Selleri rod: beskrivelse, plantning og pleje

Sellerirød er en integreret del af mange kulinariske retter og medicin. Det bruges aktivt i mange områder af menneskelivet. Og hvordan dyrkes denne enkle plante? Vi vil forsøge at besvare dette spørgsmål i denne artikel.

Indhold:

• Selleri værdi
• Forberedelse af frø
• Få sellerirotplanter
• Dyk kimplanter
• Vi planter i jorden
• Små tricks til dyrkning af rodselleri

Selleri værdi

Hovedfunktionen ved denne krydrede grøntsag er dens smag og unik aroma... Dette er grunden til, at selleri er inkluderet i forberedelsen af ​​kulinariske mesterværker, både i Rusland og i udlandet.

Selleri bruges af erfarne kokke som krydderier og som en ingrediens i sig selv.

Takket være sine fremragende kvaliteter lyder grøntsags- og kødretter helt nye. Planteorganerne er gode til forberedelse af forskellige salater, bagning eller i form af en kogt sideskål. Selv plantens rod har fundet anvendelser i madlavningen. Planten indeholder en stor mængde fosfor og calcium.

Derudover er selleri et lagerhus med følgende vitaminer:

• KL. 9
• MEN
• I 1
• PP
• FRA

Selleri har en gavnlig virkning på mavens arbejde. Den indeholder æteriske olier, der giver mad en unik aroma og uovertruffen smag, fremskynder mavens sekretoriske funktion og stimulerer appetitstimulering. Selleri planter har få kalorier, hvilket betyder, at de er ideelle til folk på forskellige diæter.

Fordelen ved denne plante er indholdet af specielle stoffer i den, der hjælper med at reducere produktionen af ​​cortisol i kroppen, en hormonforbindelse, der forårsager stress.

I folkemedicin har selleri længe været brugt som et foryngende og tonisk middel. Derudover hjælper brugen af ​​rå selleri til at befri kroppen for mange sygdomme.

Forberedelse af frø

Voksende selleri er ret besværligt, men effekten er det værd at gøre. Det første trin i dyrkning af denne plante er frøforberedelse. Selleri frø er ret skrøbelige over for virkningerne af mange faktorer og ret lunefulde.

Hver gartner skal vide, at en funktion af sellerifrø er et hurtigt tab af spiring.

Hvis du finder sådanne frø på din gård og ikke er sikker på, at de kommer fra det sidste dannelsesår, skal du ikke bruge dem, da du måske ikke venter på skuddene. Det samme resultat kan forventes for dig, når du køber frø i en butik, hvis de ikke angiver det sidste, men året før sidst.

For at undgå sådanne problemer skal du prøve at købe frø senest det sidste år med indsamling eller høste dit eget hvert år. Køb frø i kendte butikker, køb ikke produkter af tvivlsom kvalitet!

Sådan tilberedes selleri frø korrekt til plantning:

1. Den ydre skræl af et sellerifrø er imprægneret med nogle typer æteriske olier, der beskytter deres indhold mod ugunstige faktorer.
2. Ud over beskyttelsen sænker disse æteriske olier betydeligt frøspiring. Derfor skal de forberedte frø gennemblødes et stykke tid, normalt en dag eller to, i vand ved stuetemperatur for hurtigt at få kimplanter.
3. Spiring af frø kan opnås ved at opbevare dem i et stykke tid i en fugtig klud uden adgang til sollys. Solens stråler kan tørre frøene ud. Når kunstigt spirer frø, skal du omhyggeligt overvåge fugtindholdet i stoffet, som kan sprøjtes lidt om nødvendigt.
4. Når du sætter frøene i blød, skal du med jævne mellemrum udskifte det vand, hvor sellerifrøene er placeret.
5. Opbevar ikke frøene i vand i lang tid, de kan svulme helt op og miste spiring.
6. Så snart frøet bider, kan du placere det i jorden, at få kimplanter.

Få sellerirotplanter

For at få rodselleri kimplanter har du brug for:

• Så præ-spirede frø i klar jord. Jorden skal opbevares om efteråret, helst storstruktureret, sort. Det absorberer perfekt fugt og tillader luft at strømme til rødderne. Hvis du ikke har fyldt op med jord om efteråret, skal du købe det i specialbutikker.
• For at få rodselleri kimplanter kan du selv forberede jorden. Bland to dele humus med seks dele tørv, tilsæt lidt mullein og drys med en del torv. En sådan nærende jord til kimplanter kan også fremstilles om efteråret og opbevares derhjemme. For at øge jordens frugtbarhed skal du tilføje lidt vermicompost til den forberedte jord, og for at øge luftgennemtrængeligheden skal du tilføje lidt sand til jorden.
• Det anbefales at plante sellerirotfrø til kimplanter fra begyndelsen af ​​februar til midten af ​​marts. På dette tidspunkt, når hele den omgivende natur stadig sover, vil frøene have tid til at spire og omdanne til fremragende kimplanter inden sommersæsonen.
• Spirede sellerirødfrø placeres i forberedt jord, normalt optager den en kasse i rækker og holder en afstand på to centimeter mellem dem. Mange gartnere bruger tandstikkere eller tændstikker for at gøre det lettere at placere frø i jorden. Ved hjælp af dem laves der små huller i jorden, hvori frøene derefter placeres. Så tager de forsigtigt noget jord og dækker frøene ovenpå.
• For at fremskynde produktionen af ​​kimplanter er de såede frø dækket af folie. Det anbefales at placere kassen med kimplanter et varmt sted, hvor solens stråler ikke trænger ind. Kontroller regelmæssigt udseendet af kimplanter, og sprøjt om nødvendigt jorden i kassen for at opretholde dens fugtighed.

I gennemsnit en uge efter såning af frø frøplanter vises i jorden... Så snart du finder de nye frøplanter, skal kassen, hvor rodselleriplanterne er placeret, bringes ud i lyset. Frøplanter har brug for solens stråler til fotosyntese, hvor planterne går i aktiv vækst. Vindueskarmen vil være et lyst sted for kassen med kimplanter.

Den kølige temperatur på vindueskarmen vil stimulere kimplanterne.

Den optimale temperatur for sellerirotplanter er seksten grader Celsius. Det anbefales ikke at holde kimplanter i lavere temperaturer, da de muligvis ikke viser aktiv vækst og et stort udbytte.

Selleri skud er som tynde græsstrå, der let bøjes og brydes let fra vinden. For at bevare deres integritet bør vanding ske ved at sprøjte kimplanter fra en sprayflaske.

Dyk kimplanter

Med udseendet af ægte blade på kimplanterne, normalt vises to på samme tid, processen med dykning af kimplanter kan udføres. For at gøre dette skal du:

1. Åbn hver frøplante ved at placere den individuelle gryde. Når du dykker på kimplanter, er det nødvendigt at klemme hovedroten i en tredjedel af delen.De dykkede kimplanter er dækket med jord til niveauet for de første to blade, samtidig med at vækstpunktet ikke falder i søvn.
2. Før der plantes unge planter på det åbne felt, fodrer mange gartnere kimplanterne. Det er fremstillet af organisk eller mineralsk gødning. Infusion af fjerkræsmirk er også perfekt til kimplanter. Under byforhold udføres fodring med en fugtig opløsning købt i butikker eller med speciel kompleks gødning.
3. Til forebyggelse af udvikling på kimplanter af forskellige patogener kan sprøjtes med en svag opløsning af kaliumpermanganat eller, som folk siger, kaliumpermanganat. De dykkede kimplanter skal vandes efter behov.

Vi planter i jorden

Plantning af færdige rodselleri-kimplanter i åben grund skal være fra midten af ​​maj. På dette tidspunkt opvarmes jorden godt, og vejret er gunstigt for vækst. Unge planter af rodselleri skal plantes i de forberedte senge, samtidig med at afstanden mellem dem er lig med tredive centimeter.

I intet tilfælde skal du plante planter tæt på hinanden. I dette tilfælde skal du ikke stole på en rigelig høst. Se niveauet for vækstpunktet over jordoverfladen, det må ikke begraves. Overholdelse af disse enkle regler vil de resulterende rødder være ret store og lækre.

Plantede selleriplanter skal vandes rigeligt med vand ved stuetemperatur.

Det ideelle tidspunkt at plante sellerirotplanter er en rolig, varm aften eller overskyet dag. I begge tilfælde vil planter blive frataget virkningerne af skadeligt sollys i nogen tid og være i stand til at tilpasse sig forholdene i det åbne rum. I tilfælde af natlige kolde snaps skal selleri planterne i det åbne felt være tildækket. Skårne plastflasker er ideelle til dette.

Små tricks til dyrkning af rodselleri

Rodselleri er en ret lunefuld plante, og for at få en god høst af sine rødder skal du kende nogle tricks til at passe på det. Fugtelskende selleri er kræsen omkring mængden af ​​fugt i jorden. Derfor bør du overvåge dette og forhindre, at det land, hvor det vokser, tørrer ud. Hele sommeren skal du vande planterne rigeligt, så vokser rødderne og udvikler sig godt. Vanding skal ske med en blid, stille strøm og lede den under roden.

Rotselleri må ikke hældes. I nogle tilfælde er det nødvendigt at ryste overskydende jord af fra rodafgrøder. Denne procedure skal især udføres i perioden med fortykkelse af plantens rodafgrøder.

Rodselleri elsker al slags fodring:

• I gennemsnit fodres planter op til fire gange under vækst.
• Brug af topdressing i begyndelsen af ​​sommeren, når planten er i det åbne felt, stimulerer det styrkelsen af ​​dets rodsystem.
• Efterfølgende fodring fremmer væksten af ​​selve rodafgrøden.
• Normalt fodres selleri efter ti dage efter plantning af kimplanter med forberedt urtetilførsel. Derefter er en infusion af kyllingegødning eller rig på mikro- og makroelementer egnet til fodring. mullein infusion.
• Den sidste forbinding kan udføres med superphosphat eller borsyre.

Under hele selleriets vækst er det nødvendigt at løsne jorden ved siden af ​​den. Denne procedure vil perfekt påvirke indtrængen af ​​luft og fugt til plantens rødder.

For rodselleri planter er det vigtigt at trimme de laterale rødder og blade. At slippe af med planter fra laterale rødder, som han slet ikke har brug for, kan gøres, mens man frigør rodafgrøder fra overskydende jord. Denne begivenhed bidrager til udvidelsen af ​​rodafgrøder.

I det første årti af september skal du begynde at afskære de ydre blade fra planten.Dette hjælper planten med at stoppe med at spilde organisk materiale og kanalisere det direkte i rodafgrøden.

Høstning kan starte fra begyndelsen af ​​oktober til midten af ​​oktober. Selvom de første frost begyndte at dukke op om natten, er sellerirødder ikke bange. Planter kan modstå efterårstemperaturer så lave som tre minusgrader. Når du kender disse små tricks, kan du få en rigelig høst af rodselleri til minimale omkostninger.

Flere oplysninger kan findes i videoen.