Typer og bedste sorter af physalis til dyrkning

Physalis - en usædvanlig plante fra Solanaceae-familien, nogle af dens spiselige arter smager undertiden som bær, så navnet på arten svarer ofte til smagen. Denne gavnlige plante har mange navne, såsom smaragdbær, jordbær tranebær, peruansk stikkelsbær, malet kirsebær og jordbær tomat. Hvor mange arter og sorter af physalis er der?

Indhold:

• Typer og sorter af physalis
• Voksende funktioner
• Pleje råd
• Nyttige egenskaber ved physalis
• Anvendelse og opbevaring af physalis-frugter

Typer og sorter af physalis

Physalis har et stort antal arter, den er dekorativ og spiselig. Ornamental physalis er en uspiselig plante; den bruges til at dekorere haver, parker og hjemhaver. Dens blomstring forårsager ikke glæde, men udseendet af frugter i form af bær, dækket af lyse orange boller, er meget behageligt for øjet.

De ligner kinesiske lanterne, hvorfor Physalis ofte kaldes "kinesiske lanterne". En sådan skønhed vises i slutningen af ​​sommeren, og mange designere forsøger at bevare den til udsmykning af værelser, ikebaner, blomsterpotter og buketter af tørre planter.

Dekorative physalis er af følgende sorter:

• alkekengs - de har gule, orange eller røde hætter
• longifolia er en to meter lang plante, dens frugter har en cremefarvet ribbet kop
• franchet er en busk med lyse kirsebærfrugter og en orange kop

Alle disse sorter af planter er attraktive på deres egen måde, og de bruges ofte til design af landskabspleje af haver, parker, pladser og hvilehjem.

Spiselig physalis er opdelt i to typer: grøntsager og jordbær (bær). Dens spiselige frugter er gule, lysegrønne eller orange i farve, kødfulde og ligner en lille tomat:

• Physalis vegetabilsk er af mexicansk oprindelse, i sit hjemland kaldes den "milomat" og "tomatil". Sådan et mexicansk tomatprodukt, indeni er det kødfuldt og saftigt. Mexicanere bruger det til mad og forbereder deres foretrukne krydret gryderet med det.
• Physalis peruansk og jordbær er bærarter, de er af sydamerikansk oprindelse. Deres smag og eftersmag minder om de velkendte bær.

Spiselige Physalis-sorter:

• Tidlig moden ananas. Dens frugter er små, men søde. Deres aroma minder om ananas. Det forbruges frisk og bruges til at fremstille syltetøj, gelé og kandiserede frugter.
• Gribovsky (2046). Medium tidlig koldt resistent sort. Bærer rigeligt med runde gule og lysegrønne frugter, nogle gange er de flade.
• Jordbær. Lav (op til 70 cm) lille frugtplante. Dens ravfarvede frugter har en jordbærsmag og aroma, deraf navnet. Det forbruges frisk, tørret og dåse.
• Rosin overraskelse. En tidligt modnet, lavvoksende etårig plante med stærk pubescence, populært kaldet "pubescent". Helt uhøjtideligt udseende. Bruges til fremstilling af kompotter, konserves og anden konservering.
• Columbus. Sent moden termofil høj plante, rig på mange nyttige stoffer.
• Konfekturekvalitet (2047). Midt i sæsonen storfrugtet sort. Bærer rigeligt i runde grønne frugter med syrlighed. De laver marmelade, slik marshmallows, da sorten er rig på pektiner.
• Kinglet. Vegetabilsk tidligt moden physalis. Det er saltet, syltet, kaviar fremstilles af det, der fremstilles tør vin.
• Tomatillo. En produktiv sort, der er meget brugt i madlavning.

Hver sort har sin egen buskehøjde, frugtstørrelse og kendetegnes ved sin smag. Kun physalis vegetabilske sorter er meget større end bærvarianter.

Voksende funktioner

Physalis har som regel en forgreningsstamme, hvis højde afhænger af plantetypen og varierer fra 60 til 120 cm. Den har smukke blade spidse langs kanterne. Dens enkelte, gule blomster er klokkeformede, og frugten er en rund bær pakket ind i en lys pergamentkop. Når man planter physalis-kimplanter, kommer dens modenhed om tre måneder. Busken bærer frugt i halvanden måned med et gennemsnit på 100-150 frugter.

I bær physalis vejer frugten ca. 10 gram i vegetabilske sorter - to til tre gange mere. Produktivitet afhænger også af sorten: jo større busk og jo flere grene på den, jo mere æggestokken og følgelig bærene. Vegetabilsorter bærer også frugt godt, og hvis vi mener, at deres frugter er større, er udbyttet også ret imponerende.

Enhver jord er egnet til Physalis, undtagen saltvand, vandtæt og sur.

På frugtbar jord er udbyttet af physalis meget højere end på sand eller ufrugtbar jord. I slutningen af ​​frosten kan plantens kimplanter plantes i jorden. Frøplanter skal være 50-60 dage fra dagen for såningen. Ordningen med plantning af vegetabilske afgrøder 70x70 (til drivhuse 70x50x60), bærafgrøder - 60x60 (i drivhuse 70x30x40).

Kimplanterne sidder i hullerne gennemblødt i fugt og kompost (300 g hver). Roden sænkes ned i hullet, drysses med jord, presses tæt med dine hænder og ikke vandes (for at undgå en tæt jordskorpe). Magtfulde rodsystem busk gør det tørke tolerant. Kold modstand og plantepræference for skyggefulde områder gør det muligt at dyrke det selv i nordlige regioner.

Physalis kan formeres ved hjælp af frø. De sås i åben grund, men i de midterste og nordlige regioner er det bedre at udbrede kulturen ved hjælp af kimplanter:

• Frøplanteplanter plantes i februar eller marts afhængigt af sorten.
• Efter 90-120 dage plantes de i et drivhus eller i en haveseng (dette er april-maj).
• Kimplanterne vandes, løsnes og ukrudt fjernes fra dem.

Physalis vandes en gang om ugen, og siden august reduceres vanding generelt til et minimum, så busken holder op med at vokse, og frugter begynder at sætte sig på den. Et tegn på modning af physalis er en gulnet frugt og en udtørret lommelygte. Physalis sået om vinteren vil ikke blive beskadiget af skadedyr, og det bliver mere modstandsdygtigt over for sygdomme.

Pleje råd

Physalis træder ikke i stykker eller klemmer, god forgrening danner mere æggestok og efterfølgende frugter. Du kan høste frugterne i det sene efterår, når koppen tørrer mærkbart, fordi physalis kan modstå selv temperaturer under nul (-2C) og bærer frugt ved en lufttemperatur på ca.

Til langtidsopbevaring skal frugterne fjernes let umodne, da faldne frugter ikke opbevares i lang tid, de bruges ofte til forarbejdning.

Physalis opbevares i bulk i et godt ventileret område i ca. 3 måneder. Vegetabilsk physalis blancheres inden høstens start, så den slipper af med sin klæbrige substans. Men bærvarianter blancherer ikke, de har ikke brug for dette.

Nyttige egenskaber ved physalis

Physalis - lægeplante. Dens frugter indeholder tørstof (10%), sukker (4.5), organiske syrer (æblesyre, citronsyre, vinsyre), ascorbinsyre, caroten, pektin, fizalin, lycopen såvel som proteiner, phytoncider, fede olier og mineraler.

Planten har følgende virkninger på menneskekroppen:

1. lindrer betændelse
2. bedøver
3. er et fremragende vanddrivende middel
4. fungerer som et naturligt antiseptisk middel
5. er et koleretisk middel
6. har hæmostatiske egenskaber

Ikke kun frugter, men også physalis rødder betragtes som helbredende. De indeholder tropin, tegloidin, cuskgygrin, pseudotropin. Plantens blade er også nyttige, de indeholder carotenoider: physoxanthin, lutein, alfa-caroten, beta-caroten, zeaxanthin og andre såvel som steroider: campesterol, stigmasterol, systosterol og phenolcarboxylsyrer.

Anvendelse og opbevaring af physalis-frugter

Physalis-frugter bruges med succes til madlavning. De tilsættes til dåse grøntsager, marmelade og juice fremstilles af dem, supper og salater samt krydderier og saucer tilberedes med dem. Physalis bruges med succes til præsentation af mange restaurantretter og konfektureprodukter.

Til medicinske formål anvendes frisk frugt, der tidligere har doused dem med kogende vand for at slippe af med klæbrig plak. Afkog og tinkturer fra physalis rødder og blade bruges også som medicin. Indkøb af råmaterialer finder sted om efteråret. Rødder, blade og bær tørres, tørres og på dåse.

Physalis er en velkendt afgrøde, men lidt dyrket af vores gartnere og ligner undertiden en eksotisk plante i sengene.

Få mennesker ved, at physalis-busken vil være produktiv selv i den koldeste eller tværtimod det tørreste år, den påvirkes ikke af sygdomme, den omgåes af skadedyr, endda Colorado-kartoffelbaglen.
Vær ikke bange for at dyrke dekorative eller spiselige physalis i din have. Ved at vælge gode frø og den rigtige sort til din region kan du dyrke store buske. physalis på mit websted.

Flere oplysninger kan findes i videoen: