Vilde hvidløgsløg
Vilde hvidløgsløg kaldes også bjørneløg. Vilde hvidløgsløg er en flerårig, uhøjtidelig frostbestandig plante, der er meget let at dyrke.
Ramson har en smal og langstrakt pære, hvis diameter er op til en centimeter. Bladene er ofte to, deres bredde er ca. 3-5 centimeter. Blade på store petioles. Tilsyneladende ligner bladene lilje af dalen løv. Ramson har en peduncle, der når en højde på 20-30 centimeter. Det er kronet med en paraply med hvide blomster. Buen vokser tilbage, så snart sneen smelter. Ramson blomstrer i maj eller begyndelsen af juni. Den overjordiske del af løg dør ud i begyndelsen af juli, så når blomstringen slutter og bladene falmer, kan vild hvidløg ikke findes i andre planter.
Du kan spise frisk vild hvidløg, blomsterpile og løg. Alle dele af denne plante har en dæmpet hvidløgslugt og en sød-krydret delikat smag. Vilde hvidløgsløg kan saltes, fermenteres, syltes, tørres, frosne, de bruges som krydderier til fisk, kød, grøntsagsretter og vildt. Og fra unge blade opnås en lækker forårssalat.
Siden oldtiden er vildløgsløg blevet betragtet som et middel, der renser maven og blodet godt. Vilde hvidløgsløg bruges til sygdomme i skjoldbruskkirtlen, bronkitis, otitis media, gigt og åreforkalkning. Denne plante har også en antimikrobiel virkning, den bruges til skørbugt. Den vilde hvidløg indeholder en stor mængde vitaminer, phytoncider, biologisk aktive stoffer, mineralsalte, essentielle olier. At spise vild hvidløg skal være i små portioner, da det kan provokere en forværring af gastritis og mavesårssygdom.
Så vidt jeg ved, kaldes denne bue på en anden måde en kolbe, som er et rigtigt fund for vitaminjægere i det tidlige forår.
Jeg plantede vild hvidløg til min søn, da det om foråret er nødvendigt at understøtte immunsystemet, og vild hvidløg er meget rig på vitaminer. Og jeg kan virkelig godt lide dens hvidløgssmag, især i salater.
Jeg ville elske at sprede en sådan charme, men jeg ved ikke engang, hvor jeg kan få frø eller løg, og om et sådant lager af vitaminer vil vokse i Krim-regionen. Aldrig prøvet det. Vil virkelig!
Og jeg fandt frøene og plantede efter reglerne, men han tog det og spire ikke. Meget skuffende. ventede på ham indtil sidste, tilsyneladende kom frøene til mig af dårlig kvalitet. Næste år prøver jeg at plante det igen, måske bliver jeg heldig.
Jeg kan bare ikke klare at dyrke det ... Frøene er til salg, men der er tilsyneladende behov for visse betingelser. Jeg har plantet det siden efteråret, og siden foråret med stratificerede frø, spirer det ikke. Det er tilsyneladende bedre at multiplicere det ved at dividere det, det er stadig at finde i hvilket landsted det vokser og blomstrer)
Jeg har en luksuriøs gran, der vokser i hjørnet af plottet, og under den har jeg knyttet vild hvidløg, og den er startet perfekt. Hvert forår spiser vi det frisk. Og også hvidløg (eller som det kaldes i vores sibiriske kolbe) kan knuses med salt til vinteren. Det viser sig at være en ildelugtende, men velsmagende og meget sund delikatesse.