Medicinsk plantain

Flerårig urteagtig ukrudtsplante - medicinsk plantain. I folkemedicin bruges både blade og frø. Indeholder mange nyttige syrer og vitaminer. Som navnet antyder, vokser plantain langs veje, men du kan finde det i enge og skove.

Forbedrer gastrisk sekretion. Det bruges med succes til behandling af sår og andre sygdomme i maven. Plantain tinktur øger appetitten, forbedrer ydeevnen. For nylig er udviklingen i gang med henblik på anvendelse under bronkitis og tuberkulose. Plantain afkog har en antibakteriel og helende effekt på åbne sår.

Det er nødvendigt at samle plantain på økologisk rene steder og sørg for at skylle det grundigt. Samlingen af ​​blade udføres hele sommeren og frøene - i modningsperioden. Du kan også købe plantain på apoteket.

Plantain blade tørres hurtigt i en tørretumbler ved en temperatur på 50-60 ° C, hvis de tørres langsomt, bliver de sorte og vil ikke være egnede til brug. Udført korrekt er de resulterende tørrede blade lugtfri og har en let bitter, snerpende smag.

Forskellige retter tilberedes af plantainblade - supper, salater, korn. Krydderier og saucer er lavet af plantainfrø.

Plantain grød opskrift

Du har brug for: 250 ml vand, 10 plantainblade, 2 mellemstore løg, 4 æg, 2 paprika, salt efter smag.

Skyl plantain blade, løg og paprika under rindende vand og hugg fint. Pisk æg, bland med hakket vegetation, tilsæt vand og salt efter smag. Placer i en forvarmet ovn op til 200 ° C i 15-20 minutter.