Hindbær

Forest hindbær er en flerårig busk. Dens luftdel kan repræsenteres af etårige og toårige skud. Først vokser skuddene kun, og i det andet år blomstrer de allerede og bærer frugt. Skud dør af efter frugtning.

Rhizomet i den underjordiske del af bushen er flerårig, det består af rhizom, lateral tilgroning og utilsigtede rødder. Dybest set ligger hindbærrødder i et lag på 20 centimeter, men nogle rødder når endda en dybde på 1,3 meter. Rotsystemet er 60 centimeter bredt og i nogle tilfælde tre meter bredt.

Skovbærbær blomstrer i det andet og tredje årti af juni. Hindbærens blomstring og modningstid forlænges. De allerførste hindbær vises om en måned eller endnu tidligere fra de første blomster, og de sidste bær hænger på buskene indtil de første efterårsfroste. Hindbær har en frugt, der består af små dråber, de er placeret på frugten. Hindbærfrugten har et frø indeni.

Skovbærbær er en lægeplante. Hindbærs sammensætning inkluderer nikotinsyre, sukker, tanniner, vitamin C, B, folinsyre, flavonoider, sporstoffer, organiske syrer. Hindbærfrø er rige på fedtolie.

Hindbær har antiinflammatorisk, hæmostatisk, snerpende, beroligende virkning. Det bruges til ondt i halsen, hoste, til at styrke tandkødet, til forstoppelse, til gastrointestinal patologi, til forstoppelse, neuroser, menstruationsforstyrrelser. Fra skovbærbær fremstilles infusioner og afkog, der bruges både internt og som ekstern medicin.