Teknologien til dyrkning af svampe i landet

Mange mennesker kan lide at plukke svampe. Men det er ikke altid muligt at bryde ud i skoven på jagt efter naturens elskede gave. Du kan behage dig selv og flytte et stykke skov til din have lige til din dacha og dyrke dine yndlingssvampe alene.

Indhold

• Hvilke svampe kan dyrkes i landet
• Metoder til dyrkning af svampe i landet
• Sådan dyrkes østerssvampe korrekt
• Hvordan man dyrker champignons
• Dyrkning af porcini svampe i landet

Hvilke svampe kan dyrkes i landet

Den nemmeste at dyrke, mestret af mennesker til hjemmeavl: østerssvampe, champignons samt porcini-svampe. Du kan også prøve at dyrke svampe, moreller, kantareller og boletus på din havegrund. Processen med at opdrætte sidstnævnte er besværlig og ikke berettiget.

De bedste svampe til dyrkning i deres sommerhus:

1. Østerssvampe. Høsttiden er sensommeren - det tidlige efterår indtil oktober. I det første år kan der høstes op til 0,5-0,6 kg fra en busk. Myceliet behøver ikke at blive gravet ud om vinteren, det er ikke bange for frost. Under gunstige forhold kan afgrøder høstes i mere end et år.
2. Moreller er de første forårssvampe. Deres spiringstid er april-maj. Deres udseende er ret mærkeligt, det er svært at forveksle dem med andre arter. Morel kommer i almindelig og brun. Den første er kendetegnet ved en oval hætte, og den anden type er lang, langstrakt opad og ekspanderer nedad. Selve hatens udseende er ekstravagant i form af en bikage. De kan ikke lide naboen af ​​æbletræer, så de dyrkes normalt i frugtplantager.
3. Champignons er de mest almindelige tamme arter. Den vokser under alle forhold og under alle træer, det være sig et juletræ, fyrretræ eller frugttræ eller endda en bærbuske. Tvister kan købes i en specialbutik eller online. Den mest pålidelige metode til opsamling af plantemateriale er at grave et frugtemycelium i skoven. Champignons elsker husdyrgødning eller kompostgrop. De vil ikke opgive overflod af fugt og skygge. Men landet foretrækkes med en stor sammensætning af organisk materiale.
4. Hvide svampe. Den sværeste at dyrke type. For vellykket spiring har de brug for et træ, hvorunder myceliet vokser i dyrelivet. Og vigtigst af alt skal træet ikke være et årligt træ, men et fuldt dannet eksemplar op til 30 år gammelt. Det er ønskeligt, at fyrretræet er en langlever. Tåler ikke nærhed til frugtplanter.

Således er det let og enkelt at dyrke dine yndlingsgaver fra naturen derhjemme. Mycelierne dyrket med egne hænder vil glæde sig med rigelige høst i mere end et år.

Metoder til dyrkning af svampe i landet

Der er flere effektive dyrkningsmetoder:

1. Et frugtbærende mycelium bragt fra skoven. Hver svampeplukker ved, hvad de skal se efter under træer eller tæt på rødderne. På søgningstidspunktet er det vigtigt at bemærke en god familie og grave jorden under den 3 cm dyb. Det er ikke nødvendigt at grave hele myceliet helt ud, men kun en del af det. Ellers, når hele myceliet fjernes, er der det næste år ingen svampe på dette sted. Jordlaget transporteres omhyggeligt til dachaen eller det personlige plot. For at plantematerialet skal slå rod, skal der skabes gunstige forhold. Det er nødvendigt at vælge og forberede området.Efter at have bestemt placeringen på jorden, et mellemlag af træ savsmuld eller halm. Derefter placeres myceliet i et underlag og dækkes igen med halm. Hvis plantningen var vellykket, er der en måned mulighed for at få den første høst.
2. Overførsel af en gammel stub eller træbark påvirket af mycelium. Når du transporterer en gammel stub eller klumper, kan du medbringe den ønskede koloni ikke kun betinget spiselige, men også giftige. Hvis der allerede er et gammelt træ i haven, kan du prøve at befolke det. til dette, inde i bagagerummet, er det nødvendigt at lave et hul og plante mycelium i det. Det anbefales at aktivere vand. Resultatet får dig ikke til at vente længe. Den samme proces kan udføres med gamle stubbe på stedet. Men der er en fangst, stubben, hvorfra myceliet blev taget, og den rådne rest fra træet, hvor de skal flyttes, skal være af samme race. Ellers spildes ekstra indsats og håb, og myceliet er simpelthen forkælet.

Spiring med sporer. Plantemateriale kan bringes fra skoven. Det er nødvendigt at samle gamle overmodne svampe sammen med hætterne. Derhjemme skal de renses grundigt og spredes over det krævede område. Fugt det beboede område godt. Denne metode indebærer skabelse af forhold tæt på skoven. Det skal placeres væk fra bær- og grøntsagsafgrøder.

Ved at fortynde en speciel opløsning. Overmodne svampe bragt fra skoven formales til støv. Tilsæt 1 skefuld mel og gelatinepulver til kruttet. Derefter tilsættes vand til batchen, hvormed det er nødvendigt at vandre det forberedte område under træerne. Over tid aktiverer sporerne vækst og danner en svamperod. Inden for 2 sæsoner når myceliet den ønskede størrelse og begynder at bære frugt rigeligt.

Sådan dyrkes østerssvampe korrekt

Østerssvampe - hurtigt voksende og rigeligt frugtende svampe. Før de forlader mycelium, forbereder de et rum: en garage, en kælder, en kælder. Det anbefales at desinficere det med en opløsning af kalk (4%) og lukke den i op til 2 dage. Efter den tildelte tid skal du ventilere, så der ikke er nogen lugt. Der skal være to sådanne rum: spiring og grøntsager.

Den anden fase er jordforberedelse. Den er lavet af majskolber, solsikkefrøskaller, savsmuld, korn eller halm. Du kan bruge en type kompost eller kombinere dem med hinanden.

Jordforberedelsesprocedure:

• fugt blandingen med varmt vand
• lad det svulme i 30 minutter
• dræne væsken, pres substratets sammensætning ud
• hæld kogende vand i 7 timer, tryk ned med tryk ovenfra
• Når tiden er gået, dræner du vandet og klemmer humusen ud
• tilsæt urinstof, ung kalksten, superphosphat og gips til den resulterende sammensætning

Vådforberedt jord hældes i plastposer. Der er lavet små huller i dem, gennem hvilke unge svampe vil spire. Hullernes diameter er op til 2 cm, afstanden mellem hver af dem er op til 20 cm.

Jorden skal placeres i poser i en bestemt rækkefølge.

Indledningsvis skal du dække substratet med 15-20 cm. Med det næste lag skal du forsigtigt lægge laget af mycelium ud, så det fylder rummet med 2/3. Posen er nu bundet og transporteret til spiring. Det anbefales at enten hænge poserne eller lægge dem i rækker. Temperaturen i forberedelsesrummet bør ikke overstige +24 C, og i poser - op til +28 C. Det anbefales høj luftfugtighed - op til 95%. Ingen belysning krævet.

De spirende mycelier ventileres regelmæssigt. Så snart processen med dannelse af mycelium er begyndt, skal beholderne straks overføres til planterummet. Hovedrummet skal ofte fyldes med frisk ilt. Fugtighed forbliver på samme niveau som i det forrige rum. Temperaturen er reduceret til + 12 + 18 C.

Sprøjteindretninger eller små kar med vand skal fordeles i hele lokalet, som vil fordampe vandet.Til belysning almindelige lysstofrør anvendes. 12 timer - dette er hvor længe dagslysene skal vare. Når væksten af ​​myceliet aktiveres, begynder de første små svampe at spire, hullerne skal udvides. Du kan klippe den første afgrøde allerede på den ottende dag efter de første skud vises.

Hvordan man dyrker champignons

Champignons elsker steder med høj luftfugtighed og en masse organiske næringsstoffer. Til spiring har svampe praktisk talt ikke brug for sollys. De er ikke lunefulde og vokser lykkeligt i frugtplantager.

Til dyrkning skal jorden tages mættet organiske tilsætningsstoffer.

Hvis dette ikke er tilfældet, kan du gøre det selv. Tag 50 kg af enten ko eller hestegødning, 12 kg gips og kalk samt 20 kg halm, alt er blandet og stablet... Madaffald kan tilsættes til den anbefalede sammensætning. Hele blandingen komprimeres tæt og drysses med vand. Det er nødvendigt at dække med plastfolie og lade det være i 2-3 uger, indtil ammoniakluften forsvinder.

Efter 3 uger kan du forberede et sted at huse en ung familie. En skyttegrav graves i bredden - i henhold til myceliets størrelse og til en dybde på ikke mere end 30 cm. Gravestrimlen er fyldt med forberedt substrat, der vandes rigeligt. Det vigtigste forbliver - at tilføje mycelium. Plantemateriale kan købes i en specialbutik eller findes i dyrelivet.

Hvis der træffes en beslutning om at bringe en svampefamilie fra skoven, skal du kende den spiselige art:

• Mark
• Have
• hvid
• To-ring

En koloni bragt fra skoven eller købt placeres på en forberedt skyttegrav dækket med halm ovenfra. Det er nødvendigt at foretage landingsforanstaltninger, når temperaturen udenfor er indstillet til +20 C.

Ud over at plante det færdige mycelium kan du samle modne prøver og knuse dem i det krævede område. Stedet vandes rigeligt ved kunstvanding. Du bør ikke lade jorden stampes i denne zone, da de spirende sporer kan dø, og al indsats vil være forgæves. Spiringstiden for unge planteeksemplarer tager ikke meget tid. Efter 2 måneder vil gartneren nyde sin første egen høst.

Dyrkning af porcini svampe i landet

Du kan plante porcini-svampe på flere måder: transplantation, plantning af færdigt materiale og kimplanter... Plantningsperioden er fra maj til oktober. Derudover skal plantearbejde kun udføres efter solnedgang.

Ved plantning skal al teknologi følges nøje:

1. Det udgravede mycelium skal placeres et sted, hvor nåletræer eller løvfældende træer og buske vokser. Det er nødvendigt at plante i rødderne på det samme træ, hvorfra familien blev gravet.
2. Det anbefales at forberede jorden til vellykket spiring. Grav et 30 cm dybt jord foran det valgte træ i en afstand på 0,5 m. Placer faldne blade, savsmuld eller træstøv i bunden af ​​hullet. Drys på jorden med jord, hvorpå det bragte lag med færdige sporer er lagt. Efter proceduren skal du skylle og dække løvet ovenpå. Vand rigeligt i de første 2-3 uger i tørt vejr.

Den anden metode er at plante det færdige materiale:

1. Før plantning af det købte mycelium anbefales det at vælge et sted under et træ i et fugtigt miljø.
2. Efter at være gået tilbage fra træet 70 cm skal du fjerne det øverste lag 50 cm.
3. Anbring en blanding af savsmuld, blade og jord, der er forberedt på forhånd, på bunden af ​​brønden, 20 cm. Hæld et lag jord med 10 cm ovenpå.
4. Kompost påføres derefter, og derefter placeres myceliet, drysses med jord og løv.
5. Den plantede familie kan bære frugt så tidligt som næste år under gunstige betingelser for plantning og rodfæstelse.

Flere oplysninger kan findes i videoen:

Den sidste måde er at plante kimplanter:

1. Hætterne af porcini-svampe bragt fra skoven finhakkes, gnides på et rivejern eller kødkværn. Den resulterende opslæmning hældes med væske og infunderes i mindre end 24 timer. Mens kimplanterne forbereder sig, skal der vælges en placering.
2. Grav jorden op under en bestemt bagagerum.
3. For at øge jordens frugtbarhed fodres de med kompost.
4. Når den angivne tid er gået, hældes infusionen fra det grundige materiale jævnt ud i det forberedte område. Dette sted skal være dækket af blade.

Porcini-svampen er kræsen. Det skal ikke plantes ved siden af æbletræer og pærer... Alle bestræbelser vil være forgæves, svampene vil ikke slå rod.