De mest lækre bord- og vindruer

Antallet af kendte druesorter, der er kendt i dag, har oversteget tusind, og hver af dem har sin egen unikke "zest". Blandt denne overflod er der arter, hvis bær smager næsten alle.

Indhold

• Hvilke lækre druer er det virkelig?
• De bedste bordvarianter
• Ledere blandt vinsorter

Hvilke lækre druer er det virkelig?

Selv en simpel overvejelse af druesamlinger giver anledning til en følelse af glæde i sjælen. Ikke underligt nogen sagde: "Druer spises først med øjnene ...". Dog ikke mindre glæde bringer smagen og aromaen af ​​bær.

De bedste kultursorter er harmonien mellem det fængslende udseende og det rige indre indhold.

De varierede smagspræferencer hos drueelskere komplicerer opgaven med at vælge en leder. Det er vanskeligt at bestemme efter hvilke kriterier bæren skal vurderes. Derudover skal du vælge de prioriterede, der ville tilfredsstille de fleste kulturelskere. Forbrugerne er opmærksomme på sukkerkoncentration, massekonsistens, hudtykkelse, aroma, smag.

For at vælge de mest værdige sorter skal du håndtere deres sort. Der er bord-, vin- og tekniske, universelle druetyper. Hver af dem er unik på sin egen måde. Fordelen ved den førstnævnte er saftige, lækre bær af høj kvalitet. De sidstnævnte klaser er mindre, men drager fordel af deres fremragende smag. Tekniske druer bruges som råvarer til juice. Bær af de alsidige arter spises friske og forarbejdes. Fra et stort antal sorter Det er meget vanskeligt at vælge de mest lækre druer, fordi hver forbruger har sine egne præferencer i denne henseende.

De bedste bordvarianter

Sådanne klynger er attraktive i udseende., værdsættes for deres høje smag. De vil dekorere ethvert bord. Ideelt formede bær glæder øjet med en lys, rig palet. De indtages for det meste friske.

Især populære sorter:

• Arcadia. Meget tidlige druer. Efter 115-125 dage kan modne klaser afskæres. De er store: i gennemsnit 500-700 g, der er giganter op til 2 kg. Hjerteformede bær er også store (7 til 15 g). Deres stærke, men ikke for tykke hud gør det muligt at transportere afgrøder uden meget tab. Sukkerindhold - 15-16%.
• Rizamat. Klipperne modnes på 130-135 dage. De lyserøde cylindriske bær er dækket af en tynd hud, der er let at spise. I den tætte sprøde papirmasse mærkes knogler slet ikke (der er 3-4 stykker i hver drue). Sukkerkoncentrationen er 23-25%.
• Muscat of Hamburg. De koniske klynger er ret store. Violetblå bær er dækket af en tæt blank blomst. Druerne har en behagelig smag med en udsøgt muskatnød aroma. Huden er tyk. Inde - 2-3 relativt store frø.
• Taifi. Koniske klynger med medium densitet er store og tunge (19x27 cm, 480-550 g). Ovale bær har en lav rille øverst. Frugtens farve er mørkrosa med et strejf af lilla. Prikker og voksagtig belægning er synlige på den tykke, elastiske hud. På indersiden har den en dyb rød farve. Det sprøde kød er let syrligt med en behagelig forfriskende smag.
• Harold. En meget tidlig hybrid drue. Amber ovale bær modner den 25. juli. Tiltrækkes af en stærk muskatnød aroma. Vægten af ​​bundterne er op til 0,5 kg.
• Bulgarien. Tilhører de tidlige sorter.Allerede i første halvdel af august kan du smage store bær. Paletten er neutral med en lyserød nuance. Deres sarte tynde hud mærkes ikke, mens man spiser. Den kødfulde, saftige papirmasse har en behagelig muskatnødssmag.

Høsten fra de bedste druer til spisebrug er stor, attraktiv i udseende og meget velsmagende klaser.

Ledere blandt vinsorter

De fleste gartnere dyrker druer af hensyn til vin. Derfor er disse sorter meget populære. Favoritarter over hele verden:

• Isabel. De mellemstore klaser består af sorte, blålige bær. En tyk hvid belægning er synlig på den tykke hud. Feasting på lidt slimet papirmasse, ser det ud til at det er jordbær. Sen sort: klaserne modnes på cirka 180 dage. Høstningen begynder i slutningen af ​​september.
• Chardonnay. En alsidig sort. Kulturen udvikler sig med succes under alle klimatiske forhold. Råmaterialer til hvid vinrødvin. Champagne er produceret af hvide druer. Bærens masse er ca. 3 g, og bunterne er 180 g.
• Bianca. Tidlig drue, frugtbar og frugtbar. Fra den søde og saftige papirmasse opnås en vin med en harmonisk og fuld smag, som afhænger af vinstokens område. Det har blomster-, eksotiske eller honningtoner.
• Regent. Medium sen hybrid-sort udviklet af tyske opdrættere. Klaser med moderat tæthed har en cylindrisk-konisk form. Smagen af ​​afrundede sorte bær er usædvanlig harmonisk. Deres masse er 1,5 g. Den saftige papirmasse af en rig farve er dækket af en tynd hud. Mængden af ​​sukker er 20-22%.
• Pinot Noir. Små cylindriske klynger vokser i længden fra 7 til 12 cm. Bredden er 5-8 cm. Diameteren af ​​mørkeblå søde bær er cirka 15 mm. En blålig blomst er synlig på deres tynde, men stærke hud. Tekstur af papirmasse er meget delikat. Farveløs juice frigives fra druerne.
• Cabernet Cortis. Medium i størrelse, løse klynger modnes tidligt. Runde lilla bær producerer vine af høj kvalitet med en stærk aroma. Sukkerindholdet er 19-21%. Skud er immune over for meldug, oidium og grå skimmel.

Når du har dyrket vindruer derhjemme, kan du nyde saftige bær og tilberede en lækker alkoholholdig drink.

Dyrkning af druer giver dig mulighed for at få en fremragende delikatesse og mange positive følelser. Det vigtigste er at vælge mellem alt forskellige sorter "din", som vil synes at være den mest lækre.

Flere oplysninger kan findes i videoen.