Claudio peber - populær sød

Peber er en af ​​de foretrukne vegetabilske afgrøder på russernes borde, Christopher Columbus skal takkes for dette. Det var han, der bragte denne kultur til Europa.

Der er mange sorter af peber i verden - bitter, sød, krydret, hvis graden af ​​bitterhed afhænger direkte af indholdet af alkaloid capsaicin. Claudio sød peber indeholder en minimumsmængde af dette stof og må derfor ikke koges og indtages frisk.

"Grusomme" brødre indtages hovedsageligt i bælg og form - det er et fremragende krydderi til varme retter og dåse mad. Desuden har varm peber længe været brugt som ingrediens til medicin mod ischias og malaria.

Værdien af ​​sød peber er i dets vitaminer, især i mængden af ​​ascorbinsyre og rutin. Æteriske olier giver sød peber en unik aroma.

I de sidste to årtier i Rusland er peber blevet næsten lige så populær som tomat, men det er lettere at passe på denne afgrøde, da den ikke kræver binding og klemning.

Af særlig interesse for gartnere i den midterste bane er en sådan afgrøde som Claudio F1-peber, som er en af ​​de mest produktive, tidlige modningshybrider af sød peber. De første frugter vises allerede på den 70. dag efter plantningen af ​​kimplanterne. Claudios stilke er kraftige, lige, som hver bærer 10-12 frugter.

Claudios frugter er kødfulde (vægtykkelse fra 8 til 14 mm), cuboid, vægten af ​​"bælgen" kan nå 250 g, er resistent over for forbrændinger, sygdomme, har høje transportegenskaber, bevarer deres smag og udseende i lang tid.