Tørrede figner - hvad er godt for kvinder?

En af de gamle kultiverede planter - figner nævnt i Bibelen. De første mennesker, Adam og Eva, var dækket af figentræets blade. Figenfrugt er et lagerhus med vitaminer og mineraler. Vinens rige kemiske sammensætning, som tørrede figner kaldes, har en positiv effekt på mange processer i menneskekroppen. Bæret er især nyttigt for kvinder.

Meget ofte, når de tørres, mister mange frugter deres gavnlige egenskaber. Men dette gælder ikke for figner. Næringsværdien af ​​bæret efter tørring stiger, det er ikke for ingenting, at soldaterne spiste det under Alexander den Stores kampagner. Og friske figenbær er svære at holde, så det er bedre at tørre dem. Du kan nyde tørrede frugter i et helt år indtil den nye høst.

Indhold:

• Sammensætning og fordele for kvinder
• Skader og kontraindikationer
• Høstning af figner, korrekt opbevaring

Sammensætning og fordele for kvinder

Tørrede frugter af figentræet eller fignerne indeholder mange vitaminer. Frugter er især rige på vitamin A, folinsyre, lidt mindre vitamin E. Af mineralerne i figen er der nok magnesium, jern, fosfor og næsten lige så meget kalium som i nødder. Vinbær værdsættes for deres høje indhold - ca. 70 procent - glukose, saccharose. Pektin i sammensætningen af ​​figner øger næringsværdien af ​​frøfrugter, er i stand til at normalisere stofskiftet.

For den kvindelige krop er tørrede bær særligt nyttige:

1. Spist et par figenbær hjælper med at opretholde balancen mellem kemiske grundstoffer i kritiske dage. Da de indeholder kumarin, tyndes blodet, hvilket letter kvindens tilstand.
2. Anæmi er en af ​​de mest almindelige sygdomme hos en kvinde under graviditeten. Det er brugen af ​​tørrede figner, der forbedrer blodets sammensætning.
3. Vinbærets egenskaber inkluderer stimulering af amningsprocessen, derfor spiser de to eller tre stykker om dagen i fodringsperioden. Overdreven hobby kan påvirke barnets fordøjelsessystem negativt.
4. For dem, der lider af øget kropsvægt, vil vinbæren være den bedste hjælp til at tabe sig. Inkluderingen af ​​figner i kosten giver dig mulighed for hurtigt at blive fyldt, hjælpe med at udelukke slik og slik fra menuen. Figebær er nemme at udskifte under en snack.
5. For at rense en kvindes krop for toksiner og toksiner, anvendes tørrede figentræfrugter. Der er så meget fiber i dem, at efter at have spist endnu to bær om dagen, vil behovet for det forsvinde. Og bærens kostfiber lindrer forstoppelse, forbedrer stofskiftet.
6. Symptomerne på åreknuder er især vanskelige hos kvinder. Tørrede figner genopfylder kaliummangel i kroppen, lindrer hævelse, kramper i kalvemusklerne.
7. Figner er nyttige til forkølelse, tonsillitis. Tørre figner infunderet med mælk bruges til gurgling.
8. Der er mange frø i papirmasse af tørrede figner. I en knust form bruges den som en skrubbe til eksfoliering af døde hudceller og foryngelse af ansigtet.

Den positive indflydelse af figentræets frugt på kvindekroppen blev beskrevet af Avicenna.

Skader og kontraindikationer

Men nogle kvinder bliver nødt til at opgive figen-delikatesser, hvis de lider af en akut form for mavesår eller sår i tolvfingertarmen. Oxalsyre i frugten vil irritere fordøjelseskanalens vægge og øge smerte.

Det er forbudt at spise tørrede figner for pancreatitis.

En stor mængde glukose forhindrer mennesker med diabetes i at nyde figner. Selvom figenfrugter ikke indeholder æteriske olier, er allergikere nødt til at medtage vinbær i deres kost med forsigtighed.

Uanset hvilken fordel figentræet kan medføre for kvindens krop, er det nødvendigt at overholde foranstaltningen i brugen.

Høstning af figner, korrekt opbevaring

Som figner vokser kun i varme lande, så kommer frisk frugt til handelsnetværket i kort tid: enten i juli eller i september. Bærens modenhed bestemmes af åbningen af ​​frugten fra bunden i fire dele. Tørring af frugt udføres under en baldakin, hvor de er godt ventileret. Det anbefales ikke at vaske figner inden tørring.

Selve navnet på bæret antyder, at det kan gæres som ung vin. Du kan undgå dette ved at dyppe frugten i kogende sirup i et sekund eller to. Nu er det tilbage at lægge dem ud på riste og placere dem i et godt ventileret rum. Efter en uges tørring flades bærene, trækkes på en snor og hænges i solen. En eller anden bærflok placeres over den medfølgende gas eller sættes i ovnen. Efter tørring anbringes frugterne i en papirpose og opbevares i et skab.

Der er også sådanne måder at opbevare figner på:

• Mørke figner tørres og lægges i forseglede poser og placeres i fryseren.
• Marmeladen tilberedes ved at føre bærene gennem en kødkværn sammen med citron. Tilsæt sukker til den kogte masse, kog over svag varme i tyve til fyrre minutter. De opbevarer marmelade i krukker. Der tages 700 gram sukker pr. Kilo bær.
• Tørrede figner bruges til at tilberede vin med tilsætning af flere blåbær. Et kilo figner hældes med ti liter varmt vand og anbringes på et mørkt sted i ti dage.

Alle typer opbevaring af vinbær giver dig mulighed for at nyde de gavnlige egenskaber i lang tid.

Flere oplysninger kan findes i videoen: