Plantning af selleri

Selleri har en særlig plads blandt grønne afgrøder. Denne vegetabilske kultur indeholder en stor mængde vitaminer, mineralsalte, caroten, fede og essentielle olier. Denne krydrede grøntsag bruges i vid udstrækning til madlavning, den tilhører aromatiske planter, da den giver retterne en specifik behagelig lugt og øger smagen af ​​mad markant.

Selleri hører til familien af ​​umbellate planter; det er kendetegnet ved arter af blade, rod og petiole. Fremragende salater tilberedes af rodfrugten af ​​selleri. At plante selleri og dyrke det er muligt selv hjemme for at tvinge greener.

Den bladformede selleri har berigede blade, de tørres om vinteren, tilsættes til salater, supper, kød og andre retter for at give dem en særlig aroma og smag. I petiole selleri spises petioles og blade, det spises rå, kogt.

Plantning af selleri forudsætter kendskab til nogle af funktionerne i at dyrke denne afgrøde. Denne krydrede grøntsag har en lang vækstsæson, tåler kulde godt (op til minus 3 grader). Denne plante vokser og udvikler sig bedre med lange dagslys timer.

Efter plantning vises de første skud omkring den 15. dag. Da selleri har en lang vækstsæson, skal kimplanter dyrkes i drivhuse og drivhuse fra februar.

En af hovedbetingelserne for en god høst er frugtbar fugtig jord, men selleri tolererer ikke sure jordarter. Det bedste for denne kultur er sand ler, humusrig jord, mellem ler. Selleri plantes efter kartofler og kål, i hvilket tilfælde det vokser meget bedre.