Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved blomkål?

Blomkål eller kale betragtes på ingen måde urimeligt som en af ​​de mest nyttige og yderst nærende grøntsager. Alle kan spise det uden frygt, fordi den sarte fiber af denne grøntsag absorberes perfekt uden at skabe problemer selv for de mennesker, der er strengt forbudt at spise hvidkål på grund af tilstedeværelsen af ​​gastrointestinale lidelser.

Blomkåls gavnlige egenskaber er blevet anerkendt siden oldtiden. Så mange mennesker i Middelhavet og Østasien brugte denne grøntsag ikke kun som en ingrediens i mange forskellige retter, men også som en fremragende medicin, primært til behandling af leversygdomme, organer i fordøjelsessystemet og huden. Blomkål indeholder en imponerende mængde essentielt vitamin U, som understøtter produktionen af ​​enzymer og syrer i en sund persons krop, og hos mennesker, der lider af lidelser i fordøjelsesorganerne, styrker epiteliet i tolvfingertarmen og maven, forbedrer metaboliske processer og fremskynder helingen af ​​ulcerative læsioner på slimhinderne.

Blomkåls gavnlige egenskaber gør brugen af ​​dens friske juice egnet til gastritis, der er kendetegnet ved lav syreindhold. I dette tilfælde (såvel som at slippe af med hæmorroider) skal et halvt glas usaltet kåljuice drikkes tre gange om dagen (før hvert måltid) i temmelig lang tid - mindst en måned. Denne behandling kombineret med en passende diæt er meget effektiv til at lindre gastritis.