket, skal du klikke på start.
5. Den ønskede temperatur indstilles på regulatoren.
6. Så snart enheden slukker automatisk, skal du tage netledningen ud.
7. Tag pallerne ud, efter at produktet er kølet ned.
8. Tørrede grøntsager hældes på en bakke og efterlader i to dage.
9. Til opbevaring placeres tørrede produkter i glas eller plastikglass med et tæt låg.
10. Efter tømning af bakkerne skal du tørre dem af med en fugtig og tør klud.

Ved at overholde reglerne for brug af enheden kan du øge dens levetid.

Gennemgang af de bedste modeller af tørretumblere til grøntsager

Der er mange virksomheder involveret i produktionen af ​​elektriske tørretumblere:

• Blandt de indenlandske enheder kan man udpege Veterok-modellen, der fungerer efter konvektionsmetoden. Hun har en temperaturregulator, beskyttelse mod overophedning. Den kompakte tørretumbler med fem bakker kører stille. På trods af tørringsprocessens varighed kan Spectr-Device ESOF-0.5 / 220 udføre forskellige operationer.
• De kraftige tørretumblere inkluderer Petromash Ryzhik Super. Ventilatoren, der er monteret inde i enheden, fremskynder varmen fra det keramiske varmeelement med høj hastighed. Du kan tørre svampe, grøntsager, kød, fisk i enheden. Samtidig bevares udseendet og fordelene ved produkterne.
• BelOMO 8360 er en pålidelig elektrisk tørretumbler lavet af hvid plast fremstillet i Hviderusland. Dens base er udstyret med et varmeelement og en ventilator og udvendigt - en styreenhed fra en termostat og en kontakt. Apparatet har tre opvarmningszoner til forskellige produkter.
• Scarlett SC 420-modellen er økonomisk og nem at bruge. Enheden har overophedningsbeskyttelse, temperaturjusteringsregulator.
• Supra DFS-523 tilhører billige, alsidige enheder. Tørretumbleren er designet til fremstilling af små partier af produkter. Enheden har fem paller med justerbar afstand mellem sektionerne. Lav strøm sparer energiforbrug.

Mange modeller på markedet for elektriske tørretumblere giver dig mulighed for at vælge den der sparer tid og giver dig mulighed for at spise sunde grøntsager hele vinteren.

Flere oplysninger kan findes i videoen: