Sådan dyrkes ingefær fra en rod derhjemme på en vindueskarm

I gamle tider vidste folk meget om egenskaberne ved urter. Folket var engageret i at indsamle og dyrke forskellige afgrøder, urter. Så i Rusland, allerede i det 15. århundrede, vidste de om ingefær, som ikke kun er en ornamental blomst, men også en lægeplante og et krydderi.

Indhold:

• Ingefær - eksterne data
• Plantemateriale
• Landing: timing og regler
• Pleje Tips
• Sygdomme og skadedyr
• Opbevaring af ingefærrod
• Nyttige egenskaber og anvendelser af ingefær

Ingefær - eksterne data

Ingefær er en langsomt voksende flerårig plante. Det kan dyrkes både til dekoration og til forbrug som krydderi. Tidligere blev "hornet" brugt i bagværk (honningkager, kager), i te for at give skålen en eksotisk smag. Blomsten er hjemmehørende i det vestlige Indien, også hjemmehørende i Sydøstasien. Fra familien af ​​gurkemeje, lilje, kardemomme og tulipaner.

Udad skiller planten sig ikke meget ud - et græs der ligner sedge. Vokser opad, kan nå 100 cm. Bladene er store, læderagtige, aflange. Oprejste blomsterstande, som hvedepikler, kommer lige fra roden, kan skyde op til en højde på 40 cm. Grønne skud udsender en citrusaroma ved berøring.

Buskens blomster skiller sig ud i forskellige farver - gul, lilla, hvid eller lyserød med lilla kant.

Blomstring forekommer i midten af ​​april og varer indtil slutningen af ​​august. Knopperne smides først ud i det tredje leveår. Har krybende jordstængler placeret på overfladen. I en bred gryde vokser de op til 1 meter bred. Elsker meget sol. Føles godt på det sydøstlige eller sydvestlige vindueskarm.

Der er to typer lagringsbehandling:

• Hvid - den øverste hud fjernes. Det gennemgår en særlig kemisk behandling og mister nogle af sine næringsstoffer.
• Sort - ikke rengjort, men hældt over med kogende vand. En skarp smag og en skarp lugt forbliver, alle nyttige kvaliteter bevares inde i rodafgrøden.

Således skiller planten sig ud blandt andre underarter med et mindeværdigt udseende. Den dyrkes ikke kun til dekorative formål, men hovedsagelig til mad.

Plantemateriale

At dyrke ingefær er ikke svært, men få mennesker tør at gøre det. Før plantning skal du beslutte, hvad krydderiet skal plantes til:

• Til dekorative formål anbefales det at tage en smal og dyb gryde, så roden ikke kryber, og planten stimulerer væksten af ​​luftskud.
• Til dyrkning til høst fra grønne skud og jordstængler er det mere tilrådeligt at tage en mellemstor, bred og lav blomsterpotte. Rødderne er lokaliseret hovedsageligt på overfladen. Kun underudviklede utilsigtede rødder går dybt ind i containeren.

Til plantning af en knold anbefales det at forberede et substrat (1: 1: 1) fra havejord, bladhumus, sand. Denne sammensætning kan blandes med opløselige granulater af kompleks gødning til jordstængler.

Top dressing vil skabe de nødvendige betingelser for dannelsen af ​​stærke og udviklede rødder.

Hvis det ikke er muligt at fremstille jord alene, er det værd at købe citrusjord i en specialbutik.Den er blød, løs, åndbar og indeholder vigtige ingredienser til sund vækst.

I bunden af ​​potten skal der lægges dræning (ekspanderet ler eller flodgrus) - mindst 2-3 cm tyk. Jorden hældes derefter. Det bør ikke stampes ned. En knold er lagt ovenpå og presset let ned i jorden med 1-2 cm, ikke mere. Falangerne skal placeres vandret med nyrerne ovenpå. Gunstig temperatur til spiring af de første knopper er +25. Når sænket til +18 falder nyrerne i søvn. Således kræver hver type dyrkning sin egen gryde. Der er forskellige måder at stimulere en busk til farve eller til rodvækst.

Landing: timing og regler

For at plante og dyrke en sund plante skal valget af plantemateriale tages ansvarligt. "Phalanges" anbefales at tage frisk, fast, med glat intakt hud uden tegn på skimmel og tørre områder, silkeagtig at røre ved, uden overdreven fiber, delikat gylden tone. Udvendigt skal knolden være blank med et stort antal knopper, som "øjne" i en kartoffel.

Hvis der er lidt plantemateriale, skal "falangerne" skæres, men hvert af segmenterne skal have en aktiv knopp. Hvert plot skal gennemblødes i en svag opløsning af kaliumpermanganat - et mål for beskyttelse mod svampe eller skimmelsvamp samt desinfektion af mikroskopiske skader. Skiver på begge sider drysses med aktivt kul eller træaske... For at aktivere væksten af ​​sovende knopper skal den placeres et mørkt køligt sted i 2-3 uger eller gennemblødt i vand i flere timer.

Plantning udføres i slutningen af ​​februar - begyndelsen af ​​marts. Der er tre grundlæggende regler, der skal følges:

• Overdriv ikke jorden.
• Sprøjt konstant.
• Undgå solskoldning.

Korrekt plantning garanterer således en sund plante og en kvalitetshøst.

Pleje Tips

Et varmt sted fyldt med sollys er velegnet til aktiv vækst. Det vigtigste er ikke at placere armaturer, træk og kolde vinde på direkte middagstråler.

Anbefalinger til korrekt vanding:

• Før udseendet af de første knopper skal vandet være moderat, ikke overmættet med fugt. Nogle gange er der stagnationer, de er et destruktivt miljø.
• Når stuetemperaturen falder, reduceres vandingen.
• I den varme årstid skal du skylle, når jorden tørrer op, og pas på tørring.
• I varmen er det bedre at udsætte urtepotten for frisk luft, men skygge den mod middagens bestråling.
• Efter hver vanding strømmer luft til knolden, så jorden ikke tilstoppes - jorden skal løsnes. Det er bedre at dræne det overskydende vand fra gryden.
• Om efteråret er vanding begrænset, hvilket fremkalder rodvækst. Høstmærket er bladfald.
• Det tåler drivhusforhold godt. Kan lide rigelig sprøjtning - flere gange om dagen. Vanding fra en sprøjteflaske udføres om morgenen eller eftermiddagen for at undgå forbrændinger på bladene.

Det anbefales at fodre krydderiet hver anden uge under hele væksten. Kosttilskud skal skiftes - økologisk med kaliumgødning. Også introduktion af væske mullein eller kyllingeaffaldfortyndet med vand (1:10).

Korrekt plantning og vedligeholdelse vil således føre til en god høst. Det er bydende nødvendigt at introducere topdressing.

Sygdomme og skadedyr

I de fleste tilfælde er ingefær resistent over for forskellige former for sygdomme og skadedyr. Vinter er en farlig tid. Lufttørret med batterier fremkalder udtørring af jorden og udseendet af en edderkoppemid.

Når et skadeligt insekt vises, er bladene dækket af små prikker af en gul farvetone, som hurtigt øges i størrelse. Busken bliver bleg, livløs. Manglende kontrolforanstaltninger vil fremkalde et katastrofalt resultat.

Skadedyrsbekæmpelsesmetoder:

• For at udrydde problemet skal du øge vanding og sprøjtning. Læg en gryde i en fyldt gryde for at mætte jorden med fugt.Vask greenerne under rindende vand, pakk jorden med plast i dette øjeblik. Efter vandprocedurer anbefales det at pakke bladene ind i en pose og lade det stå i en uge uden at lade det tørre. Ved høj luftfugtighed vil insekter dø, hvilket ikke kan siges om deres æg.
• Det er muligt at udrydde både sygdommens anstifter og dets æg ved hjælp af kemisk behandling. Dette er den hurtigste og mest effektive måde at slippe af med et kryds. Sprøjtning udføres en gang om ugen.

Tidligt opdagede fremmede insekter kan føre til, at hele busken dør. Det anbefales straks at træffe foranstaltninger til at ødelægge skadelige indbyggere.

Opbevaring af ingefærrod

I begyndelsen af ​​september begynder bladene på stilkene at blive gule, tørre op og falde af. Hvis blomsten blev dyrket til dekorative formål, er det ikke det værd at skære blomsterne. Grav ikke knolden. Om vinteren, i den hvilende periode, placeres blomsterpotten med busken i kølige forhold og giver dermed hvile. Vanding er begrænset - en gang om måneden, ikke fodret. Efter en sovende periode vil græsset komme til liv igen. I begyndelsen af ​​foråret øges fugtindtaget.

Topdressing påføres med en tredobbelt gødning indeholdende kalium, magnesium og fosfat (Nitroammofoska). Ellers graves den op, når roden dyrkes til brug af mad. "Phalanges" renses fra resterne af jorden, vaskes.

Tør på et solrigt sted inden for 3 dage.

Fra hornede rodafgrøder stegt i solen lægges flere segmenter til yderligere reproduktion. De skal placeres et køligt sted ved en temperatur på +50 C, for eksempel en kælder, det nederste rum til opbevaring af grøntsager i køleskabet. Det vigtigste er at pakke det med papir.

Det resulterende produkt kan hakkes eller skæres i chips. Det forberedte materiale bruges både tørret (anbragt i en mørk tør beholder - en jerntebeholder) og frossen - hældt i en tør plastbeholder. I denne tilstand opbevares ingefær i op til 6 måneder.

Nyttige egenskaber og anvendelser af ingefær

"Horned root" er frit tilgængeligt i ethvert supermarked såvel som i specialbutikker. Den fordeles både tørret, hakket og frisk. I sidstnævnte mulighed er det meget mere nyttigt at erhverve - alle vitaminer og mineraler bevares.

• Ingefær kan bruges til at fremstille te, forebygge sygdom eller hjælpe med at kurere forkølelse.
• Rhizomet indeholder en stor mængde vitamin B3. At spise knuste stykker øger en persons lokale immunitet.
• Forbedrer humør, lindrer depression.
• Det bruges til at øge tone og styrke for mænd.
• Det har en gavnlig virkning på håret - det oplades med glans og skønhed.
• Ansigtet bliver friskt og ungdommeligt - rynker udglattes, hudfarven forbedres.
• Spice forbedrer stofskiftet i den menneskelige krop.
• Lindrer træthed, lindrer migræne, genererer produktion af fysisk styrke, øger effektiviteten.
• Overvægtige mennesker, der tager te om morgenen, mister kalorier.

Har begrænsninger for brug. Ikke for mennesker med mavesår, sygdomme forbundet med tarmene og colitis. Anbefales ikke til gravide og ammende kvinder.

På denne måde ingefær er en lægeplante, der kan forhindre mange sygdomme og forbedre det generelle velbefindende.

Flere oplysninger kan findes i videoen: