Voksende ingefær derhjemme: tip og tricks

Ingefær er en flerårig urt, der ligner sedge eller siv. Få har set ingefærblomster, men med ordentlig pleje kan det blomstre godt. Dens blomster er orange eller brune. Det store jordstængel er dækket af blade. Stilkene er lange og oprejste. Ingefærfamilien omfatter ca. 140 forskellige arter. Det menes, at ordet "ingefær" betyder "hornet rod".

Indhold:

• Generel information og historie med ingefær
• Hvordan man dyrker ingefær derhjemme
• Anvendelse af ingefærrod

Generel information og historie med ingefær

Der er ingen nøjagtige oplysninger, hvor denne plante kom til os. Nogle betragter Indien som fødested for ingefær, andre - Bismarck-øhavet. I gamle tider, ingefær bruges som medicin og er utroligt dyre. I det antikke Grækenland blev det udelukkende serveret som krydderi i velhavende hjem.

Ingefærens rod indeholder en stor mængde æteriske olier, der giver den en unik tærtsmag.

Voksende ingefær derhjemme er nu blevet meget mulig. Men engang var det utroligt svært at få denne rod. Araberne skjulte omhyggeligt de steder, hvor den dyrebare ingefær voksede, og indhyllede den i forskellige legender. De forsikrede udlændinge om, at ingefæren var uden for rækkevidde, at den var i troglodytes land i slutningen af ​​jorden, og at den blev omhyggeligt bevogtet af monstre.

Elizabeth I, dronning af England, var meget glad for ingefær. Det var hun, der gjorde ingefærmændene populære, som alle børn stadig elsker. Der er en legende om ingefærs utrolige egenskaber. For længe siden blev en smuk pige og en ædel ungdom forelsket i hinanden. Under deres natvandring blæste en misundelig kold vind ind og frøs pigen.

Livet begyndte at forlade hende. Så gik den unge mand mod øst på jagt efter en kur. Der mødte han Deva, et væsen sendt af guderne for at teste mennesker. Dev havde kontrolleret den unge mand i lang tid, men han udholdt alle de vanskeligheder og trængsler. Til dette lovede Dev ham at helbrede sin elskede og viste ham en underlig blomst og advarede om, at værdien af ​​denne plante ikke er i blade eller blomster, men i roden. Den unge mand lavede et afkog af det og helbredede pigen.

Hvordan man dyrker ingefær derhjemme

At dyrke denne værdifulde plante derhjemme vil ikke være vanskelig, men følg blot nogle få grundlæggende regler:

1. Køb en rod med levende knopper fra en specialbutik. Anbring det i varmt vand i et stykke tid, og skær det derefter forsigtigt i små stykker. Skæringen kan drysses med trækul eller simpelthen tørres.
2. Ingefær skal plantes tidligt på foråret eller vinteren. Placer rodknopperne op i jorden (evt jord til grøntsager). Vælg en gryde, der er stor nok. Drys nyrerne ovenpå med et tyndt lag jord.
3. Det er sjældent nødvendigt at vande ingefær, før de første skud vises. Jorden skal være let fugtig, ellers vil roten rådne. Det tilrådes at lægge dræning ved plantning for at absorbere fugt.
4. Med fremkomsten af ​​kimplanter kan du begynde at befrugte.
5. Om sommeren kan ingefær udsættes for luft, men udsættes ikke for direkte sollys. Lyset skal være diffust.
6. Dette er en termofil og fugtighedselskende tropisk plante, derfor skal den vandes ofte under varmen, og hyppigheden af ​​vanding reduceres i den kolde årstid. I den varme årstid kan du sprøjte ingefær.
7. Ved ankomsten til efteråret skal planten bringes indendørs og placeres et godt oplyst sted. Vanding bør reduceres til et minimum. Stænglerne og bladene begynder at tørre ud, hvilket vil stimulere rodudviklingen.
8. Ingefær vokser fuldt ud inden for 8 måneder efter plantning. Når de vokser, vil bladene være egnede til salater. Men hvis du vil have en stor rod, er det bedre ikke at skære bladene.

Hvis du ikke planlægger at vente på blomstring, kan du grave jordstænglen ud, efter at stilkene er visnet. Det skal vaskes, tørres og indtages efter din smag.

Ingefærblomster ses ikke ofte, men med det rigtige indhold kan ingefær blomstre.

Hvis du dyrker ingefær af hensyn til skønhed og ikke rodens helbredende egenskaber, behøver du ikke grave jordstænglen ud om vinteren. Om foråret vil det igen give små skud, der har brug for vand og fodre regelmæssigt... Efter et par år vil ingefær blomstre underlagt den korrekte fugtighed, belysning, vanding og fodring.

Anvendelse af ingefærrod

Ingefær bruges i medicin, kosmetologi og madlavning.

Ud over smag har ingefærrod mange medicinske egenskaber:

• Antiinflammatorisk og analgetisk virkning. Ingefær er en del af nogle midler mod hoste og forkølelse, forbedrer immuniteten, lindrer muskel- og ledsmerter.
• Antispasmodisk handling. Denne egenskab af ingefær gør det til et fremragende middel mod hovedpine.
• Helbredende handling. Afkog fra ingefærrod kan have en helbredende virkning på huden.
• Diaforetisk handling. Ingefær er nyttig til forkølelse og influenza, fjerner toksiner fra kroppen.
• Toningseffekt. Styrker og toner kroppen, bruges i form af bade og komprimerer for at opretholde hudfarve.
• Ingefær er også kendt for sin evne til at lindre køresyge (kvalme, svimmelhed), øge appetitten og behandle infertilitet. Det menes, at portugiserne gav denne rod til slaver for at øge deres fertilitet.
• Til gastritis og andre sygdomme i fordøjelsessystemet kan du drikke ingefærte. Det hjælper også med toksikose hos gravide kvinder, men kun i første trimester, hvorefter teindtagelsen skal stoppes.
• Ingefær æterisk olie har længe været anerkendt som ungdommens eliksir. Det bruges i aromaterapi, massage, tilsat vand, mens du tager et bad. Olien varmer huden op, forbedrer blodcirkulationen. Du kan dog ikke bruge ren ingefærolie. Det fortyndes med enhver baseolier, for eksempel linolie eller olie fra hvedekim.

Alkoholisk tinktur af ingefær bruges til vægttab såvel som en tonic og tonic.

Frisk ingefær skal skrælles meget forsigtigt for ikke at beskadige det øverste lag, fordi det indeholder den største mængde vitaminer... Ingefær kan hjælpe med at friske vejret og er meget sundere end almindeligt tyggegummi. Hvis det smager for hårdt for dig, kan du bare gnide lidt af det over dine tænder.

Flere oplysninger kan findes i videoen.