Perilla busk - en smuk plante med nyttige egenskaber

Perilla busk er en årlig plante, der er relateret til mynte og basilikum... Fødestedet til perilla er Japan, hvor det er meget efterspurgt i madlavning. Planten når en højde på en og en halv meter og har tagget blad med en lilla, grøn eller broget farve. Den lilla perilla ligner meget basilikum.

Perilla blomster er normalt hvide, klokkeformede. Når blomsterne modnes, dannes kornfrø i stedet for blomsterne, som er meget værdifulde i produktionen af ​​lak og maling. Ikke kun det, frøolien har sundhedsmæssige fordele, når den indtages. Selve planten indeholder et rigt indhold af caroten, og pigmentet har en smertestillende og antiinflammatorisk virkning. Perilla bruges også ofte til landskabsdesign på byens gader, da det fortynder sammensætningen af ​​blomsterbed og blomsterbed perfekt.

Indhold:

• Reproduktion og plantning
• Tips til plantepleje
• Bekæmpelse af skadedyrs sygdom
• Brug af perilla busk

Reproduktion og plantning

Vores klima er velegnet til dyrkning perilla... Oftest bruges det til landskabsdesign. Planten dyrkes ved hjælp af kimplanter. Det tager lang tid at plante en perilla ved hjælp af frø, da det tager lang tid at spire.

Perillafrø er plantet fra slutningen af ​​april til begyndelsen af ​​maj.

Funktioner ved planteformering ved hjælp af frø:

• For at fremskynde og spire frø skal du suge dem i tre dage, mens du skifter vand mindst 2-3 gange om dagen. Det er vigtigt, at frøene er friske, da 2-3 års opbevaring reducerer spiring til nul.
• Derefter plantes frøene i en beholder til en dybde på 5 mm. Jord til plantning: 2 dele humus og 1 del tørv, hvis det ønskes, kan du bruge mineralsk gødning... Det er også vigtigt at lægge dræning i bunden af ​​beholderen, for eksempel ekspanderet ler.
• Frø plantes tæt nok, så det under vækst er muligt at fjerne svage skud. Jorden fugtes, og beholderne er dækket af folie.

Frøplanter skal vises om 8-10 dage. Efter at to blade vises på skuddet, kan det plantes i jorden. En passende periode til dette er begyndelsen af ​​juni. Det er vigtigt, at der er frostfrie forhold. Den optimale temperatur til perillavækst er fra 22 til 28 grader.

Afstanden mellem skuddene skal være fra 20 til 30 cm. Perillaen opsamles i begyndelsen blomstrende... Stænglerne er skåret og efterlader en stilk på 10 centimeter. Perilla kan skæres to gange pr. Sæson.

Tips til plantepleje

Perilla er ret uhøjtidelig at passe på, men du skal huske nogle regler, der hjælper dig med at dyrke sunde og stærke planter.

1. Det er værd at plante rækværket et lyst og trækfrit sted.
2. Jorden skal løsnes og lukkes, den skal absorbere fugt godt.
3. Jorden skal overvejende være sort jord. Planten kan ikke vokse i sumpede eller sandede områder.
4. I tilfælde af overdreven hurtig vækst op til 1 meter kan du klemme skuddene.
5. Med overdreven fugtighed i jorden og lave temperaturer forekommer blomstring og bestøvning meget senere.
6. Perilla kan fodres med kaliumsalt og saltpeter såvel som brændenældeinfusion.

Når du vælger frø, skal du være opmærksom på artens navn. Fraværet af navnet på typen perilla på etiketten kan indikere råvarer af lav kvalitet.

Du kan selv få frøene. Til dette transplanteres flere af de stærkeste planter i potter, og de dyrkes på vindueskarmen om efteråret. Perilla blomstrer om vinteren, og om sommeren er det muligt at få frø til såning.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

De vigtigste skadedyr, der skal håndteres, når der dyrkes perilla:

• Sandig langsom. Denne bille bidrager til frøskader på spiringstidspunktet. Når spiren vises, gnaver sneglen på stilken. For at bekæmpe dette skadedyr er der følgende metoder: dyb pløjning af jorden, rettidig ødelæggelse ukrudt og faldne blade, brugen af ​​alkalisk og kalkgødning samt specielle giftige lokkemad.
• Bomuld scoop. Larven eller sommerfuglen på dette skadedyr skader både frø og blade med stængler. For profylaktisk kontrol af skovlen skal du: løsne ofte jorden omkring planten og dermed ødelægge larver, ødelægge ukrudt i tide, da skovle gerne lægger æg på dem, samler skadedyr i hånden, sprøjter perilla med afkog af burdock, peber eller malurt, bruger lokkemad med gæret kvas, og i forsømte tilfælde bruges insekticider til at bekæmpe scoop.
• Edderkoppemid. Disse små insekter, op til 1 mm i størrelse, fletter plantens blade med et spindelvæv. De gemmer sig på undersiden af ​​løvet såvel som i jorden. Flåtkolonier kan nummerere hundreder af insekter. Flåter lever af plantesaft og nipper bladene, som efterfølgende tørrer op og falder af. De første tegn på miderangreb manifesteres i udseendet af hvide pletter og spindelvæv på perillaens blade. Planten bliver mindre modstandsdygtig over for infektioner og sygdomme. Forebyggende anbefales det at sprøjte planterne med vand, da miden ikke kan lide fugt. Du skal også regelmæssigt samle faldne blade og fjerne tørrede planter. Hvis edderkoppemid lige har lagt sig på planten, er det først og fremmest nødvendigt at skylle perillen grundigt med en vandig opløsning med tilsætning af vasketøjssæbe. Til at begynde med kan du prøve at undvære kemikalier og behandle perillaen med vand tilsat Neem-træolie og derefter lægge poser på de berørte planter og lade dem stå i tre dage. Hvis edderkoppemider har påvirket det meste af afgrøden, er det kun specielle insekticider, der hjælper.

Perilla sygdomme:

• Ud over skadedyr er perilla udsat for sygdomme som bladplet. Det kan observeres inden plantens blomstring. Kanten af ​​bladene begynder at tørre ud og får en brun farve. Sådanne planter vokser normalt dårligt og reducerer udbyttet. Plantninger skal overvåges nøje, og syge planter skal straks destrueres for at undgå spredning. Da det er en svampesygdom, kræver jorden også behandling efter høst. Den inficerede jord skal sprøjtes med Bordeaux væske flere gange.
• En anden sygdom, der kan påvirke perilla er grå rådne. Årsagen kan være for hyppig plantning og overdreven fugt. I den indledende fase er bladene dækket af grå pletter, som derefter udvikler sig til skimmel og fanger hele planten. Hvis der er dannet grå råd på perillaen, kan du prøve at sprøjte planten med jodopløsning. Også de berørte blade skal behandles. aske... Som en sidste udvej vil de komme til undsætning fungicider.

Brug af perilla busk

Perilla har længe været brugt til madlavning. Det er især efterspurgt i japansk køkken. Du kan bruge den både frisk og som krydderi. Perilla har en citron-anis smag, som tilføjer en særlig pikant til opvasken.

Perillablade bruges ofte i marinader og endda ved tilberedning af kompotter. De farve væsken i en behagelig lyserød farve. Perilla er også god i kødretter, men det er værd at tilføje det et par minutter før madlavning, så aromaen er bedre bevaret.

Derudover har perilla et stort antal nyttige egenskaber:

• Perilla æterisk olie er rig på alfa-linolsyre og omega-3 syrer.
• Forbrugende olie hjælper med at slippe af med højt kolesteroltal, ledbetændelse og hudsygdomme samt berolige nervesystemet.
• Tilstedeværelsen af ​​tanniner har antiseptiske, antiinflammatoriske og slimløsende virkninger.

Til forkølelse kan du forberede en infusion. 4 spiseskefulde tørrede perillastængler og blade hældes i 500 ml vand og koges i et vandbad i 15 minutter. Derefter skal bouillon infunderes i 1,5 timer og filtreres. Tag et halvt glas op til fem gange om dagen.

Tørrede perilla greener sælges i pulverform som et styrkende supplement.

Kontraindikation til brug er graviditet og amning. Perilla bruges ofte til fremstilling af forskellige kosmetik: cremer, masker og endda shampoo.

På trods af dets vidunderlige egenskaber er perilla ikke særlig populær blandt russiske blomsteravlere og gartnere. Imidlertid tror mange, at perilla på grund af sin smag er i stand til at konkurrere med vores yndlingskrydderier - dild, persille og basilika... Efter at have smagt dette krydderi en gang, vil du føle dets pikante og forfriskende aroma igen og igen.

Flere oplysninger kan findes i videoen: