Zopnik tuberøs og dens nyttige egenskaber

En iøjnefaldende urteagtig flerårig zopnik tuberøs kan findes i glader og skovkanter, i steppen og på bjergskråninger. Det distribueres i hele Eurasien, fra Sortehavet til Kina. På plantens lange rødder dannes fortykkelses-knuder, hvilket afspejles i dets navn. Luftdelen, der indeholder ascorbinsyre, tanniner, alkaloider og mineraler, og dens knolde rig på saponin har helbredende egenskaber. Græsset skal høstes i blomstringsperioden (juni-august) og rødderne med knolde - om efteråret og foråret.

I dag kan tuberøs zopnik købes på ethvert apotek, da dets helbredende egenskaber ikke kun anerkendes af traditionel medicin, men også af officielt. Infusioner af denne plante bruges til behandling af gastritis og mavesår, tuberkulose og bronkitis, gulsot, diarré, hæmorroider, kvindesygdomme, kramper, hovedpine. De har egenskaben at indsnævre blodkar og øge blodpropper. Du kan drysse purulente sår med tørt pulver fra rødderne, det har en antimikrobiel virkning. Et afkog af knolde er godt mod blodig diarré. En blanding af johannesurtolie og afkog af zopnik behandler effektivt mavesår.

Brug af zopnik tuberous er ikke kun mulig til medicinske formål. Knolde har en ejendommelig krydret smag, de spises kogt og stegt. Generelt opbevares rødderne i lang tid, men hvis de knuses til en melstilstand, kan lækre pandekager og pandekager koges hele vinteren. Tørrede zopnikblade bruges til at brygge en beroligende og genoprettende te.