Berberisrot og bær: gavnlige egenskaber og anvendelse

Barberry er en smuk plante i alle årstider. Samtidig er det også nyttigt, alle dets dele, inklusive roden, har en helbredende virkning.

Indhold:

• Barberry: beskrivelse
• Nyttige egenskaber ved bærbærbær
• Nyttige egenskaber af berberisrod
• Klargøring af medicin
• Voksende berberis

Barberry: beskrivelse

Vi bliver bekendt med berberis i fravær i barndommen. De kendte slik formidler ganske nøjagtigt den bæres behagelige sure smag. Det er en løvfældende busk af barbærfamilien op til 3 meter høj. Rootsystem overfladisk, forgrenet. Cirka 500 arter af denne plante er kendt.

Busken består af et stort antal ribbet grene, både unge og gamle, og deres antal vokser konstant. Barken på gamle grene er grå, unge med en gul farvetone. Grenene er dækket af lange (ca. 0,5 cm) skarpe pigge, enkle eller tredelte. I sidstnævnte tilfælde er nyrerne placeret i deres bihuler. Grene af følgende orden udvikler sig fra knopperne. De er dækket med takkede blade, hvis ender er spiny cilia.

Om foråret, i maj, er busken dækket af lyse gule blomsterbunker.

Hver blomsterstand er en aksillær hængende raceme, der består af to dusin små blomster. Den blomstrer i lang tid, næsten en måned. Blomsterne åbner gradvist fra top til bund. Deres stærke, behagelige duft tiltrækker bier.

I stedet for dannes der frugter, nøjagtigt det samme som på omslaget til det berømte slik. De modnes fuldt ud i slutningen af ​​september. Frugtfarven er lys rød eller sort, frøene er mørkebrune. Bæret er saftigt med en tynd, men fast hud. Hun tillader ham at hænge i en gren selv om vinteren. Sandt nok, under indflydelse af frost flader det lidt. Men på den anden side forbedres smagen. Frugtvægt afhænger af sorten, men overstiger ikke 4 g.

Nyttige egenskaber ved bærbærbær

Modne bærbærbær indeholder vinsyre, æblesyre og citronsyrer. Takket være dem giver frugterne retterne en original smag. Det er ikke for ingenting, at bærbær kaldes "nordlig citron". Det bruges normalt til tilberedning af forskellige drikkevarer i konfektureindustrien. Frugterne bruges også hjemme. De tørres eller frosses og tilsættes til forskellige retter efter behov. Kan bevares. Så bliver de mindre sure. Spis med stegte grøntsager, ris, kød.

Som medicin bruges barbærte til at styrke immunforsvaret og behandle depression.

Det øger appetitten, lindrer træthed. Reducerer hjertefrekvensen, udvider arterierne, hvilket fører til lavere blodtryk. Derfor er hypotensive patienter nødt til at bruge det omhyggeligt. Te lavet af modne bær styrker væggene i kapillærerne, fungerer som et vanddrivende middel, sænker temperaturen i inflammatoriske processer.

Men grønne bær af berberis bør under ingen omstændigheder bruges, fordi de er giftige. Modne bær er elliptiske, saftige og bløde.

Barbærblade indeholder vitamin C, E og forskellige mineralsalte. De indeholder carotenoider. Bryg te fra bladene eller lav et afkog. De hjælper med at stoppe blødning, udfører en koleretisk rolle.Unge sure blade bruges i asiatiske retter i salater og syltede. Hvis du skærer eller bryder en barberkvist, vises der straks en lys appelsinjuice på snittet. Det bruges til at forberede maling til naturlige stoffer. Infusion af barken hjælper med at stoppe blødning, inklusive livmoderblødning.

Nyttige egenskaber af berberisrod

I roden af ​​berberis, som i andre dele, er der mere end et dusin alkaloider, herunder oxyacanthin, jatroricin, et meget værdifuldt stof berberin. Det hæmmer den vitale aktivitet af et stort antal mikrober, herunder gær, bakterier, og bidrager til deres ødelæggelse. Berberine fremskynder udskillelsen af ​​galde. Der er også æteriske olier, astringerende stoffer, tanniner.

Barbærrod bruges til at behandle:

1. Astringerende stoffer fundet i roden af ​​berberis hjælper med fordøjelsesforstyrrelser, diarré. Berberinen, der er placeret der, ødelægger lamblia, gær, orme og fjerner den inflammatoriske proces.
2. Samtidig bruges det som et afføringsmiddel med moderat styrke. Vi kan sige, at roden af ​​berberis har en stabiliserende virkning på tarmtonen og forbedrer fordøjelseskanalens funktion.
3. Barberry rod ved hjælp af den tilgængelige choleletin renser kanaler i leveren, galdeblæren, milten. De øger strømmen af ​​galde, hvilket gør det muligt at undgå dannelse af sten. Men hvis de allerede er dannet, kan brugen af ​​lægemidlet forværre patientens tilstand og forårsage den aktive bevægelse af sten.
4. De bruger de medicinske egenskaber af berberisrot i kampen mod gulsot. Det hjælper med at hurtigt rense leveren, lindre forgiftning.
5. Barbærrod bruges også til sygdomme i de øvre luftveje. Dens præparater hjælper med at fjerne slim i tilfælde af bronkitis, løbende næse, ondt i halsen.
6. Barberry hjælper med at behandle hudsygdomme, selv sådanne komplekse som psoriasis. For at gøre dette tilsættes dets ekstrakt til en hudplejecreme. Problemområder behandles 3 gange om dagen.
7. Det hjælper med at slippe af med betændt acne, koger, konjunktivitis.
8. Berberine stopper endda væksten af ​​kræftceller. Derfor bruges det til at skabe stoffer, der bekæmper kræft. Selvmedicinering i dette tilfælde er upassende.

Klargøring af medicin

Madlavning opskrifter:

• For at brygge barbærte hældes en teskefuld råvarer (bark eller bær) med kogende vand (200 ml). Insister i 10 minutter, og drik derefter.
• For at forberede bouillon koges denne sammensætning over svag varme i 15 minutter. De filtrerer og drikker.
• Vin tinktur bruges også i folkemedicin. Til tilberedningen tilsættes 150 g hakket berberisbær til en liter rødvin. Bland grundigt, dæk mod sollys. Insister i en måned og ryster lejlighedsvis. Derefter køles de, adskiller resterne af bærene, tilsæt 200 g sukker. Lægemidlet er klar til brug. Forbrug 2 spsk. skeer før måltider. Det forbedrer immuniteten, forbedrer blodsammensætningen og fremmer udstrømningen af ​​galde.

Barberry er et stærkt nok middel. Derfor kan forkert brug forårsage nogle bivirkninger og gøre mere skade end gavn.

Bivirkninger ved brug af berberispræparater:

• Opkastning
• Kvalme
• Langsom puls
• Svimmelhed
• Kramper

Du kan ikke bruge berberis til gravide kvinder. Hos disse kvinder kan det få livmoderen til at trække sig sammen og føre til for tidlig fødsel. Børn kan udvikle gulsot. På grund af dette kan berberis ikke bruges til ammende kvinder. Ved postpartumblødning kan berberispræparater kun bruges, når moderkagen er helt adskilt fra livmodervæggene.

Nogle gange kan bærbærets komponenter reagere med andre lægemidler - dette fører ofte til et fald eller fuldstændigt fravær af deres effektivitet.

Derfor er det kun nødvendigt at bruge antibiotika, diabetikere og andre lægemidler efter konsultation med din læge. Du kan kun bruge stoffer i de angivne doser, fordi brugen af ​​en større mængde kan føre til forgiftning af kroppen. Du kan behandles med berberis i højst en måned.

Voksende berberis

Barberry er en gammel plante. Selv de gamle babylonere kendte og brugte det til at rense blod. Barberry vokser vildt og tæmmet på næsten alle kontinenter i områder med subtropisk og tempereret klima. Det er uhøjtideligt under vækstbetingelser, så enhver kan dyrke en berberis.

Du skal bare være forberedt på det faktum, at uden stærke handsker og en skarp beskærer kan du ikke nærme dig det.

Barbær formerer sig ved rodskud, frø og stiklinger:

1. Rødprocessen graves op af roden og plantes et andet sted. Afstanden mellem buskene er ca. 2 m. Kan dyrkes som hækmedmindre du agter at bruge plantens rod. Derefter reduceres afstanden mellem planterne til 1 m. En krone dannes til sådanne plantninger, der skæres to gange pr. Sæson.
2. Frø af modne frugter indsamles. De er ret små, så de pressede frugter skrælles gennem en sigte. Såning kan ske om efteråret, umiddelbart efter høsten eller om foråret. I dette tilfælde skal de være stratificere i vådt sand ved temperaturer tæt på nul grader, flere måneder (2-5). Du kan blande frøene med sand, fugte lidt og placere i en kælder eller køleskab. Med jævne mellemrum blandes og fugtes sandet forsigtigt, så det ikke tørrer ud og er fyldt med luft. Om foråret, når frøene klækkes, sås de et let skyggefuldt sted til en dybde på 1 cm. Dette giver dem mulighed for at overleve i særligt intens varme. Det er bedre at vælge frugtbar og løs jord. Spirehastighed er ca. 100 procent. Når kimplanterne har et par ægte blade, tyndes de ud og efterlader ikke mere end 3 stykker med 10 cm. Vanding, ukrudt ukrudt. Lad dem vokse der i endnu et år. På den tredje kan kimplanter plantes et permanent sted.
3. Dyrkning med halvbrunede stiklinger kræver lidt mere indsats. Et drivhus er forberedt med jord halvt sand. Hæld sand blandet med trækul på toppen, op til 3 cm tyk. stiklinger op til 10 cm lang et par centimeter under den sidste knude. Fjern alle bladene, sæt skæringen til en dybde på 2 cm i sandet. Det skal ikke røre jorden. Ovenfra er drivhuset dækket med glas eller polyethylen, som opretholder den ønskede fugtighed. Vanding, og sørg for, at jorden ikke tørrer ud. Et år senere plantes de et permanent sted.

Barberry tåler varme og kulde godt, kræver ikke hyppig vanding. Kun tilberedningen af ​​råmaterialer er vanskelig på grund af plantens skarpe torner.

Flere oplysninger kan findes i videoen: