Aubergine: vanskeligheder og tricks med at dyrke

En af de mest almindelige grøntsager i vores haver er aubergine, som på trods af sin popularitet ikke alle gartnere beslutter at dyrke. Aubergine er ret lunefuld at dyrke, fordi de ofte kaster deres blomsterstængler eller nægter at bære frugt overhovedet, tørrer ud osv. Med et ord er der mange problemer med at dyrke ægplanter, men alligevel, når man overholder nogle regler og undgår fejl i pleje af ægplanter, kan man dyrke en god høst af blå.

Auberginefrugter indeholder B-vitaminer, kalium, calcium, ascorbinsyre. fosfor, zink, jern og andre nyttige sporstoffer. Auberginer er nyttige til det hæmatopoietiske system, til patienter med diabetes anbefales de til mennesker med øget vægt.

For at aubergine kan give en god høst, er det nødvendigt at plante frø til kimplanter på forhånd. En 60-dages frøplante betragtes som den mest frugtbare og giver 60% mere end en 80-dages frøplante. Samtidig tilrådes det at så kimplanter straks i tørvepotter, da aubergine rodsystemet ikke tolererer transplantation.

Auberginer har ikke brug for meget lys, derfor anbefales det at dække det med krydsfinerbokse fra aften til morgen, hvilket vil fremskynde udbyttet med ca. 2 uger.

Aubergine og tomater er kongener, men at dyrke dem sammen er kategorisk kontraindiceret. Dette gælder også for kimplanterne fra disse to afgrøder, som ikke skal placeres selv på samme vindueskarm.

Aubergine er bange for overskydende fugt. på grund af hvilke de kan rådne, men de skal stadig vandes rigeligt.

Der er mange tricks i dyrkning af aubergine, og hvis der i det mindste tages hensyn til nogle af dem, kan du opnå en meget generøs og sund auberginehøst.