Bracken bregne: distribution i naturen, dyrkning derhjemme og brug i hverdagen
Næsten alle arter af bregner er forbundet med en slags legende og mysterium. Ikke engang en almindelig svamp gik forbi. Det antages, at de, der spiser skov, de bliver bedre på deres personlige og økonomiske områder, personen bliver mere respekteret. Der er mange opskrifter med tilsætning af sort. Men du skal være forsigtig på grund af dets toksicitet. Før brug skal bregnen rengøres grundigt for ublæste blade, skylles og koges.
Indhold:
- En række bregner i naturen
- Beskrivelse af arten almindelig sort
- Fern formering
- Dyrker og plejer en bregne
- Anvendelsen af sortlakeret bregne til madlavning og medicin
En række bregner i naturen
I alt er der cirka 300 slægter og 10 tusind arter af bregner i planteriget. Nogle af dem vokser uafhængigt, og andre udelukkende på andre træer. Bregner har et udviklet rodsystem, og selve planten kan være fra et par centimeter til flere meter.
Det vil tage meget tid at liste alle typer bregner, fordi hver af dem adskiller sig i udseende og under de nødvendige vækstbetingelser.
I vores lands klima er den mest almindelige:
- Orlyak almindelig.
- Almindelig struds.
- Kvindelig kochedyzhnik.
- Skjoldorm.
- Nephrolepis.
Almindelig bracken når en højde på 70 cm, den vokser på tørre, dårlige jordarter. Navnet kommer fra ligheden mellem bregne blade med ørn fjer, rodsystemet er veludviklet, forgrenet. For dyr er bracken giftig plante, men af mennesker bruges det meget i folkemedicin og endda madlavning.
Den almindelige struds eller strudsefjer har også lignende egenskaber som en struds fjer. Frodige blade vokser en og en halv meter i længden. De åbner kun om foråret i varmt vejr, mens bladene ruller til en kokon i den kolde årstid.
Rotsystemet går dybt ned i jorden, så når strudsen vokser derhjemme, skal jorden regelmæssigt mulkes og løsnes.
Kvinde kochedzhnik:
- Det adskiller sig i dissekerede blade afhængigt af sorten, bregnenes højde kan variere fra 30 til 70 cm.
- Rhizomet er tykt, lavt.
- Uden en transplantation kan en kochedyzhnik eksistere i mere end 10 år.
Hanbregner (skjold):
- Har en legende, blev det antaget, at denne plante fungerede som et skjold for mennesket, beskyttet ham mod sorg og fattigdom.
- Hans jordstamme er kraftig, tyk, vokser skråt.
- Rhizomet stiger over jorden, det er dækket af flere mørke farvede skalaer og bladblade, der er ingen overjordisk stilk.
Nephrolepis er den mest almindelige hjemmelavede bregne. I dyrkning er det uhøjtideligt, afhængigt af typen og sorten af nefrolepis, vil udseendet af wai også variere. Planten har en ret lang lysegrøn dekorative blade... Under wai er der flere sporer, ved hjælp af hvilke bregnen reproducerer.
Derudover dyrkes følgende:
- Jomfruhår.
- Asplenium.
- Platizerium.
Beskrivelse af arten almindelig sort
Almindelig bjerg - er en af arterne af den store slægt Bracken, det er en flerårig urteagtig bregne, som oftest kan findes i skoven... Med hensyn til dens størrelse skiller det sig ud blandt andre planter. Det kan ikke forveksles med en anden type bregne, da bladene har buede kanter, og sporangiet går langs en langsgående række.
Bracken vokser ikke i dynger, planterne foretrækker at være mindst 1 meter fra hinanden, selvom deres rødder stadig er sammenflettet med hinanden under jorden.
I vores klima når bregnen en højde på 60-70 cm, kun lejlighedsvis vokser den mere end 1 meter. I Kaukasus er der sådanne repræsentanter, når en person kan blive fuld længde under bladene. Bracken er udbredt i hele verden, den vokser både i syd og i nord, den tåler ikke kun ørkener, stepper og arktiske frost. Det findes i den europæiske del af Rusland, Ural, Sibirien og Fjernøsten.
Almindelig sortbrød vokser kun i lyse skove, såsom fyr eller birk.
Fra skoven kan den sprede sig til enge og skovkanter, vokse i det område, hvor der var skovbrande osv. Bracken vokser bedst på fattige, lette jordarter, sjældnere på kalksten. Hvis en bregne klatrede op i bjergene, vil den ikke ”kravle” over skovbæltet.
Brackenbladet kaldes frond, det er meget stort, tæt, har en bestemt lugt. Nedenfor kan du finde sporangia, hvor sporer "lever". Sporer er placeret i grupper, disse grupper er placeret langs kanten af fronten og er beskyttet mod det ydre miljø af den foldede kant af bladet. Det fungerer ikke at dyrke sorte derhjemme, det kan kun dyrkes i en have under forhold, der ligner naturlige. Det tåler let tør jord, men det vigtigste er at holde styr på det, så det ikke vokser over hele haven.
Fern formering
Ferns reproducerer på flere måder:
- Frø.
- Skyder.
- Tilbehørsnyrer.
- Ved at opdele busken.
- Rhizom.
Den nemmeste måde at dyrke en bregne på er ved at opdele en allerede moden plante i flere dele. For at få en stor mængde plantemateriale kan du adskille busken i separate afsætningsmuligheder.
Den bedste ynglesæson for bregner er forår, men vejret er stadig køligt.
Avlsfunktioner:
- Efter transplantation skal planten forsynes med tilstrækkelig fugt.
- Hvis sommeren viste sig at være kølig, kan opdeling af busken udføres i august.
- Avlsmetoden afhænger også af den specifikke type bregne.
- Der er levende planter, de danner yngleknopper lige på deres blade.
- Hjemme er den nemmeste måde at forplante asplenium på, dette gøres ved hjælp af pærer og yngelknopper.
- Større arter formeres ved at opdele busken; pteris, pellea, folder, nephrolepis, jomfruhår er egnede til disse formål. For eksempel er nefrolepis let forplantes med skud.
- Under naturlige forhold spredes de uafhængigt, når skuddene, der ligger på jorden, rodfæster. Derefter adskilles disse rodfæstede områder fra hinanden og sidder separat.
- Knolde kan findes på underjordiske skud, de løsner sig let og slår rod i våd mos.
- Hvis en bestemt bregneart kun har et vækstpunkt, og der ikke er yderligere rosetter, kan du prøve at formere planten med sporer. Dette er en naturlig proces, så det er ret vanskeligt at gentage det derhjemme.
Fernesporer ligner noget frøene til almindelige planter, men de er meget mindre end sidstnævnte.
Bregnen er en aseksuel fase i en plantes livscyklus. Når porerne falder af, spirer og danner et foster, betragtes det som begyndelsen på det seksuelle stadium. Fosteret vil indeholde mandlige og kvindelige reproduktive organer, deres reproduktive celler smelter sammen og danner en zygote, hvorfra en voksen plante allerede vil vokse.
Til spiring af fosteret kræves høj luftfugtighed og et fugtigt substrat.Når sporerne er modne, skal du samle dem og så dem selv. Det er heller ikke let at samle sporer. Bregnerbladet skæres og placeres et tørt, varmt sted. Ryst bladet med jævne mellemrum, indtil alle sporer er fjernet.
Dyrker og plejer en bregne
Til dyrkning af et embryo fra sporer vælges et specielt substrat, det består af sigtet tørv, steriliseret jord, trækul i et forhold på 1: 2: 1.
Gryden skal rengøres og steriliseres godt, substratet skal knuses. Finknust mursten og sporer hældes ovenpå. Der skal altid være vand i pallen, det anbefales at dække gryden med glas eller polyethylen. Temperaturen i det rum, hvor bregnen dyrkes, skal være inden for 21 grader, potten placeres på et mørkt sted.
Næste skridt:
- Efter cirka en måned vises der små tilvækst, der dækker jorden med et tæppe.
- For at sikre reproduktionsprocessen for bregnen er det nødvendigt at vedligeholde en vandfilm, dvs. overfladen bør ikke få lov til at tørre.
- For at undgå forekomsten af parasitter gøres alt dette under glas eller film.
- Efter to måneder vises de første blade.
- Fra dette øjeblik kan huslyet fjernes, bladene skal vænne sig til nye, mere tørre forhold.
- Rumtemperaturen i denne periode skal også være omkring 21 grader.
- Når bregnerne bliver stærkere, skal de transplanteres i en lyng- eller tørveblanding i grøfter.
- Først derefter vælges de bedste spirer og transplanteres i potter.
I en bregne kan du nemt bestemme vækstrytmen. Den apikale knopp har en forsyning af wai til de næste par sæsoner. Hvis forholdene for bregnen er ugunstige, påvirker dette først efter et par år. Vai er let at beskadige, hvis dette skete, vil de kun komme sig næste sæson.
Derhjemme skal bregnen placeres i delvis skygge; solrige, varme vindueskarme er ekstremt kontraindiceret. Luften skal holdes befugtet så ofte som muligt.
Du skal vandre planten så ofte som muligt, hvis jordklumpen viser sig at være tør, vil dette straks føre til døden af wai. For at genoplive en sådan plante skal de døde dele afskæres og overføres til et mere fugtigt sted, godt vandet. Men det er også umuligt at transfundere planten, dette kan føre til forfald af rødderne.
Jorden skal være lys, dårlig, med tilføjelse af sand skal dræning lægges på bunden af potten.
En gang hver tredje uge, i perioden med aktiv vækst, fodres bregnen. Gødningsmængde, som er angivet på pakken, er delt med to.
Anvendelsen af sortlakeret bregne til madlavning og medicin
For mange vil det i det mindste være underligt at høre, at bregner kan spises. Selvom de i Østasien ikke bare spises, men betragtes som en delikatesse. Fern er mest elsket i Japan.
Tidligere blev bregne brugt som erstatning for brød, men nu er dets ernæringsmæssige egenskaber glemt. Bracken er rig på forskellige vitaminer; den kan erstatte grøntsager og frugt om efteråret.
Fernstængler er halvstivelse, så det tilrådes at bruge dem til brygning. Syltede blade minder lidt om svampe i smag.
Oftest spises bladblade, hvis der anvendes et skud, så kun i den tidligste periode, hvor det vokser, indtil det når en størrelse på mere end 25 cm. Skud spises ikke rå: de koges, tørres eller saltes.
Et stort antal af medicinske egenskaber bregne tillader dets anvendelse i folkemedicin, blandt dem:
- Antispasmodic.
- Beroligende middel.
- Antiinflammatorisk.
- Smertestillende.
- Antipyretisk.
- Helbredelse.
- Koleretik.
- Vanddrivende.
- Hypotensiv.
- Antimikrobiel.
- Hæmostatisk.
Følgende sygdomme kan behandles ved hjælp af en sort:
- Bronkitis.
- Tør pleurisy.
- Kold.
- Støj i ørerne.
- Gulsot.
- Strålingssygdom.
- Kramper.
- Sår.
- Hæmorroider.
- Gigt.
- Diarré.
- Eksem.
- Ledsmerter.
Tanninerne og aminosyrerne, der udgør bracken skud, er nyttige til behandling af tarmsygdomme. Fra bladene kan du forberede infusioner og afkog og bruge dem til orme og hoste.
Bracken rødder bruges til at forberede tinkturer til ledsmerter, rakitis.
Det er også uundværligt for hudsygdomme, ikke-helende sår, bylder og eksem. Tilføjelse af sort til badeværelserne kan fremskynde heling af sår og lindre gigt. Således bruges bregnen ikke kun til dekorative formål, men også til medicinske og kulinariske formål. Gartnere vil få ægte glæde ved at dyrke en bregne på deres side.
Flere oplysninger kan findes i videoen.
Jeg vidste ikke, at bregne bruges i medicin, men det er ikke det første år, jeg køber det. Slægtninge bor på Sakhalin, og det var derfra, at de bragte syltede stængler til mig. Smagen er usædvanlig, men jeg kunne godt lide det, siden jeg begyndte at dyrke bregner derhjemme. Det kan ikke kun være kuppet, men også saltet og syltet. Det viser sig at være meget velsmagende, når det blandes med agurker. Du kan også dyppe det i kogende vand i et sekund og derefter stege det med krydderier og hvidløg - det viser sig, at det er lækkert og sundt!