Nyttige egenskaber ved viburnum bær
De medicinske og gavnlige egenskaber ved viburnumbær bestemmer dets anvendelse i medicin. Viburnum blomstrer i slutningen af maj eller begyndelsen af juni, og bærene høstes i august og september.
De røde bær af viburnum indeholder dobbelt så meget ascorbinsyre end citrusfrugter. Den indeholder fem gange flere jernsalte end citroner og appelsiner. Viburnum er også rig på vitaminer, det indeholder vitamin A, K og E. Viburnum-frugter tilhører diabetiske produkter. De indeholder tanniner og pektiner, sukkerarter, essentielle olier, aminosyrer og phytoncider, der dræber patogene mikrober.
De gavnlige egenskaber ved viburnum bær bruges i kosmetologi. Der fremstilles cremer og ansigtsmasker. Det har toniske, revitaliserende og foryngende egenskaber.
I medicin anvendes frugt, bark og blomster af viburnum. Viburnum bær bruges til behandling af hypertension, gastritis, åreforkalkning, colitis, mavesår, forkølelse, vaskulære spasmer. Viburnum bær med honning er nyttige til hoste, betændelse i de øvre luftveje, hjerteødem. Saften fra bladene bruges som tonic og til hudsygdomme.
Infusion af blomster er nyttig til gastritis, smertefuld menstruation. Et afkog af blomster og bær bruges til at gurgle med ondt i halsen og en hes stemme. Viburnum bær kan bruges i enhver form. Friske bær har en afførende virkning.
Viburnum-præparater virker mildt, har lav toksicitet, der er ingen bivirkninger. Gelé, konserves og kompotter, gelé, juice og frugtdrikke tilberedes af viburnumbær.
Vi fryser viburnum, og om vinteren brygger vi det i en termokande. Min bedstemor har hypertension, hun drikker denne te hele tiden. Og jeg insisterer på det selv, læg det i en isform og i fryseren. Så gnider jeg mit ansigt med sådanne terninger.