Dyrkning af peber i det åbne felt

Peberfrugter tilhører familien natskygge. Hans landbrugsteknologi adskiller sig ikke meget fra tomater, men du skal tage højde for nogle af de nuancer, der er forbundet med denne særlige plante. Det tåler træk og temperaturændringer meget dårligt, så i den midterste bane dyrkes de normalt i drivhuse. Dyrkning af peber i det åbne felt giver kun mening, hvis du vælger tidligt modne sorter. Produktivitet i dette tilfælde afhænger i høj grad af valg af sted. Det skal være solrigt og beskyttet mod vinden, såsom en hæk, drivhusvæg eller højere afgrøder.

Peber kan ikke lide ler, sure og alkaliske jordarter. Det kan ikke plantes efter kartofler og tomater, da de har almindelige sygdomme og skadedyr. Jorden forberedes om efteråret og tilsætter kompost og superphosphat til den eller om foråret og graver den op med humus og aske. Frøplanter skal plantes, efter at risikoen for forårets frost er forsvundet. Som du ved, tåler peber ikke en transplantation særlig godt og kan gøre ondt i lang tid efter det, så du skal prøve ikke at beskadige rodsystemet. Land i overskyet vejr eller i det mindste om aftenen.

Et par uger efter plantning, under blomstring og frugtindstilling, fodres planten med mineralsk eller organisk gødning. Lad ikke jorden tørre ud så godt. Når du dyrker peber i det åbne felt, skal jorden løsnes efter hver vanding eller regn, så der ikke dannes en skorpe. For at øge frugtningen høstes peber bedst i en tilstand af teknisk modenhed. De modnes godt indendørs, svarende til tomater.