Sådan dyrker du safran på din grund
Safran er ikke kun en attraktiv blomst, men også en lægeplante, der er meget brugt i medicin. Derudover bruges denne plante meget ofte i fødevareindustrien som et farvestof eller krydderi.
Indhold:
Beskrivelse af anlægget
Safran er flerårigsom har en højde på 25 til 35 centimeter i højden. Det er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en forkortet stilk og en tragtformet lilla blomst. Blomstens originalitet er givet af et orange stigma, der er placeret på en kort stempel. Peduncle af denne plante er pakket ind i to eller tre blade. Planten begynder at blomstre i det tidlige forår (i marts-april). Knoldene på denne plante er kendetegnet ved årlig opsving. En ny pære vises oven på den gamle hvert år.
Safran kaldes populært den månedlige plante.
Dette skyldes, at hastigheden for planteudvikling direkte afhænger af antallet af månedage. På en busk af denne plante er der som regel en lilla blomst. Nogle gange er der blomster og hvide. Safran udvikler sig mest på frugtbar jord. Derfor kaldes det undertiden en jordindikator.
Typer af safran
I dag er der mange sorter af safran.
De mest almindelige inkluderer:
- Lysegul safran (plantens blomsterbærende er kendetegnet ved en gul-orange farve, og dens diameter er 6-7 centimeter, og planten begynder at blomstre i midten af april);
- Pallasa (har en lyserød-lilla blomsterstilk, der er kendetegnet ved en lilla base og vener, og blomstrer i anden halvdel af september);
- Retikuleret (har en lys lilla blomsterstamme, der er kendetegnet ved mørkebrune striber på ydersiden og blomstrer i første halvdel af april);
- Heufelliana safran (plantens blomsterbærende er kendetegnet ved en lilla, hvid eller lilla farve, og dens højde er 10-20 centimeter, og planten begynder at blomstre i midten af marts-begyndelsen af april);
- Smalbladet safran (plantens blomsterbærende er kendetegnet ved en gylden-gul farve, og dens diameter er 4 centimeter, og planten begynder at blomstre i første halvdel af april);
- Tomasini (har et blomsterbærende i lys lilla farve, som glat kan blive mørk lilla og blomstrer i første halvdel af april);
- Suziat safran (har en blomsterleje af gylden gul farve, der er kendetegnet ved mørkebrune striber på ydersiden og blomstrer i første halvdel af april);
- Smuk safran (plantens blomsterbærende er kendetegnet ved en lilla-lilla farve, dens højde er 10-12 centimeter, og planten begynder at blomstre i midten af september);
- Gyldenblomstret safran (har en gul eller blå blomsterstilk, der har en perianth-diameter på 3-5 centimeter og blomstrer i første halvdel af april);
- Geyfel (har en lilla blomsterstilk, der er kendetegnet ved mørke pletter på toppen af bladene og blomstrer i første halvdel af april);
- Adams (har et blomsterbærende med en gylden-gul farve, der er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en hvidlig eller gul hals og blomstrer i anden halvdel af april);
- Forårssafran (plantens blomsterbærende er kendetegnet ved en hvid, lilla eller lilla farve, dens højde er 1-3 centimeter, og planten begynder at blomstre i anden halvdel af april);
- Banatsafran (kendetegnet ved tilstedeværelsen af tragtformede blomster med lilla stigmas, og peduncleens højde er 12-14 centimeter);
- Alataevsky safran (har en blomsterbærende mørk lilla farve, der er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en gul hals og blomstrer i begyndelsen af april);
Særlige træk ved safranvarianter er blomstens farve, dens størrelse såvel som blomstringsperioden. Dybest set er denne plante opdelt i to typer: forår og efterårsblomstring.
Voksende safran
Det er svært at dyrke safran. Denne plante er ret krævende ikke kun for jord, men også for klimatiske forhold.
Safran tåler ikke skygge, så den skal dyrkes i veloplyste områder:
- Det er bedst at plante denne plante i forhøjede områder, der giver god dræning.
- Ved plantning af safran skal jorden ikke komprimeres.
- Det skal være løst og med lav densitet.
- Den bedste løsning ville være løs jord, som er kendetegnet ved tilstedeværelsen af en tilstrækkelig mængde kalk.
- Derudover kræver safran ikke absolut ingen gødning.
- I tilfælde af at der kræves en plante af høj kvalitet, plantes pærerne dybt ned i jorden. I tilfælde af at gartneren har brug for at opnå et højt udbytte, plantes løgene tættere på overfladen, hvilket bidrager til den intensive vækst af nye løg.
- Oftest plantes løgene til en dybde på 7-15 centimeter i juni.
- For at øge udbyttet af safrantråde opretholdes et interval mellem planter på 2-3 centimeter.
- Når denne plante er plantet i en dybde på 8-10 centimeter, kan du øge udbyttet af ikke kun blomster, men også nye løg.
Disse planter bruger hele sommeren i dvale. De blomstrer kun i begyndelsen af efteråret.
Blomstring er kendetegnet ved tilstedeværelsen af smalle blade og knopper. Det er svært at høste safran. Dens blomster er i stand til at visne inden for en dag, så de samles meget ofte (nogle gange flere gange om dagen). Det komplicerer også høstprocessen og plantens korte blomstring (en til to uger). Safran er nok frostbestandig plantederfor er det ikke værd at dække og isolere det til vinteren. Tværtimod kan dette føre til plantens død.
Saffronformering
Rødsystemet på denne plante er ret simpelt. Det har en pære, hvilket i høj grad forenkler transplantationsprocessen. Safran er transplanteret og deler sine reder i sommerdvalen, der falder i juni-august (efterårsblomstrende sorter) eller juli-september (forårssorter). Safran formeres vegetativt. Denne plante skal genplantes hvert 4-5 år. Hvis du ikke udfører denne handling, vil det føre til et fald i størrelsen på knolde og et fald i udbyttet.
Med en stærk fortykning af denne plante kan du helt miste afgrøden.
Avlstips:
- Først skal du grave knolde op, sortere dem og rense dem for gamle skalaer og rødder.
- Under denne procedure er det også nødvendigt at inspicere pærerne for tilstedeværelse af sygdomme eller skadedyr.
- Pærer, der er ramt af skadedyr eller sygdomme, er ikke egnede til plantning.
- Sunde pærer plantes enten straks i jorden eller efterlades til tørring i et varmt, godt ventileret rum.
- Plantning af forårssorter af safran skal ske senest i slutningen af september og efterårssorter senest i slutningen af august.
- Safran formeres meget let af datterknolde.
- Store knolde er i stand til at danne et stort antal babyer.
- For at øge antallet af knolde er det nødvendigt at lave en lav plantning.
- Babyer er i stand til at blomstre kun 3-4 år efter plantning.
For at opretholde sortens renhed anvendes vegetativ formering.
Saffron formeres undertiden og frø... Denne metode er af højeste kvalitet for forårblomstrende sorter. Dette skyldes det faktum, at de i modsætning til efterårsblomstrende sorter har tid nok til at modne fuldt ud. Det er bedst at så friskhøstede frø i jorden. Unge planter blomstrer kun 3-4 år efter plantning.
Plantsygdomme
Safran er en ret uhøjtidelig plante, men på samme tid kan den bære nogle sygdomme. De mest almindelige sygdomme, der påvirker safran, er rådne og bladrust. Også safran angribes ofte af insekter - rotter, nematoder, fugle, kaniner.
Bladrost af planter forårsaget af svampe:
- Det spreder sig meget hurtigt under forhold med høj luftfugtighed såvel som når temperaturen stiger.
Også denne sygdom på safran kan forekomme som et resultat af overskydende kvælstofgødning.
- De første tegn på denne sygdom inkluderer udseendet af subtile lyspletter på oversiden af bladet.
- Efter et par dage kan pletterne udvides i diameter til en størrelse på 5 millimeter.
- Med denne sygdom kan der udvikle sig hvide pustler på undersiden af bladet.
- Efter fuld modning af pustlerne bliver de brune.
- Efter at være påvirket af denne sygdom bemærkes deformation, vridning og tørring på safranbladene.
- Efter et stykke tid dør planten helt.
Hvis safran plantes i et område med høj luftfugtighed, spreder sygdommen sig til blomster:
- Det er kendetegnet ved tilstedeværelsen af nekrotiske pletter i forskellige størrelser på røde kronblade.
- Inkubationsperioden for denne sygdom varer fra 14 til 60 dage.
- Ved de første tegn på denne sygdom er det nødvendigt at behandle safran med insekticider og også fjerne de berørte blade, så rust ikke spredes.
For at forhindre denne sygdom er det nødvendigt at sikre nøjagtig vanding af planten.
Vanding af safran er kun nødvendig ved roden. Du skal også undgå at få vand på bladene på denne plante. I dette tilfælde er det nødvendigt at foretage en regelmæssig undersøgelse af safran og ved de første manifestationer af sygdommen fjern syge dele af planten. Det mest effektive insekticid i kampen mod denne sygdom er Bordeaux-væske såvel som en kobbersæbeblanding af vitriol.
Rot er karakteriseret ved:
- Udseendet af pletter på planten, som over tid bliver mere og mere, hvilket fører til bladernes fald.
- Pletterne kan have forskellige farver - mørkegrå, rødbrun, brun.
- Når denne sygdom spredes, tørrer safranbladene op og falder af.
- Rot kan også sprede sig på plantens stilk, hvilket fører til, at den falder af.
Denne sygdom kan sprede sig meget hurtigt, derfor, når de første tegn vises, er det nødvendigt straks at begynde at eliminere det. For at forhindre denne sygdom er det nødvendigt at dekontaminere safranpærer under plantning. Plantning af løg tæt på hinanden er heller ikke det værd, da dette kan føre til forfald af planterne. Hvis safranen plantes sjældent nok, vil den være meget godt ventileret, hvilket vil sikre, at den ikke kan inficeres med sygdommen. For at forhindre råd er det også nødvendigt at fodre denne plante med fosfor og kalium i små mængder, men du bør ikke overfeede den med kvælstof.
For at bekæmpe denne sygdom anvendes Bordeaux væske eller aske.
For at begrænse safranen fra angreb på den af forskellige gnavere kan du behandle den med insekticider.Men derefter kan plantens blade og blomster ikke bruges til medicinske formål. Derfor bruges en række forskellige skræmmere ofte til at bekæmpe gnavere.
Ved korrekt pleje af safran påvirkes den ikke af forskellige sygdomme. Derfor skal planten give frugtbar jord, et solrigt sted samt moderat vanding. Dette vil ikke kun begrænse muligheden for en række sygdomme, men vil også øge udbyttet af safran betydeligt.
Flere oplysninger kan findes i videoen.